Sandwich aux légumes Fastvínic
Des classiques intemporels aux combinaisons gourmandes audacieuses, nous aimons collations parce qu'ils peuvent être prolétaires Oui universel , restauration rapide ou épicerie fine , exotique Soit très local et tout à la fois. Inconscients de la mode et plus à la mode que jamais, nous passons en revue certaines des meilleures sandwicheries à Barcelone pour sélectionner nos favoris.
1) PORCHETTA DANS LES SAGÀS
On parle d'eux pour faire l'éloge de leur hamburger, mais le reste de leur carte n'est pas en reste. Les produits quittent le propre ferme des propriétaires obtiennent une saveur à peine incomparable et ils sont servis dans un de ces pains qui nous font bénir l'agriculture. Les snacks de la rubrique "origines" sont catalans typiques (même si on identifie la délicieuse porchetta au rôti de porc à l'italienne) mais il faut aussi s'aventurer dans la rubrique "monde" et tomber follement amoureux, par exemple, de la bánh mi vietnamien avec coriandre et cacahuète. (Plat de Palau 13)
2) SANDWICH DE BRIE, MANGUE ET JAMBON SERRANO DE MENDIZÁBAL
Il est si petit que directement, il se compose uniquement d'un bar . Bien sûr, il compense son manque d'espace en offrant une magnifique terrasse à quelques mètres, excellente pour contempler l'un des défilés humains les plus divertissants au monde. Raval . Portion sandwichs frais Oui jus de fruits Oui smoothies naturels entre tuiles, attitude et crapules. (Chambre de commerce 2)
Rôti de boeuf des cirques de pain
3) RÔTI DE BŒUF DU PAIN ET DES CIRQUES
Leur déclaration de principes les précède « Oui, nous sommes américains. Non, nous ne faisons pas de burgers." force américaine dans une petite place avec rollaco dans le Sec Ville auquel il est difficile de ne pas se joindre après avoir goûté leur sandwich rosbif au brie et roquette (bien que le doux poulet de buffle nous rend également assez locatis) . Chaque sandwich est livré dans un pain différent et tout le monde est servi avec les frites Oui concombre au vinaigre , le détail qui sait devenir essentiel. (Blasco de Garay 59)
4) SANDWICH OMELETTE AU QUIMET D'HORTA
Dans Horta , un de ces quartiers barcelonais encore loin du maelström touristique, cette institution en passe d'avoir cent ans, garde le cap en servant d'énormes sandwichs dans pain ciabatta . Elle offre du bois, du marbre, de hauts plafonds avec pierres apparentes et une terrasse pour profiter de la vie de quartier. Sa variété de sandwichs aux tortillas donnera le vertige aux indécis. (Pl. Ibiza 10)
5) SANDWICH AU SAUMON ET GUACMOLE IKASTOLA
Son ardoise annonce des sandwichs de bonne taille et à meilleur prix made in pain aux céréales et salades abondantes. Tables en bois, tapas et zuritos dénotent le rouleau basque des locaux. La sandwich au saumon Il a une rude concurrence avec le pesto et le fromage de chèvre ; il est préférable d'y retourner plusieurs fois pour essayer les deux. Si vous obtenez également une table dans votre Cour intérieure de ceux avec des arbres et des voisins, vous avez la nuit résolue. (Perle 22)
Perdrix à la vinaigrette Fastvínic
6) PERDRIX EN VINAIGRETTE AU FASTVINIC
Il est écho , c'est local et c'est gourmet . Attaché aux produits catalans de qualité, il réussit également à être un lieu de dégustation et d'apprentissage des vins (il est de la même équipe que le Monvinic , voisin du portail) , et parmi ses desserts ne manquent pas catanies ou le merveilleux recruter , auquel il faut toujours faire un trou. Ils ont même publié un livre avec tous leurs fournisseurs, afin que le consommateur consciencieux connaisse les éleveurs du poulet ou les producteurs de la roquette qui est mangée (c'est très Portlandia mais ça se passe). Jésus Terres déjà proclamé ses excellences ici et la seule chose que nous pouvons ajouter est que notre préféré est celui de perdrix , également appelé " goûter sentimental » . Avec cela, ils nous ont gagnés. (Députation 251)
7) FRANCFORT A CAN CONESA
Toutes les files d'attente dans le quartier gothique ne sont pas destinées à entrer dans un monument ou dans l'un des restaurants de la Plaza Real. Au milieu de la place Saint James un ** classique parmi les classiques ** survit à la frénésie hôtelière du centre offrant une immense variété d'options de sandwichs. Une précision essentielle : à Barcelone, le les saucisses s'appellent Francfort , le nom est en fait utilisé de manière générique pour désigner les sandwicheries, et c'est ce que nous devons essayer ici. Sinon, demandez saucisson Soit Hot-dog (non, ce n'est pas pareil) , et profitez-en pour avoir une éternelle discussion sur la nomenclature gastronomique avec vos amis. (Librairie 1)