Zamora est cette province qui Il sait cacher ses trésors comme personne d'autre. Et ce n'est pas parce qu'elle ne veut pas les montrer fièrement, mais plutôt parce qu'elle sait les protéger. Pourquoi voyager à Zamora il faut s'armer d'un grand pouvoir d'observation ; une arme nécessaire pour tout hédoniste de l'art qui veut profiter de l'immense patrimoine qui fait ce morceau d'Espagne l'un de ses joyaux les plus resplendissants.
Il n'y a pas de bijou sans couronne et pas de couronne sans roi. Et ils en savent beaucoup sur les rois Taureau, l'un des satellites de la couronne de Castille qui s'est consolidée comme la pierre angulaire de notre histoire et qui deviendrait l'une des villes médiévales les plus spectaculaires, non seulement de Castilla y León mais de toute l'Espagne.
Planifier une escapade à Toro n'est pas une tâche facile. Il y a beaucoup à voir, à apprécier et à savourer, alors il est important d'avoir un itinéraire bien organisé et, si possible, n'oubliez pas de vous rendre à l'Office de Tourisme situé à le point de départ idéal, la Plaza Mayor. Pour bien organiser votre visite, nous vous suggérons une feuille de route dans laquelle trois axes doivent être pris en compte : Taureau monumental, taureau sacré et taureau gastronomique.
Taureau.
FUSEAU MONUMENTAL DE TAUREAU
Le centre historique de Toro est Complexe historique artistique depuis 1963. Elle possède une bonne poignée de monuments et édifices civils qu'il est indispensable de visiter, dont les suivants :
Alcázar de Toro. Il se situe à quelques mètres de l'Office de Tourisme et peut être un bon point de départ. Sa construction remonte au Xème siècle et C'était la résidence des Rois Catholiques et de Juan II de Castille qui, d'autre part, est également né à Toro. Bien qu'il ne soit pas en mauvais état, seuls les murs restent debout et à l'intérieur il abrite l'Office de Tourisme. Les vues d'en haut sont spectaculaires, encore plus depuis l'Espolón, point de vue sur le fleuve Duero qui est juste à côté.
La rue principale. C'est l'artère principale de la ville et une véritable ruche de voyageurs chaque week-end. saupoudré du typique maisons de caractère castillan à l'aspect élégant et sobre, rejoint la Plaza de la Colegiata avec le soi-disant Puerta del Mercado, l'une des entrées de la ville. C'est là que le célèbre Tour de l'Horloge, l'un des emblèmes de la ville qui aurait été construite au XVIe siècle avec du vin en raison de la rareté de l'eau.
Manoirs et palais. L'âge d'or de Toro permit à la noblesse de s'y installer au XVe siècle, élevant manoirs et maisons blasonnées qui exposaient les lignées nobles qui s'y sont installés. Chez Toro, il y a un bon bouquet de palais dont certains se visitent comme celle des Comtes de Requena ou celle des Marquis de Castrillo, très proche de la Tour de l'Horloge et qui est aussi le siège de la Maison de la Culture.
Porte du Marché et Tour de l'Horloge.
AXE DE TAUREAU SACRÉ
La ville de Toro propose un fantastique programme de visites pour découvrir l'impressionnant complexe monumental qui tourne autour de l'art sacré. Ils sont cinq arrêts incontournables :
Collégiale Santa Maria La Mayor. Située en face de l'Alcazar, on dit qu'elle est une copie de la cathédrale de Zamora, et cela se voit quand on la voit. Son portique Majesté est l'un des joyaux du gothique castillan que vous ne pourrez pas arrêter de chercher. A l'intérieur se trouve une curieuse peinture à l'huile, La Vierge de la Mouche, une représentation de la Vierge à l'enfant et une mouche hyperréaliste qui se perche sur ses genoux. Au fil du temps, il est devenu l'une des icônes de la ville.
San Lorenzo le Royal. C'est la plus ancienne église de Toro depuis le début de la construction au 12ème siècle. Les restes des descendants de Pedro I le Cruel ils sont enterrés à l'intérieur dans une belle tombe gothique flamande.
