Il se passe quelque chose à Las Palmas de Gran Canaria
OÙ DORMIR
Bureaux 1478 _(Rue du Dr Chil, 22. Tél. 928 84 77 72. À partir de 200 €) _
Dans cet hôtel de charme situé au coeur de la quartier de Végéta tout a commencé. Et non, ce n'est pas un clin d'œil à la date de fondation de la ville qui baptise cet établissement. C'est un exemple que la nouvelle ville est refondée merci aux entrepreneurs qui ont fait le « pourquoi pas ici ? le moteur de tout.
Et c'est que Aïda Saavedra, son directeur est passé de l'idée germinale d'ouvrir un petit hôtel de charme à la création d'une institution pionnière du dernier luxe et du bon goût. Des chambres qui sont pure canarie contemporaine, bonne gastronomie et une collection d'art où brillent les œuvres de Marina Vargas ou Lita Cabellut et ils font de lui un hédoniste incontournable… et révolutionnaire.
Hôtel Design Plus Bex _(Calle León y Castillo, 330. Tél. 928 97 10 71. À partir de 110 €) _
Situé dans l'ancien siège de la Banco Exterior de Las Palmas, ce tout nouvel établissement est tout ce que l'on peut demander à un hôtel urbain. C'est-à-dire une décoration intérieure mignonne, des chambres spacieuses et confortables et un petit-déjeuner plein de petites fantaisies. Cependant, il a aussi ce petit point canari qui n'est pas seulement détecté en observant les chaussures variées de ses invités (ou cholas ou chaussures richelieu) et que l'on déguste sur sa terrasse avec vue sur le port.
Cependant, sa caractéristique la plus identitaire est que son utilisation ancienne a inspiré une thématisation sans tomber dans le kitsch. Ou ce qui revient au même, les couloirs, les espaces communs et les chambres regorgent de fait un clin d'œil à son passé financier, avec des portes qui semblent blindées, des étages dédiés aux gangsters mythiques et une salle de petit-déjeuner où se détache l'ancien coffre-fort et dans lequel les boutons servent de fenêtres.
Suites 1478, dans le quartier de Vegueta
Sercotel Cristina Las Palmas _(Calle Gomera, 6. Tél. 928 26 80 50. À partir de 160 €) _
Plus qu'un hôtel, ce bâtiment grandiose est une institution dans le Plage de Las Canteras. Sans surprise, c'est le seul hôtel cinq étoiles de la ville, un titre qu'il porte avec fierté et qui se marie très bien avec des tarifs abordables.
Et c'est que c'est un établissement sans bords ni mais, où tout fonctionne bien et où il n'y a pas de plus grand plaisir que de sortir pour les larges terrasses de ses chambres confortables pour voir comment le soleil se cache de l'autre côté du sable, décrivant le Teide voisin comme s'il s'agissait du mont Fuji. Ou plonger dans sa piscine, probablement la plus enviée et la plus photogénique de toute la promenade. Parfait pour profiter du côté estival de Las Palmas mais sans renoncer au rythme urbain.
Vingt et un _(Rue Espiritu Santo, 21. Tél. 683 36 97 23. À partir de 170 €) _
Alexandra Adeler et Paco Monzón sont revenus de leur expérience professionnelle en Norvège avec des idées claires tournées vers un rêve : avoir leur propre établissement pour pouvoir montrer à tous les charmes du quartier Vegueta. Une chimère qui non seulement s'est réalisée, mais a même dépassé ses attentes.
Et c'est qu'en moins d'un an, cet hôtel de charme est devenu un phénomène pour son esthétique soignée, aux lignes nordiques et à l'essence canarienne, ses onze chambres charismatiques et uniques et, surtout, votre toit. On y trouve la piscine la plus emblématique de toute la ville, ainsi qu'un petit bar dont le brunch dominical est devenu un incontournable pour goût, atmosphère et cosmopolitisme.
Les vues depuis la piscine de Veintiuno valent bien une baignade
Hôtel Bed&Chic _(Calle del General Vives, 76. Tél. 928 90 42 89. À partir de 85 €) _
Une décoration de viande amusante, jeune et Instagram définit ce lieu audacieux. Ses chambres, au-delà de cet air insouciant, ont beaucoup de détails et avec vues incomparables sur le parc de Santa Catalina.
