Dragon Gate à Grant avec Bush
Il est difficile d'oublier la première fois que vous avez traversé un Chinatown. Soit pour essayer d'acheter du thé en vrac moins cher, soit pour se procurer des ustensiles de cuisine asiatiques, soit simplement pour faire du tourisme. Chinatown marqué par son concentration de couleurs, d'odeurs et transport quasi instantané en Asie même si vous n'êtes pas sur ce continent. Rien de tel que de visiter le quartier chinois de san francisco, Existant depuis le milieu du XIXe siècle et le plus ancien du nord du Mexique, pour en avoir l'expérience complète. Mais ce quartier chinois historique n'est même pas le seul qui existe dans la ville, nous suggérons une visite à celui-ci et à deux autres quartiers chinois de la région.
Le meilleur conseil que nous puissions vous donner pour affronter défi du quartier chinois est que, si possible, ne devenez pas fou dès le départ et commencez à acheter tout ce que vous voyez. La route est longue et pleine d'endroits pour acheter des souvenirs, des légumes exotiques, des animaux à différents stades de transformation (du vivant au laqué ou directement haché et sous forme de garniture de boulettes), des bonbons emballés dans les emballages les plus frappants, des bonbons divers et même des cuillères à fente et des baguettes.
Ici vous achetez, vivez, mangez, ressentez la Chine
CHINATOWN HISTORIQUE
Commencez par la vue la plus classique et typiquement touristique du quartier chinois de San Francisco. En ligne accorder la rue après avoir photographié le porte du dragon au coin de la rue de la brousse . Les boutiques de souvenirs n'attendent pas. Après l'intersection avec la Californie, le des lanternes rouges suspendues aux immeubles qui bordent la rue . De nombreuses façades sont peintes de couleurs vives. Laissez-vous imprégner par l'étroitesse des rues, le charme et l'authenticité de l'ensemble. Regardez d'un côté à l'autre pour ne pas perdre les détails de la Bay Bridge apparaissant et disparaissant à chaque coin de rue.
Faites une pause au Red Blossom pour boire un verre un thé aux perles de jasmin ou, mieux encore, une de leurs infusions qui s'ouvrent en fleur lorsqu'on les met dans l'eau chaude, comme le Lis au jasmin . Si vous n'avez pas encore soif mais que vous êtes accro à la théine, Société Nam Hai cela peut être une bonne option d'acheter du thé en vrac.
Thé à San Francisco comme en Chine
Sortez de l'artère principale et traversez Waverly Place et Ross Alley. Ce sont deux ruelles parallèles à Grant qui, bien qu'elles soient si proches d'une telle zone touristique, vous convaincront que vous vous êtes échappé à l'un des coins les plus reculés, et presque piégé dans le temps, de la vieille ville de Shanghai. Ne manquez pas la galerie d'art du 41 Ross, où se tient actuellement une exposition sur la mode et l'habillement auprès des personnes âgées du quartier.
Si vous voulez une perspective encore plus proche de ce que c'est que de vivre à Chinatown, descendre à stockton street , entre Broadway et Washington, et magasinez avec vos voisins. On y trouve de nombreux marchands de légumes avec des légumes dans la rue dont vous ne devinerez pas le nom (et pour lesquels les panneaux en chinois n'aident pas beaucoup non plus), poissonniers, bouchers avec des canards laqués suspendus à des crochets aux fenêtres, des épiceries avec toutes sortes de délices exotiques emballés dans des emballages aux couleurs vives... Si vous avez faim et que vous ne craignez pas de faire la queue, la boulangerie Good Mong Kok est un bon endroit où aller. nourriture à emporter. Ne vous laissez pas intimider par la carte et optez pour les buns farcis au porc ( Pains de porc ) , Les Dumplings les buns cuits à la vapeur farcis aux crevettes ou, pour quelque chose de végétarien, le bun farci à la pâte de haricots rouges ( petit pain aux haricots ) .
RUE CLÉMENT
Maintenant que vous avez découvert le visage le plus commun de Chinatown, évadez-vous vers le non-touristique Richmond intérieur (célèbre pour la brume qui gâche et rafraîchit souvent leurs étés) pour voir un Chinatown légèrement différent mais décidément tout aussi authentique. Son épicentre est beaucoup moins défini et ses avenues larges et sans âme lui enlèvent un peu de son charme, mais vous vous rendrez vite compte de sa valeur. Zoom sur la rue Clément , entre la quatrième et la dixième avenue.
Si vous avez faim et que vous vouliez plus de petits pains farcis au porc, essayez les casquettes chinoises à emporter de Bonne chance Dim Sum. Si vous préférez quelque chose de différent, rien de tel qu'une crêpe d'oignons nouveaux ou de crevettes à la ciboulette Xiao Long Bao.
