Avec la silhouette du Palais Arriluce se découpant sur le ciel pourrait démarrer plus d'un film classique. Ses deux tours inégales et l'air médiéval de sa façade invitent à l'épopée, et l'escarpement qui couronne dans Getxo (Biscaye), à un bon résultat cinématographique.
De l'imagination à l'expérience, il y a plus d'un pas, mais de printemps 2023, les habitants et les visiteurs de cette ville ancestrale pourront cesser d'admirer cette demeure jusqu'ici familiale, de loin, pour franchir les portes de ce qui sera le nouvel hôtel cinq étoiles de la région.
Palais d'Arriluce, Getxo.
Lorsque Luisa Rodríguez, directrice de projet, se réfère au Palacio Arriluce le fait comme s'il s'agissait d'une personne. Il affirme qu'il fait « partie de l'équipe », qu'il « parle » et que ce projet est précisément "celui qui a demandé le même palais".
Également Côte de Biscaye : "Comme il y en a déjà un sur toute la côte cantabrique, celui-ci avait également besoin d'un Une proposition de luxe classique mais actualisée, équilibré, solide », dit Rodríguez. « Le Pays basque a fait un gros effort pour se positionner au niveau touristique et il y avait de la place pour ce projet.
Donc ce franc Construction de 1912, conçu par l'architecte de Bilbao José Luis Oriol, et dans lequel les propriétaires ont vécu jusqu'à il y a quelques mois, Il abritera 50 chambres – parmi des supérieures, des junior suites et des suites –, plusieurs pièces extérieures avec un petit jardin privé dans ce qui était autrefois une pergola, piscine extérieure (l'un des rares bâtiments de l'époque à en posséder), gym, spa et salles de réunion.
Aussi un terrain de croquet : "C'est un sport très britannique et nous sommes dans une région avec de nombreux Réminiscences architecturales britanniques. En effet, le directeur du chantier était Manuel Maria Smith, Descendant irlandais. De plus, il devient très à la mode ces dernières années. C'était un match."
Ce sera le Palais Arriluce, Getxo.
"CE N'EST PAS UN HÔTEL, C'EST UN PALAIS"
Du design d'intérieur de ce bâtiment qui, en plus, il est protégé comme les autres bâtiments de la ville biscayenne datant de la même époque (à partir de laquelle Getxo devint une station balnéaire idéale pour les hommes d'affaires basques et l'aristocratie de l'intérieur) est commandée par l'équipe de Projets hôteliers internationaux.
Leur objectif est clair : « Intégrer un programme cinq étoiles dans un bâtiment de valeur nette très élevée protéger de nombreux éléments, mais sans oublier que nous faisons quelque chose de nouveau, et que contemporanéité il doit aussi exister au sein du bâtiment et de la marque.
Marqueterie, vitraux, tapisseries du début du XXe siècle sont récupérés et entretenus dans la nouvelle proposition qui, en outre, profitera d'une grande partie du mobilier d'origine de la maison, qui, selon les responsables du projet de design d'intérieur, “La famille a entretenu avec beaucoup de soin et d'affection, ce qui a été clé dans le projet.
Nous avons une excellente base de travail. » Tout cela sera introduit dans le présent par l'illumination et la combinaison avec un mobilier contemporain qui modernisera l'espace et qui appellera le les rugissantes années 20 où le palais a été construit. "De plus, nous introduirons des éléments métalliques qui rappellent les chantiers navals et les sculptures qu'il abrite le Musée Guggenheim, parce que nous ne pouvons pas oublier que nous sommes dans l'estuaire de Bilbao”, explique Mar Gallego, l'un des designers.
Ce sera le Palacio Arriluce, Getxo.
