L'Italie est à la mode dans la capitale
L'Italie est à la mode à Madrid. Ou peut-être que l'Italie est toujours à la mode à Madrid et dans le monde. Alors il faut affiner un peu plus : le bon et le beau L'Italie est à la mode à Madrid . Nos palais se sont affinés et nous n'acceptons plus aucune pâte, aucun poids. Nous reconnaissons une bonne burrata quand nous la voyons, et nous savons que la sauce tomate doit ressembler davantage à celle que votre grand-mère faisait même si ce n'était pas une nonna italienne.
Qui peut résister à ces assiettes Pasta Mito ?
Les restaurants italiens de qualité se multiplient dans la capitale et l'un des derniers à rejoindre cette vague est le nouveau Pâte de mythe de Chamberí , petit frère (mais pas si petit) du premier risto-shop qu'il a ouvert Jon Neira il y a trois ans sur le marché de Chamartín.
Le succès de cette première repose simplement sur la bonne qualité de leurs pâtes et de la ingrédients de leurs sauces et accompagnements a conduit à l'ouverture de ce nouveau local indépendant dans lequel on pénètre presque par la cuisine. C'est la cuisine ouverte et la partie du magasin qui nous reçoivent pour bien faire comprendre l'importance de la qualité de ce que vous mangerez dans votre salon, ou de ce que vous emporterez chez vous.
Pâtes farcies
Entre son plats étoilés sont toujours les vitello tonnato vague melanzane parmiggian pour commencer ; et les tagliatelles avec des champignons sauvages et de l'huile de truffe comme plat principal. Mais vous pouvez aussi aller plus librement et choisir de combiner les pâtes que vous aimez le plus avec la sauce que vous voulez le plus. fais Pâtes farcies à la citrouille avec sauce aux quatre fromages ? Très bien. Gnocchis à la crème de truffe ? Pourquoi pas. offrir 13 types de pâtes farcies maison , et cinq types sans farce à combiner avec neuf types de sauce différents. A partir de 7,90 pour les pâtes sèches plus deux ou trois euros pour la sauce.
Mythe Restaurant de Pâtes
POURQUOI ALLER?
Pour ses pâtes fraîches et pour tous ces produits italiens que vous avez essayés en Italie et que vous n'avez jamais retrouvés à Madrid, du moins à un bon prix.
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES
Leurs menus du jour à 10h80 avec entrée, plat, dessert et boisson. Ou un menu du même prix avec un plat de pâtes unique et abondant.
Une fois entré dans le magasin, vous ne voudrez plus en sortir
DANS LES DONNEES
Adresse: 5, rue Albuquerque, Madrid
Téléphone: 917 825 257
Programme: lundi de 12h à 17h ; du mardi au jeudi de 12h à 23h ; Du vendredi au dimanche de 12h à 00h.
Prix moyen: 25 euros
Vittelo Tonnato