Première règle que nous allons bannir avant de poursuivre la lecture de cet article. Le label "vegan" ne garantit pas qu'un produit, un repas ou un voyage sera plus cher . Souvenez-vous toujours de cela une assiette de lentilles ou de pois chiches est l'un des repas les moins chers au monde . En plus sain.
Cela nous dit la même chose Elisabeth Blanc , journaliste et auteur du nouveau livre "Voyage végétalien" (Anaya Touring, 2021) quand on lui a demandé ce qu'il dirait à ceux qui pensent que manger végétalien coûte plus cher.
« Vous pouvez voyager de plusieurs façons et la planification a beaucoup à voir avec le budget. Si vous souhaitez dépenser moins, vous pouvez rechercher un logement avec cuisine, il convient de rappeler que les légumineuses sont les protéines les moins chères et qu'il existe des produits vegan chers, mais ils ne sont pas indispensables, ils rentrent généralement dans la catégorie des caprices ».
Elisa, végétalienne par conviction et fondatrice de la plateforme Madrid Vegano, a publié un guide, adapté à tous les publics, dans lequel elle aide ceux qui souhaitent se lancer dans un voyage basé sur la philosophie de vie végétalienne. Parce qu'être vegan, ce n'est pas seulement arrêter de manger des produits d'origine animale , mais pour être conscient de l'environnement et réaliser au quotidien un impact mineur sur toute la nature qui nous entoure. De l'achat d'une chaussure à l'utilisation d'un dentifrice.
Voyage Végétalien.
Ce guide, avec des illustrations de Pilar Roca (The Wild Rocks), couvre tout, de la planification de votre voyage à l'endroit où séjourner, comment préparer un kit de voyage végétalien, comment voyager sans polluer , comment choisir les meilleurs restaurants pour manger ou comment préparer un voyage végétalien en famille.
"voyage végétalien C'est un livre recommandé pour tous ceux qui aiment voyager , mais ils veulent le faire d'un point de vue différent : plus gentil et plus respectueux des animaux, de l'environnement et de la destination et de ses habitants », ajoute-t-elle à Traveler.es.
Cette histoire, qu'il a écrite de sa propre expérience, est née après avoir réalisé plusieurs guides de voyage pour l'éditeur. C'est donc un guide fait presque comme un carnet de terrain, où l'auteur a pu vivre dans sa peau chaque conseil qu'elle donne.
Et l'un de ces conseils est que vous pouvez voyager n'importe où dans le monde même si vous êtes végétalien. . Même si, oui, quand on l'interroge sur les destinations qu'elle recommanderait, elle est assez claire. Il faut toujours se rendre dans les classements des meilleures destinations vegan. "Pour moi, non seulement à cause de la question du véganisme, mais à cause de son offre culturelle, ils semblent fantastiques Londres, Berlin et New York . En ce qui concerne les destinations les plus compliquées, je ne dirais pas qu'elles sont déconseillées, c'est Afrique où, en général, il est difficile de trouver des options végétaliennes et j'ajouterais un pays où il semble que manger végétalien est facile, mais ce n'est pas le cas, Japon”.
Et il ajoute : « Si on va au-delà de la nourriture, il y a certains pays dans lesquels la maltraitance des animaux est plus visible, c'est dans la rue, au vu de n'importe qui, et cela doit être pris en compte selon le degré de sensibilité que nous avons parce que cela peut gâcher un voyage ». Curieusement, il serait agréablement surpris de salle de bains , en Angleterre, où l'option vegan est « spectaculaire ».
Voyager en tant que végétalien est plus facile que vous ne le pensez.
APPLICATIONS ET INTERACTION AVEC LES ANIMAUX
Pour voyager vegan, il recommande d'utiliser des applications comme Happy Cow, qui permet de trouver rapidement végétaliens, végétariens et restaurants avec des options dans le monde entier . Abillion également, car il a un aspect solidaire. "Il se nourrit des avis de ses utilisateurs sur les plats vegan des restaurants, les produits vegan qui s'achètent en magasin... La seule condition est qu'il soit vegan et pour chaque avis vous gagnez un dollar dont le destin est d'être reversé à n'importe lequel de les organismes et refuges animaliers rattachés à la demande ». Et bien sûr, de voyager à travers l'Espagne, plus précisément à Madrid**, Madrid Vegano** dont elle est la fondatrice.
Dans le livre, il consacre également une section aux voyages dans la nature . Et dans cette section à la relation que les touristes entretiennent avec les animaux. Chez Traveler.es, nous y avons déjà consacré un article, mais Comment savoir qu'il s'agit d'un cas d'exploitation touristique animale ?
« C'est aussi simple que d'utiliser le bon sens. Si vous voyez qu'un animal se laisse nourrir, biberonner, ramasser, poser pour des photos..., quelque chose ne va pas et il faut aussi garder à l'esprit que les animaux ne sont pas des véhicules. Pour accéder à ce type d'assujettissement, la plupart d'entre eux ont subi de terribles tortures. Idéalement, vous devriez éviter toute interaction avec eux où ils vous demandent de l'argent.”.
Elle recommande visiter des sanctuaires quand on veut voir des animaux en liberté, aller dans des refuges en faisant des dons, ou acheter dans des boutiques caritatives (charities) d'organisations animales, très courantes dans des pays comme le Royaume-Uni.
“Dans les "bons" sanctuaires, la priorité ce sont ses habitants et non les revenus qu'ils tirent des visites . Évidemment, vous pouvez voir les animaux, mais sans les stresser ni les déranger et leurs routines sont toujours au-dessus des visites. Dans un sanctuaire, ils ne se produiront jamais ni ne seront forcés d'agir d'une certaine manière pour satisfaire les spectateurs ou être vus enfermés dans des cages.