A son embouchure apparaît le Palais d'Arriluc, qu'entre autres surprises, possède une chapelle familiale qui deviendra un bar à cocktails –le bar peut aussi être un autel– ou une fausse porte cachée dans la bibliothèque du palais qui, bien sûr, restera : « Ces choses ne peuvent pas être perdues. C'est un plus qu'on ne rencontre pas tous les jours », soulignent-ils auprès d'International Hospitality Projects. Loin de masquer les espaces, Ils essaient de leur donner plus de sens.
Les architectes locaux ont également aidé Anton Agirregoitia et Iñaki Peña –« Il nous fallait quelqu'un qui comprenne l'architecture du quartier », précise le réalisateur–, qui a également été rejoint par Éloy Martinez de la Péra, expert en relations internationales, art et mode qui fait également partie du conseil d'administration de la Musée Cristobal Balenciaga de Getaria.
"Cela nous a aidés avec l'image de marque et avec le choix des œuvres d'art que la maison avait déjà. Nous avons intégré des personnes qui, selon nous, ont contribué, même si ce n'était pas la équipe de travail habituelle d'un projet hôtelier », explique Rodríguez, « mais bien sûr, ce n'est pas un hôtel : c'est un palace ».
Beñat Ormaetxea sera le chef du Palacio Arriluce, Getxo.
ICI, VOUS MANGEZ
Aux commandes de projet de restauration, que dans une place comme l'Euskalduna ne pouvait pas être absent (il palpite Narru à l'hôtel Arbaso à Saint-Sébastien, Vague par Martin Berasategui dans le Tayko, Abel Corral dans le Beltz de réouverture encore en attente du Gran Hotel Domine à Bilbao ou le également à proximité NKO par Eneko Atxa dans le nouveau Radisson de la capitale biscayenne), sera Benat Ormaetxea, chef de restaurant actuel Jauregibarria (Amorebieta) qui partage son nom (jauregia signifie 'palais' en basque) et l'environnement verdoyant avec son futur projet.
Il cuisine également : « On ne pouvait qu'imaginer un chef basque au restaurant. Le travail de Beñat est très traditionnel –il suffit de voir comment il domine la chasse–, très orienté produit, et avec des touches d'innovation, exactement ce que nous recherchions ».
La équilibre entre classicisme et modernité semble également passer à la table du palais et Ormaetxea, vainqueur du Championnat d'Espagne des Jeunes Chefs en 2001, bronzé entre autres dans les feux de Lasarte de Berasategui, est postulé comme une option sûre. « Nous recherchions quelqu'un qui s'intégrerait dans le projet et qui partagerait notre enthousiasme, qui aimerait grandir avec nous, non pas qu'il soit déjà venu avec ses étoiles Michelin lauréates. Nous avons trouvé en Beñat l'interlocuteur parfait ».
Ce sera le Palacio Arriluce, Getxo.
Pour Luisa Rodríguez, la gastronomie était une autre pierre angulaire du logement, surtout sur une place comme celle basque. « Les clients du Pays basque savent manger et il préfère bien manger que manger à la mode, et de l'argent est dépensé pour le faire. En ce sens, c'est un excellent client », commente-t-il.
Même avec plusieurs propositions de restaurants classiques comme Tamarises Izarra ou Asador Borda, et plusieurs endroits avec une cuisine décontractée qui valent le détour, Getxo n'est pas actuellement une destination gastronomique en soi, quelque chose pour lequel Rodríguez et son équipe semblent avoir pris un engagement ferme : « Arriluce devait aller avec une proposition gastronomique importante, à la hauteur de l'hébergement et de la région. Elle s'appellera Delaunay, en hommage à Sonia Delaunay, le peintre et dessinateur français d'origine ukrainienne qui avait une relation étroite avec cette région de Gascogne.
L'hôtel, qui sera affilié à Les meilleurs hôtels du monde –comme Abadía Retuerta Le Domaine, le Marbella Club, le Gran Hotel Inglés à Madrid ou Casa Fuster à Barcelone–, ouvriront ces portes qui pourront enfin être franchies dans un peu plus d'un an et qui sont déjà prédites une bonne fin de film.