Getaria, le village de pêcheurs parfait ?
Ils ont été d'importants ports baleiniers, ils ont vu naître des marins distingués et ils continuent de nous enivrer par la beauté de leurs cartes postales et aussi, oui, aussi, par l'arôme des fruits que le golfe de Gascogne leur donne rôtis sur le gril, et avec des plages de vagues ludiques qui accrochent les surfeurs luttant dans mille mers. Ils sont Getaria, Zarautz, Pasaia Oui Hondarribia , quatre des plus belles villes de la côte guipuzcoane, et le plan de voyage fetén pour se gaver de mer ces vacances.
La "souris" de Getaria.
L'ART DU GRIL
Commençons avec Getaria . Il n'y a pas d'option, si vous arrivez à Getaria par N-634 , le coup de coeur est garanti. Toutes les façons de faire sont bonnes, mais la vue panoramique sur la route, l'une des routes côtières les plus spectaculaires d'Espagne, garantit un coup de foudre. La romance ne fait que commencer. Ensuite, le « pied dans la rue », le temps de « faire connaissance » et d'attendre « quoi qu'il arrive », ne déçoit pas, bien au contraire. Parce que Getaria est cette ville de pêcheurs conservé au sel qui garde intacte toute sa saveur marine. Articulé autour de la Calle Mayor, ses rues cachent d'innombrables coins pittoresques et conduisent à leur port.
là ils reposent leurs bateaux , petits et grands, de toutes les couleurs, ainsi que les femmes qui continuent à tisser les filets utilisés par les bateaux de pêche. Là, il est également téléchargé le genre le plus cool, lotte, sardines, bonite, turbot, dorade ..., qui vole directement vers les braises des restaurants et des grillades du port. Peut-être la braise la plus célèbre d'Euskadi. Peut-être le plus célèbre au monde.
Les meilleures grillades et le poisson le plus frais, une combinaison imbattable à Getaria.
Tout aussi universels que leurs deux fils préférés : le navigateur Juan Sebastien Elkano , qui a réalisé le premier tour du monde (dont le cinquième centenaire est célébré cette année et dont le nom de famille donne son nom, précisément, à l'un des meilleurs steakhouses de Getaria) et le créateur de haute couture Christophe Balenciaga , synonyme intemporel d'avant-garde. Son musée, qui fête également ses dix ans, se visite pour en savoir plus sur sa vie et son œuvre.
Précisément là, dans la partie la plus haute de la ville, ses collines sont couvertes d'hectares et d'hectares de rangées de vignes. Hondarrabi Zuri avec laquelle la délicieuse et rafraîchissante Txakoli , un vin blanc pétillant, assez acide et imprégné d'une brise marine, qui est le parfait compagnon des poissons grillés.
Comme s'il ne suffisait pas d'avoir quelques-uns des meilleurs steakhouses du monde, de produire un vin phare plein de personnalité et d'avoir donné au monde un navigateur illustre et un génie de la mode, Getaria a une autre icône, sa fameuse souris , qui n'est rien de plus qu'une langue de terre qui pénètre dans la mer, qui a la forme de cet animal, et que vous pouvez parfaitement apprécier depuis sa belle plage d'inspiration française.
Le Txaloki, le vin apprécié qui est produit avec la brise cantabrique.
**LA REINE DES PLAGES**
La même N-634 qui nous a emmenés à Getaria nous conduit à Zarautz , une ville célèbre pour sa plage, la plus longue de la côte guipuzcoane, longue de 2,5 km, où chaque été ils plantent leurs cabines emblématiques à rayures bleues et vous pourrez profiter au maximum de la Cantabrie, que ce soit en marchant, en nageant et surtout en surfant.
Le surf est à Zarautz, plus qu'un sport ; une "religion" professée par des adultes et des enfants, des experts et des débutants, et qui a fait grandir tout un univers autour d'elle : écoles, magasins de vêtements et de matériel, bars et hôtels qui tournent autour des besoins et des caprices de ces vagues danseuses.
Une glace face à la mer.
Précisément l'une des plus grandes attractions de Zarautz est cette atmosphère détendue et insouciante que le surf apporte avec lui et qui se respire surtout en été dans sa vieille ville aux rues pavées et pleine de terrasses et de tavernes où il est obligatoire de faire un pèlerinage à son bars à pintxos.
La Église de Santa Maria la Real , médiéval tour du phare , la Musée du Cinéma et de la Photographie et son marché , dans le bâtiment du XIXe siècle Palais de Narros , sont ses principales attractions monumentales.
