"Roiboos à la menthe, s'il vous plaît", demande Waris Ahluwalia lorsqu'ils lui offrent un thé impromptu au sommet du barrage de Zervreilasee. Il le dit en gardant le type entre les banquises et après une forte mais rien de grave glissade dans la neige. Être deux heures de l'après-midi et s'être levé à cinq heures du matin pour s'immerger - habillé - dans des sources chaudes sans même cligner des yeux ni se plaindre.
Tout cela accompagné d'un climat (-5°C) qui consterne toute l'équipe de production en raison du manque de connexion entre le cerveau et la mobilité des pieds gelés. Le visage sérieux de Waris est familier à ceux qui ont suivi le carrière cinématographique du réalisateur Wes Anderson , qui l'a signé après l'avoir rencontré lors d'un rassemblement pour la paix devant les Nations Unies à New York.
Les débuts de Waris avec Anderson étaient dans ** The Life Aquatic (2004) ** en tant que membre de l'équipe de scoutisme de Steve Zissou, joué par Bill Murray. puis ils sont venus Se rendre à Darjeeling (2007) – avec Owen Wilson, Jason Schwartzman et Adam Brody – et le ** The Grand Budapest Hotel ** (2014) avec un casting du calibre de Ralph Fiennes, Edward Norton et Willem Dafoe . Dans chacun d'eux, le scénario offre à Ahluwalia quelques dialogues et c'est sa présence qui occupe le devant de la scène, rendant possible le monde merveilleux des symétries et des personnages fantastiques du label Anderson.
Mais Waris est bien plus qu'un acteur fétiche de réalisateur indépendant, Il est un voyageur incontrôlable, designer, mannequin, philanthrope et fondateur de House of Waris – un projet qui trouve un mode de vie compatible avec l'environnement dans l'artisanat et les voyages –, qui crée ses propres règles.
"Je suis mes passions et je ne me catalogue pas », répond-il lorsqu'on lui demande ce qu'il fait exactement dans la vie. Personne ne le sait vraiment et c'est toujours un mystère pour qui veut décrypter la vie et la mission de ce personnage. Ne vous attendez pas à des réponses concrètes, car il n'y en a pas et vous n'en cherchez pas.
Waris, en tailleur Lanvin, chemise Canali et foulard en soie The Seëlk, plongé dans les sources chaudes du 7132 Vals Hotel
Issu d'une famille ouvrière, a déménagé du Pendjab à New York alors qu'il n'avait que cinq ans et, au lieu de choisir de devenir avocat ou médecin, comme le dictait la tradition familiale, il a préféré explorer sa curiosité artistique en tant que modèle pour Gap, collaborant avec la firme de vêtements The Kooples, étant l'image et l'explorateur mondial de Hôtels et centres de villégiature Luxury Collection ou voyager à l'autre bout du monde pour trouver les artisans qui ont façonné sa collection de bijoux pour House of Waris.
Toujours respectueux et cohérent avec les valeurs de leur religion sikh –C'est la raison pour laquelle le turban n'est pas enlevé pour une raison quelconque– Il n'a d'ailleurs pas hésité à se mettre sous la direction de Spike Lee dans Hidden Plan (2006) ou Natasha Lyonne (Orange is the New Black), avec qui il a tourné le court métrage Cabiria, Charité, Chasteté (2017) pour Kenzo avec Macaulay Culkin, ou faire une apparition dans Okja (2017) avec sa grande amie Tilda Swinton.
Mais ce qui nous a amené à nous asseoir devant lui en exclusivité avec la commune de Vals – à près de 200 km. loin de Zurich – en toile de fond, avec des bains dans des eaux minérales curatives et un hôtel de luxe dans les Alpes suisses, ce n'est pas une première. C'est notre besoin d'explorer votre esprit... et le vôtre pour nous dire ce que l'avenir nous réserve.
