un parcours magique
PALERME
Nous commençons notre voyage en palerme, choisi Capitale italienne de la culture 2018 et récemment inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO pour son Architecture arabo-normande . Sa cathédrale, celle de Montréal, célèbre pour ses mosaïques byzantines ; la Palais normand, la Théâtre Massimo et le marché populaire à la vucciria (boquería) ne sont que quelques-uns des lieux d'intérêt touristique qui nous ne devons pas négliger lors de notre promenade dans la ville.
Et puisque l'homme ne vit pas que d'art, nous avons fait quelques arrêts techniques ' dans l'un des temples gastronomiques de la capitale sicilienne : nous avons apprécié une bonne arancine ou une assiette de maccheroni alla norma dans le Antica Focacceria S. Francesco , tel que symbole de la lutte contre l'extorsion mafieuse sur l'île, et nous avons savouré un cannolo chez **Cappello.**
Vous aurez envie de vous perdre à Palerme
Si vous êtes un amoureux de la nature, nous vous suggérons de visiter le parc de la madone , avec ses ' Abies Nébroides ', une vingtaine de sapins locaux unique au monde et en danger d'extinction . Si vous vous dirigez vers Pizza Canna, vous pouvez voir un échantillon de Aigle royal, et si vous atteignez bouton de piano , vous pouvez repérer l'un des vues les plus spectaculaires de tout le parc.
Quand il Rivière Pollina le permet, vous pouvez faire une promenade en bateau à travers le Gorges de Tibère , dans le Parc de la Madonie inscrit sur la liste des Géoparcs UNESCO . De plus, tout au long de la Sentier Pomieri-Piano Sempria, auquel on accède par la route Provinciale 54 de Petralia Sottana vers Bataille de piano , et de Pomieri demandant Affaire Lapazza , vous pourrez déguster des fromages locaux, comme le ricotta.
Ici vous trouverez des sapins uniques au monde
Avant de quitter la région de Palerme, nous sommes passés une demi-journée à Cefalu, un Ville côtière qui conserve encore son ancien port de pêche, avec ses caractéristiques maisons suspendues au-dessus de la mer.
Errant dans la vieille ville, nous sommes tombés sur le lavoir médiéval , avec la belle porte de pêche, d'où l'on peut photographier l'un des paysages les plus suggestifs de cet endroit, et avec la cathédrale, entourée de palmiers. Ici, il est obligatoire de faire une pause sur la terrasse du Bar Duomo et commandez un granité à la brioche.
Cefalu, digne d'une carte postale
ILES EOLIENNES
Avec nos batteries chargées, nous continuons vers Milazzo, d'où partent les ferries pour le Îles Éoliennes. Ces sept îles (Lipari, Alicudi, Filicudi, Panarea, Salina, Stromboli et Vulcano) ont été volcans sous-marins qui ont émergé à la surface il y a deux millions d'années et actuellement seuls ceux de Stromboli et Vulcano ils sont actifs. Egalement inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, elles se caractérisent par ses eaux cristallines et ses bains de boue thermale. Ici, ils ont été abattus Stromboli , de Roberto Rossellini avec Ingrid Bergman, Soit Vulcain avec Anna Magnani.
Vous pouvez choisir les deux excursions d'une journée à Lipari et Vulcano ou pour Panarea et Stromboli quant à se déplacer seul (en bateau, hydroptère ou avec une petite embarcation) entre les îles. Si vous souhaitez économiser sur l'hébergement, vous pouvez louer un voilier avec équipage et dormir sur le bateau, mais si vous prévoyez des vacances luxueuses, nous vous recommandons de réserver dans les hôtels ** Quartara ou Therasia .** Vues sur la Méditerranée et les îles Éoliennes, jacuzzi sur la terrasse privée, 'piscine à débordement', spa... Le seul bémol est que vous ne voudrez pas retourner à votre vie de routine plus jamais.
Vous ne voudrez pas revenir à la routine
TAORMINE
Une des villes le plus visité de Sicile et ce qu'il ne faut pas manquer dans cette liste d'essentiels, c'est Taormine. Son théâtre grec, Belle île et les vues spectaculaires sur la mer Ionienne ils vous captiveront complètement.
La cerise sur le gâteau est le **restaurant La Capinera**, l'un des la plus belle étoile Michelin d'Italie dans lequel il est possible contempler la mer à la fois de la terrasse et de la salle à manger intérieure. Le menu, basé sur Cuisine méditerranéenne avec des touches créatives , signé par le chef Pietro D'Agostino.
Que vous soyez sportif ou paresseux, vous ne pourrez pas dire que vous avez connu la Sicile si vous n'avez pas escaladé l'Etna. Tu peux le faire en voiture à l'un des parkings (Refugio Sapienza) et, une fois sur place, décidez si vous continuez à pied, avec le funiculaire ou avec le bus tout terrain.
Ce volcan actif marque le quotidien de ceux qui vivent dans les environs, à tel point qu'ils se réfèrent à lui comme **iddu ("il", en sicilien) **. leurs terres sont fertile et attirer de nombreux touristes , mais il faut aussi composer avec douches de cendres , fermetures temporaires d'aéroports ou la peur constante que quelque chose de pire pouvait arriver les jours de l'éruption. Une relation de Amour haine Dans toutes les règles.
