Le phénomène youtuber envahit la gastronomie
YouTube n'est avec nous que depuis dix ans, mais il semble (n'est-ce pas ?) qu'il a été là toute sa vie. D'abord comme moyen (simple) de publier des vidéos gratuites en ligne , son explosion vient quand, en 2006, Google le rachète pour 1 300 millions de dollars — ce qui à l'époque nous paraissait un pic mais attention, ils achetaient la télévision du futur.
YouTube a connu une croissance exponentielle à mesure que le marché mobile se développait et que les médias s'intégraient naturellement coups de pied arrêtés, interviews et viraux de l'univers "Youtube" . Jusqu'à ce que l'éclosion arrive: des enfants comme El Rubius , Luzu , Patry Jordán ou Mangel sont érigés non pas comme des idoles de vos enfants (qui aussi) mais comme le germe de comment ce sera (comment c'est) l'industrie audiovisuelle à venir.
Mais attention, le succès de Youtube tient justement au fait qu'il ne se limite pas à être le "milieu de la génération du millénaire" (La génération Y —ou génération Y— est la génération des personnes nées entre 77 et 88. La génération Y est Lena Dunham ou Mark Zuckerberg mais aussi David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos ou Íñigo Errejón , et nous avons déjà parlé de sa gastronomie dans Mantel & Knife) mais parce que c'est le moyen du monde entier. Avoir l'iPad dans la cuisine pendant qu'on prépare un plat n'est plus de la science-fiction , c'est le quotidien de plus d'un milliard d'internautes (l'équivalent d'un tiers de tous les internautes) .
La cuisine, bien sûr, a été l'un des secteurs qui s'est le mieux adapté à cette réalité. Et c'est que la révolution youtubeuse s'est imbriquée dans l'espace et dans le temps avec cette bulle gastronomique qui envahit les prime-time de la silly box, des médias et de n'importe laquelle de nos timelines. Il est temps de mettre du noir sur blanc et d'amener notre nappe à les youtubeurs gastronomiques les plus pertinents , Espagne et au-delà.
Les écrans, nous aimons les écrans !
1.**JAMIE OLIVER**
1 835 755 abonnés.
Peut-être le "visage" le plus reconnaissable de la génération foodie numérique, pour son irrévérence, son sens de l'humour et sa facilité à tout faire : il a convaincu toute une génération que la gastronomie n'a pas à être guindée. Peut-être une cuisine un peu "sale", mais amusante en plus . Il est impossible de ne pas aimer Jamie.
Jamie Olivier
2.**HEURE DE REPAS ÉPIQUE**
6 893 899 abonnés
La chaîne gastronomique la plus porcine, exagérée et hétérosexuelle de toute la planète. Testostérone gastronomique à mille à l'heure, sans faire de prisonniers : des centaines de des milliers de calories, des pizzas, des cannellonis, des pancakes, des cheeseburgers... C'est clair qu'on adore.
La restauration rapide portée à un autre niveau
3.**CUISINE AVEC CHIEN**
1 060 523 abonnés
Une Japonaise cuisine avec son toutou et un mystérieux chef Recettes de la cuisine traditionnelle japonaise. Comment pourrait-il ne pas être mon préféré ?
Qui résiste ?
4.**BON APPÉTIT**
26 133 abonnés
Extension du magazine homonyme _(nourriture+culturelle) _ avec qui elle partage une ligne éditoriale et des principes de style : du bon goût partout, de l'élégance, de la subtilité et des vidéos techniquement parfaites. Vous ne pouvez pas demander plus.
5.**YUYA**
11 729 805 abonnés
Yuya n'est pas là (évidemment) pour son éventuel intérêt coquinero. Elle est ici parce que cette petite fille d'une vingtaine d'années (la plupart de ses vidéos sont des tutos beauté) est une icône de toute une génération d'enfants colombiens (l'ère post-MTV) et parce que n'importe quelle vidéo de recette paralyse la moitié de la Colombie : **Faites les meilleurs cupcakes ♥ (le petit cœur est à vous)**... Elle cumule près de trois millions de vues.
6.**LE FIDÈLE CUISINIER**
84 464 abonnés
Txaber Allue C'est peut-être la référence quand on parle de YouTubes espagnols. Son idéologie est parfaite pour le médium : recettes rapides (environ 5 minutes) et accessible (je n'aime pas appliquer le concept « low cost » à la cuisine) ; Il publie également des classements des plats populaires de chaque localité.
7.**CANAL DE CUISINE**
185 903 abonnés
Canal Cocina est l'un des médias télévisuels qui a le mieux compris les codes (le tempo, le langage et ce "jenesequa" impossible à expliquer à ta mère) de cette époque dont le seul Dieu est un chaton pixélisé glissant sur la piste d'un arc-en-ciel (AAH). Dans ses vidéos, il y a des recettes du monde entier, des visites de restaurants, des cuisines sans bêtises et aussi (et puis merde) ma chère ** Gabriela Lendo est aussi là-bas .**
8.**ISASAWEIS**
Qu'en plus des vidéos comme Astuce pour que les vêtements ne tombent pas des cintres ou Maquillage de travail pour une réunion, partage également avec vous tous recettes mignonnes . Il n'y a pas d'autres questions, Votre Honneur.
Vous apprendrez à bien vous habiller en toute occasion... et à porter le bon tupper
9.**CHICOTETUBE**
18 468 abonnés
Le nom de la chaîne n'est-il pas génial ? Mais passons aux choses sérieuses : comment le chef pourrait-il ne pas avoir son espace (car rappelons-le, c'est un chef et vous pouvez essayer son Brochettes à Yakitoro ) le plus extraverti à la télévision — il l'a et il y a de la place pour tout, des recettes avec sa mère (on adore) aux recettes de plats traditionnels : les frites!
ChicoteTube et sa mère
10.**YUMLAND**
36 853 abonnés
Le problème (toujours) avec la plupart des chaînes de cuisine espagnoles est que (toujours) essayer de reproduire le format classique des émissions de recettes télévisées (Avec les mains dans la pâte, bien avant Arguiñano), ça n'arrive pas avec Yumland : mauvais lait, humour "pim-pam", tutos de choses qu'on aime (Chili Hot Dog) et des recettes de plats de films, comme le strudel aux pommes d'Inglourious Basterds.
Apprenez à tuer vos voisins... à choisir un couteau dans la cuisine !
Suivez @nothingimporta
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