Waris porte un costume Ermenegildo Zegna, un pull Z Zegna, des chaussettes Muji et des chaussures Christian Louboutin sur la terrasse du Penthouse du 7132 Hotel Vals
"Choisissez une destination, n'importe laquelle dans le monde, et nous irons là-bas pour vous rencontrer", nous a-t-on dit avec insistance à Waris. afin qu'il n'ait aucune excuse et fasse partie de la famille Condé Nast Traveler, découvrant pour nous certaines de ses destinations préférées. « Il y a un spa en Suisse qui me passionne et qui correspond à ma vision de la conservation et du bien-être », a-t-il immédiatement répondu. "Laissez-moi chercher le nom", a-t-il poursuivi. Quelques jours plus tard, un e-mail l'a révélé: "7132 Hotel Valse".
A quelques heures de route de Zurich ou en empruntant l'un des trains des transports publics suisses qui vont directement à Vals, vous arrivez à cette fantaisie architecturale, une structure impressionnante qui incarne la définition la plus évidente du luxe et du bien-être. Nous sommes dans les Alpes suisses, mais cela dépasse les attentes de ceux qui recherchent une déconnexion complète dans la neige.
La vision actuelle de l'hôtel a été réalisée par l'architecte Peter Zumthor en 1996 sous le nom de Therme Vals des thermes et du complexe hôtelier construit dans les années 1960 par l'Allemand Karl Kurt Vorlop. Immédiatement après son ouverture, il est devenu un monument protégé et Zumthor a été reconnu avec le Prix Pritzker. Futuriste et assemblé entre couches et couches de pierre – jusqu'à 60 000 quartz provenant des montagnes locales –, Les sources chaudes sont intégrées à l'environnement de telle manière qu'il semble que les montagnes aient donné vie à la structure qui les abrite aujourd'hui naturellement.
Transats dans la piscine extérieure des sources chaudes
De sa piscine extérieure, avec une température entre 30°C et 36°C et des propriétés qui ne peuvent que faire du bien au corps en mal de tranquillité, le froid disparaît et c'est une sensation d'émerveillement qui envahit le corps et l'esprit au premier contact.
Comment quelque chose d'aussi impressionnant et, en même temps, d'aussi cohérent et logique peut-il exister dans un environnement comme la vallée des Grisons ? " 7132 Vals Hôtel trouve sa raison d'être sur quatre piliers – précise Hans-Rudolf Rütti, GM de l'hôtel – : l'architecture des thermes et notre Maison d'Architectes –composé de chambres au sein de l'hôtel conçu par Tadao Ando, Kengo Kuma, Tom Mayne et Zumthor lui-même –, notre restaurant avec deux étoiles Michelin , le bien-être procuré par nos soins et bains thermaux, et notre volonté de mêler plaisir et travail à ceux qui y séjournent pour le travail ».
"Quand j'ai découvert ce site, j'étais à la fois fasciné et reconnaissant de l'effort de quelqu'un pour construire une structure à partir de la terre et avec des matériaux de l'environnement", avoue Waris. tout en regardant par l'immense fenêtre qui encadre l'image typique de la navi : une montagne couverte de neige et des maisons en bois avec des cheminées qui laissent échapper un flux de fumée incessant.
« Cet hôtel pense en dehors des marges de ce que nous considérons comme un spa. Presque tous les spas de la planète tombent dans le même piège de la monotonie et c'est un exemple de sortir des sentiers battus. C'est pourquoi j'ai décidé que nous devions venir ici. Aussi, regarde par la fenêtre, cette image me provoque trop d'émotions à la fois. C'est... c'est... extrême beauté. On pourrait mettre ce même hôtel à New York et ce serait sympa et intéressant, mais sa vraie valeur s'apprécie quand il est juxtaposé à un paysage comme celui-ci », conclut-il sans détourner les yeux de la fenêtre.
Waris réfléchit calmement à chaque réponse, prenant son temps pour se parler en interne et communiquer directement son message. Il est en paix constante, ne fait jamais de mouvements brusques et, chaque fois qu'il prend sa tasse de thé – il boit toujours du thé ou de l'eau, pas d'alcool ni d'eau gazeuse – il la tient d'une manière si spéciale qu'elle laisserait n'importe quel acteur dans la bouche de l'acteur est ouverte. Il n'y a pas de doute, ce mec a du style même pour soulever une tasse.