Les Vins de l'Etna ils sont l'un des produits les plus appréciés de la région et l'une des meilleures options pour les déguster est la station balnéaire de Linguaglossa Shalai.
Taormina, beauté dangereuse
CATANE
La deuxième ville la plus peuplée de l'île, Catane , est un autre succès de notre tournée dans cette région italienne. Parmi les principaux lieux d'intérêt touristique, nous soulignons la Piazza del Duomo et sa cathédrale ; la zone du ** Teatro Massimo Bellini , ** plein de terrasses et musique live ; la promenade, avec ses beaux palmiers ; les rues commerçantes Via Etnea et Corso Italia et le Parc Villa Bellini et les villes côtières Aci Castello et Aci Trezza.
Ce dernier a l'air gravures rupestres caractéristiques dans la mer, qui a servi d'inspiration à Jean Verga écrire I Malavoglia, un chef-d'œuvre de vérisme en italien . Ne partez pas sans avoir essayé au préalable cannoli de Savia et le cornets des mille saveurs de **Scardaci.**
Après avoir fait le plein, nous partons pour Place Armerina (on peut s'y rendre en voiture ou en bus), où Villa romaine de Casale , le complexe mosaïque le mieux conservé de l'époque romaine qui fut la luxueuse résidence de Maximien de 286 à 305 après JC
Patrimoine de l'humanité de l'UNESCO depuis 1997, est mondialement reconnu par le Chambre des dix ragazze (Chambre des dix filles), où elles représentent femmes faisant des activités sportives semblable au volley-ball actuel, vêtu de vêtements qui ils rappellent beaucoup les bikinis de nos jours. Si vous cherchez un endroit où vous arrêter pour manger, vous pouvez opter pour la cuisine signature de ** Al Fogher .**
Aci Castello, conte de fées
SYRACUSE
Après avoir connu cette ville de l'intérieur, nous nous sommes dirigés vers une autre perle de la Sicile orientale : Syracuse. Les étapes obligatoires de cette ville sont l'amphithéâtre romain, le théâtre grec, les Latomías ou carrières de pierres, les Oreille de Dionysos , la grotte des Cordari et le Marché d'Ortygie.
Ici attirera votre attention longues lignes du poste de Caseificio Borderi. Leur panini, élaboré avec des ingrédients de saison et sous l'inspiration du moment, ils en valent vraiment la peine . Nous vous recommandons également d'essayer quelque chose de leur large sélection de fromages et de vins ou la tricotta (ricotta au citron, huile et épices) .
Syracuse, la perle orientale
LA SICILE DE MONTALBANO
Nous reprenons la route pour visiter quelques-uns des lieux de La série du commissaire Montalbano : Modica, Scicli, Ragusa Ibla et Punta Secca. Cette région de la Sicile est mondialement célèbre aussi, pour abriter de nombreux exemples d'architecture baroque. La vieille ville de Scicli est, depuis 2002, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et Raguse Ibla accueille 18 monuments du patrimoine mondial.
Tout amateur de chocolat ne devrait pas manquer d'aller au La chocolaterie de Modica et tout fan de la série qui se respecte devrait être photographié à côté du chalet de Montalbano à Punta Secca, avec la mer et le promenade marinella Contexte. Si votre budget le permet, restez dans le Locanda de Don Serafino, avec piscine, plage privée et un restaurant deux étoiles Michelin à l'intérieur. L'hôtel est situé dans un manoir du 700 , au coeur de Ragusa Ibla et a seulement 11 chambres. Calme et détente sont assurés.
Ragusa Ibla vous éblouira
On quitte le baroque pour se perdre dans l'ensemble des temples grecs les mieux conservés du monde: la Vallée des Temples d'Agrigente . nous vous suggérons consacrer une journée entière et continuer vers d'autres endroits, tels que Realmonte ou La Scala dei Turchi. cette plage est célèbre pour sa falaise, de couleur blanche et aux formes particulières, qui s'élève au-dessus de la mer. Pour sa part, Realmonte est célèbre pour la gigantesque mine souterraine de sel qui héberge également un église richement sculptée dans le sel par les mineurs eux-mêmes.
Une bonne option pour dîner dans les environs est Osteria dei folli , spécialisée dans la cuisine de saison à base de Produits siciliens du kilomètre zéro et jardin biologique.
Scala dei Turchi, un paysage sidéral
CÔTE OUEST
Nous disons au revoir à l'île depuis son Côte ouest, le traverser village médiéval d'Erice, reposant sur les plages blanches de La réserve du Zingaro , une oasis naturelle habitée par différents espèces d'oiseaux et de mammifères et en savourant un bon couscous Al Ritrovo , à San Vito Lo Capo. Dans cette ville il y a un longue tradition concernant ce plat et, en fait, en septembre, le Fête du Couscous , un événement de intégration culturelle où ils se serrent la main gastronomie et musique.
*Cet article a été publié le 2 août 2017 et mis à jour le 20 juin 2018.
À Erice, vous verrez des impressions qui resteront gravées dans votre cœur pour toujours