Les plats à manger à Thanksgiving (sans compter la dinde)
La dinde est la star, mais elle ne serait rien sans tous ces côtés. Plusieurs fois beaucoup plus riche que le protagoniste de ce dîner. Eh bien, dîner. Un fait que vous ignorez peut-être : Les Américains s'assoient pour profiter du banquet entre trois et cinq heures de l'après-midi . Allez, ce serait pour nous un repas tardif ou, tout au plus, un goûter-dîner de début d'après-midi. Une fois les 10 plats mangés, ils s'assoient pour les digérer en regardant le football américain. Ou un film. Mais toujours en famille.
SAUCE À LA CANNEBERGE
Essentiel. C'est le compagnon obligé de la dinde, pour sucrer et dégraisser cette garniture de pain et lard. Les modernes en font maintenant aussi comme de la gelée.
La sauce aux canneberges, le compagnon idéal de tout
**CASSEROLE DE PATATES DOUCES **
La patate douce ou patate douce est un autre des aliments qui sont toujours sur une bonne table de Thanksgiving. Ils le mangent rôti pour servir en accompagnement chaud, ou en salade tiède. . Mais surtout, on la mange en cocotte en dessert : cuite comme une tarte à la cassonade ou au miel et presque toujours garnie de noix de pécan.
PURÉE DE POMME DE TERRE
Un classique des tables américaines. Ou n'avez-vous jamais vu un film yankee ? Comme le déjeuner-collation-dîner de Thanksgiving est plus spécial, ils ont tendance à innover dans ce pilier de base de leur alimentation. Ils ajoutent de l'oignon caramélisé, ou de la muscade, ou de l'ail frit, ou du parmesan. Et même des morceaux de bacon frit si nécessaire . En plus, il y a une option pour résumer les tubercules : faire de la purée de patates douces.
Casserole de patates douces
RÔTI DE COURGE MUSQUÉE
La courge musquée est un type de citrouille avec un long cou et aussi orange que vous trouvez dans n'importe quel menu du restaurant d'automne . Par conséquent, il est également indispensable à table à côté de la dinde. Bien que la plupart des gens mangent de la crème le reste de la saison, cette journée spéciale est généralement rôtie et servie avec du poivre et du sel. Une alternative à la patate douce rôtie.
CHOUX DE BRUXELLES
Ne mettez pas ce visage. Au final on retrouve le goût de ces petites boules vertes qu'ils affectionnent tant dans les menus d'automne. Et, bien sûr, à Thanksgiving. Gratiné ou sauté avec, bien sûr, du bacon.
courge butternut
PAN DE MAÏS
C'est littéralement du pain de maïs, oui, mais ce n'est pas du pain. Au moins, ce n'est pas du pain selon nos normes. Il devient un biscuit à base de maïs , ce qui est délicieux s'il a juste ce qu'il faut de spongieux, sinon ce sera une galette sur la dinde.
HARICOTS VERTS
En remplacement des choux de Bruxelles. Ou en combinaison. Mais il doit y avoir quelque chose de vert sur cette table, tirant des tons orangés. Ils les font de mille façons : sautés à l'ail et à l'oignon, aux champignons, tièdes, chauds, froids. Une autre option verte plus tendance est le chou frisé , qui était l'aliment le plus populaire l'année dernière à New York ou à Los Angeles.
Pan de maïs
MACARONIS AU FROMAGE
Comment un de vos plats préférés pourrait-il manquer à votre repas préféré de l'année ? Il est recommandé d'en faire une petite quantité pour que tous les convives puissent le goûter mais ne pas faire le plein de macaronis au fromage. De plus, vous pouvez ajouter certains des aliments mentionnés, comme la courge musquée, ou encore les champignons, la truffe...
macaronis au fromage
TARTE AUX NOIX DE PÉCAN
Et pour le dessert… Si la cocotte de patates douces ne convainc pas : pecan pie, pecan ou pecan pie. Ou mieux encore, de faire un mix des trois ingrédients les plus utilisés dans les desserts du jour et de la saison automnale : Tarte pomme-noix de pécan-potiron. C'est-à-dire la tarte aux pommes, la citrouille et les noix de pécan. Toujours sur une base de biscuit croustillant.
Tarte aux noix de pécan : le péché du dessert
GUIMAUVES
Ou des guimauves ou des nuages. Complémentaire à tout ce qui précède. Ou presque tout. Avec les choux et les haricots, ce n'est pas très clair. Bien qu'il y aura ceux qui jetteront des guimauves même aux choux de Bruxelles . Ils adorent les petits nuages blancs et encore plus un peu grillés en guise de couverture pour les gâteaux, les gratins et flottant dans le café qu'il vous faudra pour ne pas laisser tomber mort après ce banquet.
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