'Toutes les femmes célibataires'
La transhumance est le "déplacement du bétail du nord au sud, toujours à la recherche des meilleures conditions climatiques et des meilleurs pâturages", nous disent-ils de l'Association Transhumance et Nature pour expliquer ce que nous verrons ce dimanche, lorsqu'un troupeau de 1 800 moutons mérinos et 100 chèvres rouges traverse les rues de Madrid. Ce sont vraiment les embouteillages que nous aimons.
Ce sera un week-end d'événements, d'activités go-go pour célébrer qu'il y a 601 ans, de retour dans le mois de mars 1418, les Bons Hommes de la Mesta de los Pastores et les Procureurs du Conseil de la Villa de Madrid ont signé l'Accord "pour que les troupeaux Mestiño passent et se reposent pendant quatre jours dans leurs prés et pâturages communaux", comme on peut le lire dans le document fourni par l'Association.
Nicolás guide le troupeau lors de la fête de la transhumance 2017
ateliers de laine, discussion sur les femmes et le défi du monde rural, dégustations de miels ou de vins naturels, construction d'instruments de musique pastoraux, jotas de La Mancha... se produiront dans le Galerie de Cristal du Palais de Cibeles et de la Casa de Campo comme un échauffement pour dimanche.
Alors oui; puis le troupeau prendra le centre de Madrid en une promenade qui commencera à 10h30, lorsque vous quitterez la Casa de Campo par la Puerta del Rey, pour aller à la Calle Mayor, traverser la Puerta del Sol et rejoindre le Place de Cibeles vers 12h30. Là, il se déroulera, comme il fut signé en 1418, au paiement de 50 maravédis pour mille moutons et chèvres qui traversent les terres de La Villa.
Plus tard, ils retourneront à la Casa de Campo en suivant le même itinéraire et à 18h00 ils diront au revoir aux bergers et au troupeau qui, venant des ports de Valverde de la Sierra, seront prêts à continuer leur voyage. à Fresnedillas de la Oliva où ils passeront l'hiver.
Pittoresque, oui ; curieux aussi; une manière de rendre visible et de rendre présente cette pratique d'élevage, ne serait-ce que pour quelques heures, dans un milieu urbain ignorant des conditions de vie des bergers et des l'importance que la transhumance a pour l'environnement et ce qu'elle pourrait apporter à la lutte contre le changement climatique.
Moutons à la Puerta del Sol en 2014
C'est pourquoi il devient de plus en plus nécessaire de dépasser le caractère anecdotique d'un troupeau traversant Madrid pour chercher de vraies solutions.
« Le pâturage extensif contribue à l'absorption du carbone atmosphérique, réduire l'érosion, économiser l'eau, favorisant l'activité microbienne et l'incorporation de nutriments, améliorant la structure du sol et sa productivité », a écrit Jesús Garzón, président de l'Association Trashumancia y Naturaleza, dans le document La récupération de la transhumance en Espagne pour un développement rural durable, en conservant la biodiversité et atténuer le changement climatique.
Et il y a plus encore, les mouvements transhumants favoriser la connectivité des écosystèmes, faciliter les déplacements des différentes espèces sur la péninsule à la recherche des milieux les plus propices à la vie à chaque période de l'année ; Oui Ils jouent un rôle crucial dans la dispersion des graines.
"En Espagne, chaque mouton transhumant déplace environ 5 000 graines par jour et fertilise la terre avec plus de 3 kilos de fumier , et chaque vache apporte 50 000 graines et environ 30 kilos de fumier, parcourant environ 20 kilomètres par jour », peut-on lire dans les mots de Garzón.
Madrid à l'heure de pointe
Pour cette raison, depuis 1993, les pasteurs du Conseil de la Mesta (refondé en 1992 après son abolition en 1836) ont voyagé près de 110 000 kilomètres de routes de bétail à travers l'Espagne avec quelque 400 000 moutons, chèvres, vaches et chevaux ; contribuer à la dispersion sur de longues distances de 116 milliards de graines et de près de 70 000 tonnes de fumier sur près de 500 000 hectares n'est pas une mince affaire.
Ils sont encore loin des trois à cinq millions de moutons qui, jusqu'au XIXe siècle, voyageaient chaque année entre les montagnes du nord et les vallées du sud de l'Espagne et de la renommée internationale qu'a acquise la laine mérinos, mais la travaux de ce Conseil, d'abord, et de l'Association, ensuite, ont abouti, entre autres, à la promulgation de la loi 3/95 pour la protection des sentiers de bétail, qui dans notre pays atteignent 125 000 kilomètres de longueur.
Cette loi sur les itinéraires du bétail comprend également la priorité accordée au transit du bétail dans l'utilisation de ces "biens du domaine public" qu'il qualifie de « inaliénable, imprescriptible et insaisissable ».
Ainsi, ce dimanche, vous pourrez voir les moutons dans le centre de Madrid. "C'est le ravin royal de la Puerta del Sol", indiquer Traveler.es de l'Association. Et ça fait 26 ans.
Le dimanche, ils descendent dans la rue