Regarde juste la prédiction de Google quand tu tapes Marseille pour savoir ce que les gens recherchent : "Marsella La Casa de Papel", du nom d'un des personnages de la célèbre série, et "Marsella dangereuse", non pas précisément à cause des braquages de la fiction espagnole, mais à cause de cette renommée de mauvaises puces qui traîne la ville qui nous concerne ici. Renommée méritée, ce serait absurde de ne pas se rendre à l'évidence car voyons, celui qui y va s'aperçoit en quelques nanosecondes que ce n'est pas La La Land. Mais pour sa défense nous dirons que il y a beaucoup de destinations à risque et qu'il est fondamental –toujours– qu'en tant que voyageurs nous sachions où nous allons et comment. Rien ne doit vous arriver, comme dans n'importe quelle autre grande ville européenne, si vous vous déplacez dans des quartiers sûrs et ne tentez pas le destin. Et autre chose : Marseille c'est cool. Beaucoup.
Miramar, Vieux-Port.
VIEUX PORT : LE NOYAU, LE COMMENCEMENT
Le Vieux Port (« vieux port ») est si ancien que son origine remonte au XVe siècle, lorsque son entrée était bloquée par une immense chaîne qui protégeait la ville. Mais ne cherchez pas la chaîne, car elle est située dans la cathédrale de Valence en souvenir du savoir-faire du roi Alphonse V d'Aragon, auteur du Sac de Marseille en 1423, qui causa d'énormes dégâts. Car oui, l'histoire de la deuxième ville de France est pleine de rebondissements, les mêmes qui ont forgé son caractère puissant. En 1720, la Grande Peste fit plus de cent mille morts. Peu de temps après, en 1792, ses habitants embrassent la Révolution avec une telle ferveur qu'ils se dirigent vers Paris au rythme d'un chant -La marsellea, c'est–, qui est aujourd'hui l'hymne national. Sa gloire est venue au XIXe siècle grâce à l'expansion du commerce et à l'arrivée d'innombrables usines, mais la Seconde Guerre mondiale a dynamité non seulement des années de prospérité, mais aussi une grande partie de la vieille ville au profit d'un vaste projet de nettoyage. Cependant, Marseille se lève toujours, même l'autre jour où Macron a annoncé une injection de 1,5 milliard d'euros pour réhabiliter les bâtiments, moderniser les transports en commun et moderniser les écoles. Tout cela se passe alors que dans le Vieux Port tout se passe : son marché de pêcheurs qui chante la fraîcheur du jour, le va-et-vient des bateaux qui proposent des visites des Calanques - un parc naturel qui donne au paysage une beauté colossale entre îlots, criques et falaises–, les terrasses bondées où l'odeur de la bouillabaisse et les locaux cherchent le rayon de soleil... Le Vieux Port est, en somme, le point de départ vers les quartiers les plus attractifs de la ville.
Le Panier.
LE PANIER : BOHEME ET SAVON.
Les Marseillais adorent Le Panier, mais ils vous disent aussi que Le Panier n'est plus ce qu'il était : le quartier animé d'artistes et de bohèmes a cédé aux charmes de la gentrification et du tourisme, de sorte que de plus en plus de boutiques prolifèrent des souvenirs –et des savons, du savon de Marseille partout– au détriment des almonedas, brocantes et baretos. Rien qui ne se passe dans aucune autre destination européenne. Il n'y a aucun doute sur son charme, favorisé par un zigzag diabolique de ruelles, d'escaliers et de bâtiments entassés dans ce qui est supposé être le plus vieux quartier de la ville. Ne partez pas sans vous arrêter Chez Etienne, qui détient également le titre de plus ancienne pizzeria de Marseille, ou prenez une glace à la Vanille Noire. A noter également un secret leaké par une Marseillaise (merci Camille), le restaurant japonais Tako San. Achetez du savon, bien sûr, et redescendez au Vieux Port.
NOAILLES : LE MATÉRIEL EST CHIC.