Et puis il y a sa bonne ambiance, générée par le concert de rue qui remplissent sa cafétéria et ses balcons de joie l'après-midi et, le soir, de sessions DJ qui ont fait sa terrasse, La corde à linge de Catherine, le bar à cocktails en plein air le plus animé du port.
OÙ MANGER
Le Saint _(Rue de l'écrivain Benito Pérez Galdós, 23. Tél. 928 28 33 66. Entre 45 € et 120 €) _
pour le cuisinier Abraham Ortega la jeunesse n'est pas seulement synonyme de fraîcheur. Aussi de l'audace, quelque chose qui se voit à chaque changement de menu de ce restaurant. Il synthétise la bouffée d'air frais qui est, dans tous les sens, la rue Pérez Galdós, une artère de créativité et d'audace dans le quartier de Triana.
Ainsi, dans ses créations, il y a des références aux recettes traditionnelles, comme son essentiel pommes de terre noires au mojo de neige ou ses croquettes de saison, mais aussi des plats signatures comme pompano confit ou la Bao de calmar saharien.
Néodyme 60 _(Calle Alfredo L Jones, 28. Tél. 674 74 66 95. À partir de 25 €) _
Le binôme qu'ils forment Nayra Suarez et Daniel D'Angelo Il y a non seulement beaucoup d'alchimie (le nom du lieu vient de la recherche d'un élément qui avait ses initiales), mais aussi beaucoup de créativité.
Dans les quatre tables nues de ce restaurant, ils montrent que le cuisine du marché est aussi avant-gardiste, et que le cocktails ils ont autant de potentiel gastronomique qu'un Château Latour.
Les cocktails Neodymium 60, une œuvre d'art à savourer par petites gorgées
Le bikini _(Paseo las Canteras, 63. Tél. 828 06 53 57 À partir de 12 €) _
D'une certaine manière, Las Palmas ne croyait pas que c'était une ville de surf moderne jusqu'à l'ouverture de cet endroit. Et c'est que ce projet de Ange Luis Esteban commencé il y a cinq ans, il a réussi à révolutionner le promenade des carrières, rompre avec l'ancienne tradition des restaurants pour étrangers avec des menus multilingues et miser sur l'offre d'un cuisine tropicale, simple et savoureuse. Ses tamales, ses hamburgers et ses plats thaïlandais montrent que la seule limite est fixée par les vagues.
Tasca Seven Vieux _(Ball Street, 6. Tél. 928 31 62 61 À partir de 8 €) _
Tapas in Vegueta a cessé d'être une liturgie bon marché pour les étudiants Erasmus pour devenir l'un des plans gastronomiques les plus attrayants. Une partie de la responsabilité de ce changement de direction incombe à cette taverne où les meilleurs vins des îles et de la péninsule sont mélangés avec des collations créatives et des portions savoureuses. Parfait pour un dîner animé et bien arrosé.
Bonne météo _(Calle Sagunto, 1. Tél. 928 43 52 32 À partir de 18 €) _
Le domaine de la Cicer Il a cessé d'être un quartier négligé indigne de Las Canteras pour devenir l'épicentre de la vie de surf de la ville. Une gentrification avec le néoprène qui s'est traduite par la prolifération des restaurants et des bars qui chouchoutent l'environnement et soignent la cuisine.
Le plus remarquable est ce petit endroit qui devient immense dans ses plats, avec un livre de recettes canariennes et marocaines où se distinguent des merveilles comme leur cupcake de joue de veau.
La Bikina : cuisine tropicale, simple et savoureuse
le funambule _(Calle Ingeniero Salinas, 23. Tél. 928 23 43 26 À partir de 25 €) _
Carmel fleuri C'est un chef du monde, autodidacte et très enthousiaste. Et en ce lieu il tente de mettre de l'ordre dans ses influences gastronomiques et son envie d'innover. Il en résulte des plats créatifs, parfaitement exécutés et pleins de saveurs, parmi lesquels son essentiel Maki thon et gofio ou votre ramen canari.
OÙ ACHETER
Ateliers Palerme (Rue de la République dominicaine, 18. Tél. 609 05 65 49)
Ce qui était autrefois une menuiserie mythique du quartier de Guanarteme est aujourd'hui transformé en l'espace le plus inspirant et indescriptible de toute l'île. Cependant, nous essaierons de le définir. C'est avant tout un showroom de Mobilier en Polonium 209 remis à neuf.