Carte postale des débuts de Chinatown à San Francisco au milieu du XIXe siècle
L'estomac plein, vous pouvez commencer à parcourir l'assortiment de certains des bazars qui se trouvent dans la rue, idéal pour acheter les écumoires chinoises ou araignées typiques qui ne devraient manquer dans aucune cuisine et qu'ils ont ici à des prix difficiles à battre. . Mais si vous êtes sérieux au sujet du shopping, rien de tel que d'entrer dans Kamei Housewares & Restaurant Supplies et d'essayer de ne pas devenir trop fou. Ils ont de tout : baguettes en métal, théières japonaises en fonte, assiettes à sushi rectangulaires, pots à sauce soja, tasses sans anse... Vous voudrez tout emporter.
Une sensation qui se répète au supermarché Richmond New May Wah . Essayez de ne pas trop attirer l'attention en pointant du doigt les étangs géants, remplis de crabes ou tranchants comme des rasoirs dans la section poissonnerie. Essayez de déchiffrer les noms de certains des produits emballés de couleurs vives dans la section des bonbons. Et il vous demande à nouveau quels sont certains des fruits et légumes exposés. Il est préférable de choisir un Poires japonaises ou yeux de dragon (très semblable aux litchis). Il est également obligatoire d'en acheter Thé Matcha Kit Kat (Je ne recommande pas ceux avec des haricots à personne).
Si vous êtes amateur de livres d'occasion bon marché, rendez-vous chez Green Apple Books (au coin de Clement et Sixth). Cela n'a rien à voir avec Chinatown, mais les accros aux livres peuvent être doublement bons pendant le voyage.
Pour les accros du livre au milieu de Chinatown (mais sans caractère oriental)
CHINATOWN À OAKLAND
Plus à San Francisco mais de l'autre côté de la baie et au centre de la ville la plus branchée de la région, Oakland, son Chinatown est une sorte d'écosystème à part entière. Il est préférable d'y aller un matin en semaine et de se mêler au quartier au milieu d'une virée shopping à domicile.
Ici, comme dans le quartier chinois du centre-ville de San Francisco, les trottoirs étroits et la foule signifient souvent de petites foules et une marche difficile. Cela fait partie de son charme.
Commencez votre visite par une collation composée de tartes à la crème anglaise, de muffins au thé vert et aux haricots ou de pâtisseries au jambon et à la ciboulette au Napoléon Super Boulangerie, sur Franklin Street (entre la huitième et la neuvième) . Ces pommes et rue webster constituent le cœur de Chinatown, que vous pourrez distinguer car les rues sont doublement marquées en anglais et en chinois et parce qu'aux carrefours le sol est peint avec motifs floraux en rouge et jaune et il est même permis de se croiser en diagonale (une rareté en Californie mais cela montre clairement qu'il y a généralement beaucoup de circulation piétonne dans la région).
Il est possible que maintenant vous ayez cessé d'être surpris ou admiré par les tas de choux chinois dans la rue ou les oiseaux suspendus et exhibés dans les vitrines des petites boutiques. Si ce n'est pas le cas, jetez un coup d'œil Huitième rue entre Webster et Franklin admirer tout cela encore une fois et s'intéresser à la variété d'une large sélection de champignons séchés. Dans le Xe, vous trouverez des bazars parfaitement équipés avec tout ce dont vous avez besoin pour accueillir le Nouvel An chinois, qui est fêté le 8 février.
Le nouvel an chinois approche...
Bien qu'après avoir visité le supermarché de Clément, aucun autre établissement de ce type ne semble à la hauteur, jetez un œil à la sélection de Supermarché LG (également dans la dixième) . Vous y trouverez un étang plein de grenouilles vivantes au prix modique de 3,99 $ la livre.
Juste en face et si vous avez envie d'une expérience très quartier, rendez-vous à l'herboristerie Draline Tong Herbs. Son propriétaire vend non seulement toutes sortes de remèdes, mais offre également des services de conseil.
Pour terminer la visite, il faut goûter un peu plus les tapas chinoises. Optez cette fois pour les buns farcis au porc et aux légumes ou les dumplings au porc et au chou chez Boulettes de Tian Jin . Vous pouvez manger dans la cour intérieure en plein air du centre commercial entre Franklin et Webster, en dessous du onzième, et terminer la journée avec un thé au lait de taro glacé à l'i-Tea non traditionnel.
Suivez @PatriciaPuentes
_ Vous pouvez également être intéressé..._*
- Les quartiers qui vont devenir à la mode à San Francisco
- 36 heures à San Francisco
- L'étrange idiosyncrasie de San Francisco à travers ses musées
- Le comble de la modernité : aller hipster à San Francisco
- Ice Cream Passion à San Francisco - Guide de San Francisco
- 45 destinations hipster : la carte du monde barbapasta - San Francisco au-delà du Golden Gate
- San Francisco vu du ciel
- San Francisco : le meilleur du meilleur de ses plats
- Oakland, le Brooklyn de la côte ouest
- Les meilleurs quartiers selon AirBnB
- Un parcours à travers les trois Chinatowns de New York