Plaza Mayor de Valladolid au coucher du soleil
C'est un week-end de fin d'hiver et La Plaza Mayor de Valladolid est le point de départ de promenades lentes . Mais pas des cortèges comme ceux du printemps, car, bien qu'un soleil fané aide aux photos, le thermomètre descend en dessous de dix degrés. C'est un Valladolid de groupes d'adolescents en grosse veste et de couples de promeneurs les mains dans les poches. Tout le monde pouvait calculer un pas d'environ 5 kilomètres par heure. Et c'est précisément la vitesse moyenne choisie par les promoteurs de Walking is good, l'initiative qui démarre maintenant à Valladolid et qui propose des balades saines et touristiques à la fois . Il y a 21 itinéraires, 20 qui partent de la Plaza Mayor et un circulaire. Ils sont balisés à leurs extrémités et marqués par les kilocalories qu'une personne de 65 kilos consommerait en marchant précisément à cette marche de 5 kilomètres par heure.
La Plaza Mayor de Valladolid C'est le point de départ de la marche est de bons itinéraires. C'est presque toute la vie sociale de la ville. Vous vous arrêtez ici tôt ou tard pour un rendez-vous avec un ami ou avec une tapa. Ou pour traverser vers n'importe quelle autre partie de la ville. Ces derniers temps, la Plaza Mayor a pris l'habitude de se déguiser en foire, surtout quand il fait noir et que le carrousel garé d'un côté s'allume.
Peu de temps après, des lumières violettes soulignent les lignes de tarte néoclassiques de l'hôtel de ville et des dizaines de projecteurs sont teints du rouge terreux des maisons qui les entourent. Une place festive et lumineuse qui n'est plus exactement celle du siècle dernier, qui tenait son caractère à parts égales du Sermon des 7 paroles du dimanche de Pâques et des concerts des Foires, qui avaient aussi quelque chose d'un sermon officiel (par Olé Olé à Raphaël) sauf quand ils jouaient Aerolineas Federales ou Los Burros et que quatre chats s'y retrouvaient.
Mais on ne peut pas dire qu'il ait tant changé malgré ce sol dur sur lequel les enfants ne rebondissent pas : il y a encore les veilleurs du Lion d'Or ; Cubero et ses modèles de constructions douces ; La Mejillonera avec son overdose de mayonnaise ; La quincaillerie de Juan Villanueva et sa vitrine de gadgets de cuisine qui font tout pour vous (de l'ouverture du haut d'une brique tétra à la découpe de quelques fraises) ; ou El Café del Norte, qui abrite une caisse enregistreuse argentée et baroque qui ne serait pas déplacée dans la cathédrale.
Les moulins de la quincaillerie Juan Villanueva
La carte indiquant les itinéraires a été placée juste au confluent de la place avec la piétonne Calle Santiago, la QG local stratégique des balades sans (beaucoup) sens depuis toujours (se termine devant Campo Grande) . Comme l'idée de départ s'apparente plus à des itinéraires sains qu'à des itinéraires panoramiques, certains de ces itinéraires se terminent dans des endroits peu recherchés par les touristes, comme le Centre Civique de la Zone Est (94 kilocalories) ou directement à éviter, comme le Río Hospital Hortega (170 kilocalories) .
L'itinéraire le plus court et le plus photogénique est celui qui atteint la Plaza de San Pablo. Lors de ce voyage seulement 32 kilocalories sont brûlées, l'équivalent d'un dixième de donette . Nous osons donc vous proposer de marcher sept ou huit kilocalories de plus, de vous écarter un peu de l'itinéraire balisé, de passer par Fuente Dorada et ses arcades, d'emprunter la Bajada de la Libertad et de ne pas quitter la rue jusqu'à San Pablo.
Place Saint-Paul
Sur le chemin, visite le Théâtre Calderón, qui a maintenant 125 ans et l'église de Las Angustias, avec un chemin de croix avec une longue tradition dans la ville. Ensuite, les façades gothiques ornées de l'église de San Pablo et du Colegio de San Gregorio (siège du Musée national de la sculpture), à côté du Palacio de Pimentel dans lequel Felipe II est né, valent la peine de se promener.
L'autre route entièrement touristique est celle qui rejoint le couvent des Carmélites dans le quartier de Rondilla. Ses 48 kilocalories ils donnent à manger deux assiettes au dessus de salade de laitue sans vinaigrette . Le chemin suit un tracé palatial dans lequel le plus curieux est la Plaza del Viejo Coso, la plus ancienne arène, encadrée alors et maintenant par des maisons. La promenade la plus courante du parcours est celle qui mène au Laboratoire des arts de Valladolid (124 kilocalories ou six onces de chocolat au lait), un ancien abattoir et désormais un espace culturel dans un bâtiment avant-gardiste, dans le style du Matadero à Madrid. Vous arrivez également au monastère du Prado ( 107 kilocalories ou un petit sachet de chips ), le Centre culturel Miguel Delibes (137 kilocalories soit un demi-beignet au chocolat) et le Musée des sciences (115 kilocalories soit trois cuillères à soupe de mayonnaise) .
Pour atteindre ces trois derniers, il faut traverser la rivière Pisuerga , traversé par des canoéistes, entouré de végétation (promenades et roseraies) et très instagrammable. La promenade la plus longue de toutes (hormis la circulaire) est celle qui atteint le parc d'aventure Pinar de Antequera. 350 kilocalories sont brûlées en chemin, presque une portion de ragoût si vous enlevez le bacon , mais il faut être équipé pour parcourir 7,8 kilomètres et tenir une heure et trois quarts.
La vérité est que Valladolid est plat et donne envie de s'y promener. La marche peut être l'un des moyens les plus lents de perdre du poids (bien que beaucoup plus efficace que de manger des muffins, par exemple), mais c'est aussi l'un des plus faciles, celui qui vous implique le plus avec l'environnement et le plus adapté pour un touriste. Au bout de tous ces itinéraires, le visiteur a connu un Valladolid bien plus réel que celui qu'il aurait obtenu en joignant les points monumentaux sur la carte. Et s'il n'était pas pressé, il aura mangé quelques tapas en cours de route, il aura touché le fil avec les indigènes pour remettre à zéro les mythes sur le personnage de Valladolid et il en saura beaucoup sur la vie dans les quartiers de la capitale. Et vous avez peut-être découvert que quinze minutes de rire brûlent 40 kilocalories.
Une marche est bon signe