Mais, à son tour, il a une plante destinée à être un coworking et, dans leur nef principale, ils organisent également des événements privés. Depuis quelques semaines, ils parient sur l'élargissement de l'offre de loisirs avec un bar qui propose des boissons et des tapas entre les armoires et les tables ancien et qui est déjà devenu un arrêt obligatoire à l'heure du vermouth.
Talleres Palermo, l'espace le plus inspirant de toute l'île
dérangé _(Rue de l'écrivain Pérez Galdós, 13. Tél. 928 433 053) _
Si vous demandez pourquoi la plupart des nouveaux établissements de la ville sont si bien décorés, la plupart des réponses mènent à ce showroom. Et si vous visitez son magasin, ce que vous trouvez est un espace bipolaire : moitié boutique de mode, moitié magasin de décoration.
Les deux parties se distinguent par leur rapprochement des firmes et designers renommés du vieux continent, mais, surtout, ils brillent par l'exercice de sélection et le bon goût des propriétaires de cet établissement.
Minille Concept _(Rue Constantin, 20) _
créateurs locaux Goretti Gutierrez et Diana Montanes ils se sont réunis il y a quelques années pour créer un concept store canonique qui servirait de vitrine à ce qui se passait sur les podiums et les rues du monde.
Le résultat est une boutique éclectique , très bien organisée, où Des entreprises internationales partagent un espace avec des créateurs canariens et avec les bijoux et bijoux fantaisie que ce duo a imaginés.
retour au vert _(Calle Cano, 23. Tél. 928 23 86 75) _
Il n'y a pas de meilleur moyen de sensibiliser que de le faire à partir des bonnes vibrations. C'est le mantra qui a animé ce magasin de mode et d'accessoires amusant où des créateurs et des acheteurs qui s'engagent pour des tissus durables et recyclés.
Une idée qui, à première vue, peut sembler extérieure, mais qui dans cet espace joyeux se confond avec le reste des vitrines vibrantes et voyous qui se rejoignent dans la rue Cano.
Déco Gourmandise _(Rue Viera y Clavijo, 23. Tél. 928 91 81 87) _
Même cet élégant établissement est atteint pour son mobilier sobre et son goût raffiné pour la décoration. Bien sûr, dès que ses portes sont franchies, les stimuli se multiplient sous forme de collection d'art contemporain et comptoir de bar sophistiqué.
Et c'est que, bien que ce ne soit pas sa principale raison d'être, dans ce lieu les ventes de projets de mobilier et de design d'intérieur sont signées avec un toast dans sa espace gastronomique, où les confitures gourmandes et les vins de caractère surprennent.
CAFÉ, GLACE ET COCKTAIL
Zoé Food Las Palmas _(dimanche rue J Navarro, 35. Tél. 650 16 17 18. À partir de 2 €) _
Les petits déjeuners qui rallongent et les goûters qui lèchent ils ont une maison commune à Triana : Zoe Food. Son succès réside dans le fait de savoir proposer des alternatives saines et délicieuses aux snacks classiques de la ville, avec un échantillon de gâteaux, confiseries, plats du jour végétariens et végétaliens, jus bio et boissons alternatives (comme Fritz Cola à Hambourg) qui attirent les clients 2.0.
Mais, avant tout, c'est un univers parallèle et consciencieux, un espace magique et photogénique où invoquer les muses ou, tout simplement, transformer le café en un exercice de pleine conscience.
Café Le Moderniste _(Parc San Telmo. À partir de 3 €) _
Il y a un peu plus d'un siècle, Las Palmas a connu un de ses âges d'or en raison du rôle stratégique de son port dans le commerce mondial. Une prospérité qui, esthétiquement, a coïncidé avec l'essor du modernisme architectural, qui a poussé les grandes fortunes qui y ont vécu et installé leurs entreprises à chercher à se distinguer par de somptueuses façades.
Bien que dans tout le quartier de Triana il y ait des bâtiments de ces décennies, le bâtiment le plus emblématique de tous est ce café qui a vieilli avec grâce à l'ombre des palmiers et propose un savoureux accord d'espressos avec des carreaux.