Waris en robe de chambre en soie Dolce & Gabbana, chemise Cerruti 1881 et pantalon Dior Homme
TOUT POUR LES ÉLÉPHANTS
Waris ne parle pas pour parler et ne se sent pas mal à l'aise dans les silences. Il n'hésite pas non plus à se faire entendre, encore moins lorsqu'il aborde le sujet qui l'a fait voler il y a quelques heures directement de New Dehli à Zurich. "Je viens de descendre d'un avion qui m'a ramené d'une des aventures les plus incroyables que j'ai eu la chance de vivre." Il fait référence au gymkhana qu'il a fait avec la ** Elephant Family , une organisation dont la mission est de sauver l'éléphant d'Asie en voie de disparition **.
“ Le voyage s'appelait Travels to my Elephant et consistait en un voyage à travers le Rajasthan qui nous a emmenés de Jodhpur à Jaipur pendant cinq jours et 500 kilomètres. Motos, jeeps, Ambassadors - voitures indiennes classiques -, tuk tuks et chagdas - motos coupées en deux avec un chariot attaché à l'arrière -... Tout ce convoi d'environ 35 véhicules a parcouru le Rajasthan dans le but de récolter plus d'un million de livres et sensibiliser pour sauver cette bête mammouth.
Aujourd'hui, 90% de la population d'éléphants d'Asie a disparu et, si elle continue à ce rythme, elle sera complètement éteinte dans les 30 prochaines années. "Je suis allé en Inde tellement de fois que j'en ai perdu le compte, mais je n'ai jamais ressenti ce sens de l'aventure en voyageant auparavant" , répond lorsqu'on lui demande ce que cela signifiait pour lui de mettre de côté le luxe auquel il est associé chaque fois qu'il prend l'avion.
"Vous n'entendrez jamais personne dire:" Un jour, je veux monter dans une voiture et faire le tour de l'Inde. Personne ne veut conduire à travers l'Inde, pas même les chauffeurs indiens ne veulent conduire à travers l'Inde." Et pourquoi le faire alors ? Simple : parce qu'il faudra plus de 85 participants pour réaliser un changement. "La conversation va au-delà des éléphants, leur disparition est le signe d'un problème plus important", prévient Waris.
Lingerie et blazer Ann Demeulemeester, pull et pantalon Haider Ackermann et montre Tank Louis Cartier
L'animal le plus colossal de la planète voit disparaître les chemins qui le guident pour migrer d'un endroit à un autre à la recherche d'eau et de nourriture. Le milieu de nulle part est désormais le lieu où s'installent des familles, des fermes, où sont construits des puits, des routes ou des voies ferrées, et où se joue un défi de survie dans lequel un seul peut gagner.
« Si nous perdons les éléphants, ce sera le début de la fin pour nous. Nous pensons que nous avons des problèmes de réfugiés maintenant, mais attendez que le niveau de la mer monte, qu'il cesse de pleuvoir dans des endroits où il pleut à peine. De nouveaux schémas migratoires commenceront à se créer qui auront un impact sur la vie et la guerre. Ce n'est que le début. Et je ne dis pas cela pour créer la panique ou pour penser qu'il n'y a pas de remède, je dis cela parce que il y a de l'espoir et nous avons besoin d'une révolution dans ce système qui place le profit avant tout. Notre économie est basée sur l'extraction du maximum de la terre et des autres, elle est basée sur la destruction. Cela semble impossible de mettre fin à cette fausse démocratie, mais si j'ai appris quelque chose au cours de mes voyages, c'est que nous pouvons donner au lieu de simplement nous approprier ». Et ici, il élève un peu la voix, évite les pauses et essaie de ne pas laisser son message passer inaperçu.