Saint Sauveur des Chevaliers. C'est le siège du Musée de la Sculpture Médiévale et en son temps c'était un lieu de rencontre pour les Templiers.
Église du Saint-Sépulcre. Également situé sur la Plaza Mayor, c'était le siège du vicaire de la Ordre des Chevaliers du Saint-Sépulcre. Il a été victime de plusieurs calamités et a dû être remanié à plusieurs reprises. C'est pourquoi il a une apparence si étrange que, probablement, les plus "puristes" ne l'aiment pas beaucoup.
Saint Sébastien des Chevaliers. Situé tout près de la Plaza Mayor, ce Temple romano-mudéjar Il abrite un musée qui expose des peintures gothiques de transition que certaines religieuses ont trouvées par hasard dans le couvent de Santa Clara.
Collégiale Santa Maria La Mayor.
AXE TAUREAU GASTRONOMIQUE
Être à Toro et ne pas perdre la tête à cause de ses vins, c'est comme aller à l'école et ne pas lire. La culture de cette ville de Zamora a toujours tourné autour du vin, mais il y a de la vie au-delà de la viticulture. Et de bonne foi en donner les nombreux tavernes qui parsèment la Plaza Mayor et la Puerta del Mercado, une toile pointilliste de terrasses et d'arcades avec tonneaux et tables hautes qui invitent à savourer les vins riches de ces terres.
En fait, sur la Plaza, vous trouverez deux très bonnes options juste à côté de l'Office de Tourisme, en le restaurant carpe Diem et Le Coin de Colas. À Carpe Diem, en plus d'offrir un riz façon Zamora qui enlève le sens, donne également la possibilité visiter sa cave, appelée Divine Proportion, où les plats au menu sont doubles, c'est-à-dire deux premiers et deux seconds oui ou oui. Le coin de Colás, en revanche, est parfait pour les tapas la fin de la journée, un endroit qui vous apprendra que A Toro, le poulpe grillé est très bien cuit.
Si nous suivons la Puerta del Mercado jusqu'à la Torre del Reloj, nous trouvons sur la gauche Dame Noire (Orderos, 10), peut-être l'un des paris les plus intéressants de Taureau. César et Eliana ils sont venus d'Argentine pour tout donner , et c'est ce qu'on peut voir sur la table. Agneau de lait et faux-filet car les viandes sont ses points forts, mais il ne manque pas de cabillaud ou de poulpe, qui sont quelque chose de très local. Des desserts faits maison, qui sont appréciés, et la fin de la fête où vous pouvez apparaître ongle crème brulée pour clore l'expérience en beauté. Très bien, oui.
Les tapas parfaites.
ET AUSSI...
Si vous êtes aussi accro au fromage et que vous n'arrivez pas à y remédier, taureau a un Musée du Fromage où l'on peut profiter d'un dégustation des fromages fabriqués à Toro. Depuis 1890, la famille Chillón fabrique du fromage selon les mêmes techniques traditionnelles.
Un incontournable dans Taureau est de faire le Route des caves. Il y en a beaucoup donc mieux vaut savoir s'organiser. C'est pourquoi l'Office de Tourisme a un programme pour faire ces itinéraires. La visite n'est pas gratuite mais vous pouvez faire une dégustation de vin dans certains des vignobles historiques les plus traditionnels de Toro.
Êtes-vous un gourmet? Tout près de Toro, sur la route de Peleagonzalo, se trouve le emblématique cave toresana de Valbusenda. L'œnotourisme élevé à la nième puissance dans un complexe viticole où, en plus de pouvoir séjourner dans un hôtel design cinq étoiles, vous pourrez profiter un spa où la vinothérapie tient une place prépondérante.
La vieille ville regorge de graffitis et peintures murales d'artistes ils ne sont pas là par hasard. Ils appartiennent à Projet d'art urbain Toro et certains d'entre eux sont de véritables œuvres d'art.