Sain et délicieux : Zoe Food
Îlot du coucher du soleil _(Paseo de los Nidillos. Entrée gratuite) _
Tous les dimanches, les couchers de soleil ont un point de rencontre authentique et spécial : Isleta Sunset. Cette initiative réunit deux des folies bénies les plus marquantes de la ville ces dernières années : Route de la plage en direct, une série de concerts en plein air de Las Canteras, et Usine de La Isleta, un lieu né pour promouvoir la musique dans un quartier très particulier qui abritait autrefois Bebo Valdés. A travers un programme varié, ce rendez-vous garantit que la semaine se termine toujours entre les danses.
Bar du coucher de soleil de Bombay _(Calle Sagunto, 7. Tél. 669 65 90 23. À partir de 5 €) _
La région de Cícer est retombée dans ce récit de voyage en raison de sa courageuse agitation. Et c'est que ce bar ne se contente pas d'être le point de rencontre des surfeurs lorsqu'ils enlèvent leur combinaison et cherchent à calmer leur adrénaline en perdant la vue au coucher du soleil. C'est aussi l'un des endroits idéaux pour sirotez un cocktail créatif et dépaysant sur sa terrasse décontractée au coucher du soleil de l'autre côté de la caméra Instagram.
Magasin de crème glacée Peña La Vieja _(Paseo las Canteras, 50. Tél. 928 27 72 58. À partir de 2 €) _
De toutes les liturgies de Las Canteras, s'arrêter pour manger une glace dans ce lieu inattendu est la plus emblématique. Parce que? Eh bien, parce que son immense comptoir a vu passer plusieurs générations sans tomber dans la folie des saveurs extravagantes, confiant tout à une maxime : la qualité de votre produit. Sans plus. Quelqu'un attend-il autre chose d'un cône ou d'un pot ?
Cône ou pot ?
NE TE PERDS PAS
** CAAM ** _(Calle los Balcones, 11. Tél. 928 31 18 00. Entrée gratuite) _
Le 4 décembre 1989, une nouvelle ère commence pour Las Palmas. Ce jour-là, le ruban a été coupé. Centre atlantique d'art contemporain et la première pierre d'un rêve est posée : faire de la ville une métropole culturelle où convergent l'Afrique, l'Europe et l'Amérique latine.
Un dessein grandiloquent qui, depuis trente ans, s'est concrétisé au gré des expositions et des rencontres où les talents les plus remarquables de ces trois continents montrent leur façon de réinterpréter leur imaginaire natal et leurs influences actuelles.
Fondation Martín Chirino - Château de Lumière _(Rue Juan Rejón. Tél. 928 46 31 62. Entrée générale : 4 €) _
Ces dernières années, Las Palmas a proposé revitaliser ses bâtiments historiques et les remplir de culture. L'exemple le plus remarquable est ce bastion qui protégeait autrefois le port et qui, après une restauration approfondie, est devenu un espace monographique dédié à l'œuvre du principal sculpteur canarien contemporain.
Le mélange de son créations abstraites , des murs en maçonnerie et de la muséographie et les espaces projetés par le studio Petit-fils Sobejano en faire une expérience originale, éclectique et inspirante.
Poème de l'aquarium marin _(Jetée de Sanapú, 22. Tél. 928 010 350. Entrée générale : 25 €) _
Le port de la ville a un nouvel habitant. C'est **cet aquarium qui se divise en deux zones (eau douce et eau salée)** et qui organise votre visite en partant de la descente à travers les bassins des rivières d'altitude jusqu'à finir dans les profondeurs de l'océan.
D'autres jalons sont ajoutés, comme avoir l'un des bassins dédiés au plus grand écosystème corallien au monde ou montrer les tenants et les aboutissants de la mer à travers le méthacrylate incurvé le plus long de la planète.
Jardin botanique des Canaries Viera y Clavijo _(Camino del Palmeral 15. Tafira Alta; Tél. 928 219 580. Entrée gratuite) _
Cet espace vert situé à la périphérie de la ville est une démonstration claire que les différents écosystèmes canariens sont une richesse botanique et paysagère Spectaculaire qui mérite d'être vu.
En une seule promenade, vous pouvez promenez-vous parmi les dragonniers, perdez-vous parmi les buissons de lauriers ou découvrez l'esprit sculpteur des différents types de cactus. Essentiel.
La nature canarienne à l'état pur