C'est-à-dire si nous parlons de bâtiments, car une autre des grandes valeurs patrimoniales de Zarautz sont les dunes du biotope d'Iñurritza , accessible en marchant le long de la promenade et visible depuis une plate-forme en bois d'environ un kilomètre de long. Une autre belle promenade du centre est qu'elle se termine au Quai de chargement Mollarri , un lieu où était autrefois stocké le minerai extrait des mines d'Asteasu, qui a été récupéré et dont l'extérieur peut être visité avec des panneaux d'information. Les couchers de soleil avec les vues de Zarautz et Getaria en arrière-plan sont épiques.
Traverser Pasaia en bateau, comme l'a fait Victor Hugo.
GOURMETS ET GRUMETS
juste à quatre kilomètres du centre de Saint-Sébastien et à 15 d'Hendaye, en France, Pasaia fut pendant des siècles le principal port baleinier d'Europe, d'où partaient les grandes expéditions basques vers Terre-Neuve.
La tradition maritime se confond avec la gastronomie autour d'une magnifique baie avec une vue magnifique. Une seule rue. Assez pour tomber amoureux Victor Hugo , qui passa ici en 1843 (son musée est toujours conservé) et mentionna ce beau port dans son livre Los Pirineos. De quoi abriter quelques-uns des grands temples du poisson du Pays basque.
Le paysage de Paisaia, rappelant un fjord.
Comme l'écrivain français, les visiteurs de Pasaia continuent d'être fascinés par la beauté de son paysage naturel, rappelant un fjord. Désormais, ils peuvent aussi en quelque sorte voyager dans le passé et plonger dans leur passé de navigation grâce au Usine Maritime Basque Albaola , un fascinant chantier-musée situé à Pasajes San Pedro, où vous pourrez voir en direct la construction artisanale d'une réplique grandeur nature du baleinier San Juan, un galion basque du XVIe siècle. XVI qui a fait naufrage au Canada.
Albaola, l'Usine Maritime Basque.
Il ne s'agit pas seulement d'observer, Albaola est un espace aussi innovant qu'interactif , qui abrite l'école internationale de menuiserie fluviale, l'école de navigation, l'atelier de modélisme naval, le coin des moussaillons et le groupe de bénévoles d'Auzolan, et qui propose une intéressante programmation artistique dans son théâtre de la mer.
A quelques mètres se trouve le Musée écoactif Ship-Mater , une bonitera qui peut être visitée et qui propose des activités telles que la pêche avec des arrantzales experts pour continuer à "s'imprégner", littéralement, de la mer Cantabrique.
A Albaola, découverte de la culture maritime basque.
HONDARRIBIA, LA DÉSIRÉE
De l'autre côté de Mont Jaizkibel , à l'embouchure de la Bidassoa et face à la France, est Hondarribia , un autre village de pêcheurs, coquet et rafraîchissant, où il est tout aussi délicieux de se promener, de sortir manger et d'aller se baigner à la plage.
Hodarribia était une enclave frontalière stratégique qui, pendant des siècles, a été un objet de désir pour les uns et pour les autres. Sa grande tradition militaire se manifeste dans son casque historique , qui conserve encore les rues pavées et le mur le mieux conservé de Gipuzkoa, et vous invite à visiter sans hâte. La promenade commence dans le monumental Porte Santa Maria , avec les armoiries de la ville, et continue le long de la rue principale , regorgeant de petits commerces de proximité, tavernes, mairie et l'église gothique de Sainte Marie de l'Assomption et le pommier . La Place d'Armes est un autre incontournable, avec ses terrasses animées, où l'on retrouve également le Hôtel , situé dans le Palais de Carlos V.
Le quartier Marina à Hondarribia
En quittant la zone fortifiée, vous atteignez le Quartier Marine , l'ancien quartier de pêcheurs connu sous le nom de "Portu Auzoa". C'est la photo typique d'Hondarribia, avec ses petites maisons peintes aux mêmes couleurs que les bateaux et décorées de pots de géraniums éternels.
Calle San Pedro est "le Broadway" d'Hondarribia, où tout se passe, surtout pendant les mois d'été où l'activité se multiplie. Il y a les bars à pintxos les plus renommés, les joints de txakoli sont portés à un toast, des concerts et des représentations de sports basques typiques ont lieu.
Scènes quotidiennes à Hondarribia.
Pour profiter de la nature d'Hondarribia, il suffit de descendre à la plage. Il faut aussi faire un tour Mont Jaizkibel , pour visiter le Phare de Higuer , suivre la Sentier Talaïa et monter jusqu'au Sanctuaire de la Vierge de Guadalupe , patronne de la ville.
Il n'est pas nécessaire de porter votre portefeuille, profitez simplement d'une vue impressionnante sur la baie et remplissez vos poumons de la brise marine, un privilège aussi simple qu'élevé qui accompagnera tout le voyage dans ce voyage à travers quatre des plus belles villes sur la côte de Gipuzkoa.
Eaux cantabriques.