« Vous avez vu comment je voyage. J'aime faire la fête jusqu'à cinq heures matin... Il ne s'agit pas de devenir moine ou d'arrêter de profiter de la vie, mais d'être conscient, de faire de petits changements quotidiens et de ne pas laisser la planète se détruire avec notre aide. Et oui, c'est ma longue réponse à la question : "Et qu'est-ce que tu fais actuellement ?" Waris plaisante entre deux rires et souligne : "Il n'y a rien qu'une révolution de l'amour ne puisse surmonter."
Lac Zervreilasee dans les Alpes suisses.
BONNE ANNÉE
Que ce soit pour les éléphants, pour le travail ou pour voir ses amis, monter dans un avion est quelque chose que Waris a déjà plus qu'assimilé. "Avant, je me sentais à l'aise dans un avion, mais maintenant, je dois avouer que je suis fatigué. Heureusement, ou malheureusement, comme vous voulez le voir, mes amis sont répartis dans le monde entier et ma vie n'en est que plus enrichissante grâce à eux, alors je fais toujours l'effort d'aller les voir et de passer du temps ensemble." Et c'est que le travail de Waris a toujours été lié aux gens. Lorsqu'elle a lancé sa collection de bijoux pour House of Waris, elle ne l'a pas fait dans le but de faire la une des journaux, ce qu'elle a fait, mais pour voyager et rencontrer des artisans à Jaipur, Rome ou Bangkok.
"Lorsque j'ai présenté, avec Luxury Collection, la collection en Le Palais Gritti à Venise , nous avons dû commander des pièces à 40 artisans de 16 pays. Ce n'était pas un cabinet de curiosités : c'était une célébration de la vie avec des objets tels qu'une table de backgammon, un bol en bronze d'Alma Allen, des foulards faits main par Haider Ackerman... Des artefacts du quotidien et une merveilleuse excuse pour faire connaissance avec Des souffleurs de verre vénitiens ou des experts en cuir de Stockholm. Bref, entrer en contact avec d'autres personnes ".
« L'être humain crée, fait du bien, prospère et invente. La révolution que je demande n'est rien qu'on ne puisse faire, ce n'est pas de l'entraide, c'est une révolution d'amour, pour commencer la nouvelle année avec le sourire et créer un impact positif, aussi petit soit-il, sur la journée des autres ».
Et où vas-tu commencer l'année de l'amour ?, lui demande-t-on. « Je ne sais pas encore, mais je peux vous assurer une chose : Après le froid que j'ai pris en posant dans la neige, ce sera dans un endroit très, très chaud ”.
En route pour Zervreilasee, manteau et pantalon en fourrure Bottega Veneta, pull Muji et propres bracelets.
OÙ DORMIR
7132 Vals Hôtel (_à partir de 390 €) _
Hôtel cinq étoiles conçu par Peter Zumthor avec un petit-déjeuner buffet - fruits frais, pains frais, œufs de poules locales et une sélection alléchante de thés. Outre ses bains thermaux, son spa propose des massages relaxants, de l'acupuncture et des rituels aux pierres chaudes.
COMMENT ARRIVER
Compagnies Aériennes Internationales Suisses (_à partir de 150 €) _
Envolez-vous vers Zurich depuis Madrid et Barcelone.
Système de voyage suisse (_à partir de 122 € i/v) _
La meilleure façon de se déplacer en Suisse (et de Zurich à Vals) avec les transports en commun illimités.
MANGER ET BOIRE
7132Argent _(7132 Valse ; à partir de 192€ le menu dégustation) _
Haute cuisine avec deux étoiles Michelin du chef Sven Wassmer.
ganni (_7132 Valse ; à partir de 25 €) _
Cuisine maison réconfortante dans un cadre idyllique.
***** Ce rapport a été publié dans le **numéro 113 du magazine Condé Nast Traveler (janvier)**. Abonnez-vous à l'édition imprimée (11 numéros imprimés et une version numérique à 24,75 €, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site Internet) et accédez gratuitement à la version numérique de Condé Nast Traveler pour iPad. Le numéro d'octobre de Condé Nast Traveler est disponible dans sa version numérique pour en profiter sur votre appareil préféré.