Depuis Noailles, vous adorerez passer d'une boutique Isabel Marant à une véritable boutique d'artisanat africain en un clin d'œil. De l'agitation du marché des Capucins, au va-et-vient passionnant des ethnies et des cultures entre caisses de fruits et pots d'épices, à la pointe de des espaces multimarques tels que allanjoseph, avec Comme des Garçons, Officine Generale et Maison Margiela parmi ses entreprises. Maison Empereur, la plus ancienne quincaillerie de France, aujourd'hui également spécialisé dans les produits pour la cuisine et la maison, en plus d'un nombre infini de « jonques » qui vous feront tomber amoureux, est une autre des raisons qui vous invitent à prolonger votre promenade dans ce quartier, tantôt si élégant et tantôt donc (enfin) épicerie. De là, il est facile de se rendre au bâtiment de l'Opéra et, encore une fois, aux rangées de terrasses - comme celles du cours Honoré d'Estienne d'Orves, où se trouve le précieux espace de l'entreprise. Agnès B., avec des expositions temporaires– où les arômes des recettes françaises classiques se mêlent à des cuisines qui sonneraient exotiques ailleurs mais pas ici, elles donnent ici un sens à l'avenir de Marseille. Essayez la cuisine tunisienne de Chez Yassine et commander le café dans Profond, le meilleur torréfacteur de Marseille et épicentre de la modernité locale, avant de suivre le parcours commerçant entre la rue Grignan et la rue Paradis. Si vous souhaitez terminer la journée en vous faisant chouchouter, entre en La Bastide des Bains, un hammam sophistiqué avec sa propre ligne cosmétique.
Cour Julien.
COURS JULIEN : ICI ON PEINT.
Le quartier dont tout le monde parle, le quartier où tout le monde va. Éclectique, multiraciale, toujours animée et pleine de graffitis partout. On ne sait pas si c'est de l'art urbain – oui – ou, parfois, une certaine envie d'illuminer avec des sprays exemples merveilleux mais négligés de l'architecture du 19ème siècle. Dans le Cours Julien, tout s'articule autour du parc auquel son truc, le photogénique, c'est d'accéder par les Escaliers du Cours Julien. Vous ne vouliez pas de graffitis ? Nous allons prendre. Une fois en haut, les terrasses se succèdent jusqu'à déboucher sur des ruelles qui vous accueillent avec des enseignes lumineuses : amour, envie, cœur... de jolis mots pour franchir le seuil du Marseille le plus moderne, quelque chose comme une petite Belleville parisienne. des endroits comme Le Fuzz, bar à vin, bières artisanales et vinyle, coexistent avec Bookineur, une librairie d'occasion romantique, Mélanine Oui lilou, tous deux des vêtements vintage, ou le club phénoménal Le Petit Pernod, sur la terrasse de laquelle les paroissiens prolongent leur dimanche entre bières et plats de poulpe et panisses de Chez Gilda. Oh, les panisses. Emblème de la cuisine de rue marseillaise, elles trouvent leur origine dans le Vieux Port, comme tout le reste, où les marchands ambulants proposaient ces galettes à la farine de pois chiches pas chères et savoureuses. Peu de villes peuvent se vanter d'avoir une soupe (la bouillabaisse, rien de plus) et un pain qui font partie de l'imaginaire gustatif mondial. Il est également juste de reconnaître que l'influence italienne ici est énorme, une autre preuve en est La Cantinette, l'un des restaurants branchés du quartier et dont le jardin intérieur est toujours plein à craquer. Identique aux sièges La Baleine, un bistrot avec un cinéma, ou l'inverse, là où règnent les cinéastes français et cette atmosphère néo nouvelle vague toujours si pittoresque dans le pays voisin.
Cercle des Nageurs.
PHARO : UNE SALLE DE BAIN BRUTALISTE ET BRUTALISTE.
A ces dates, se baigner est peut-être un acte trop héroïque, mais ne sous-estimez pas le beau temps à Marseille. Ni la possibilité d'accéder à la piscine intérieure du Cercle des Nageurs , un yacht club historique situé dans le quartier du Pharo, où s'entraînent les médaillés olympiques ainsi que la bourgeoisie marseillaise, créant des imprimés dignes de Slim Aarons. La masse de béton au niveau de la mer rivalise avec le style Second Empire du Palais du Pharo, ancienne résidence d'été de Napoléon III, et avec le fort de San Nicolás, du XVIIe siècle, pour que nous n'oublions pas que celui qui l'avait retenu. Parce que Sans Marseille, si colorée et colorée à la fois, la France aurait moins d'histoire, moins de soupe, moins de savon. Et qu'est-ce que tu fais en partant d'ici sans souvenir.
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Ce rapport a été publié dans le numéro 148 du magazine Condé Nast Traveler (automne 2021). Abonnez-vous à l'édition papier (18,00 €, abonnement annuel, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site internet). Le numéro d'avril de Condé Nast Traveler est disponible dans sa version numérique pour en profiter sur votre appareil préféré