Les Gastrocanaperos, cette tribu redoutable
C'est vrai, aujourd'hui tout est "gourmet" (les nez, si même Mercadona vend du guacamole gourmand), les magazines lifestyle ne parlent plus que de gastronomie (ahem), les chefs trustent plus les couvertures que les ministres et les toreros , les régies publicitaires se frottent les mains avec la nouvelle campagne gastro-annonceurs en service et le dictionnaire populaire s'est effondré avec -horribles- de nouveaux mots comme foodie, finger food, trash cooking ou gastrobar.
Mais ce n'est pas le pire. Le pire, c'est qu'à la suite de « Food is the new Rock », une typologie sinistre, stupide et omniprésente a émergé (comme une sorte de Lemmings gourmands). Nous parlons du gastrocanapero. Et quoi de mieux que les coupables d'avoir pointé du doigt un spécimen aussi dangereux pour expliquer leur combat : les responsables du compte ** @Gastrocanaperos. "Il est né comme un observatoire du comportement de rapine de certains spécimens du gastronet**. En quelque sorte, la gastronomie 2.0 est devenue un zoo et nous agissons comme des naturalistes observant nos pairs. Nous n'attaquons ni ne jugeons, nous mettons juste un miroir devant eux et nous servons de haut-parleur au collectif. Nous les suivons aux présentations, nous notons les boîtes d'échantillons qu'ils reçoivent et nous notons les invitations de leurs victimes. Malheureusement, tous les gangsters ne prennent pas notre travail avec le même sens de l'humour ", disent-ils.
Pour partager les gifles et tendre quatre joues, nous avons distribué les commandements. Le soussigné ci-dessus signe les cinq premiers et le redoutable @Gastrocanaperos, les cinq derniers. Et sans plus tarder :
1) Le gastrocanapero est né
Vous souvenez-vous de ce camarade de bal en classe ? Ce gamin repoussant Vicente assis au premier rang ? Ce délégué prompt à lever la main et gratter un demi-point pointant vers le judo, l'anglais et la dactylographie ? Aussi, aujourd'hui Vicente a un blog gastronomique, il va au gastrosaraos comme s'il n'y avait pas de lendemain et tweete chaque canapé qu'il avale.
2) Le gastrocanapero paie en poteaux
Pas même un maigre euro n'est prêt à laisser le vrai gastrocanapero dans les broussailles. Posts, tweets, mentions, bonus, photos sur Instagram et même vidéos sur Vine. Mais des billets ? S'il vous plaît, venez avec un autre chien avec cet os.
3) Le gastrocanapero méprise Michelin, 50Best et Repsol
Et l'avis de Don Carlos Maribona, José Carlos Capel, Rafael García Santos ou encore Grimod de la Reynière, s'il a relevé la tête, est aussi très sévère. Pour le gastrocanapero il n'y a qu'un seul critère valable et c'est son . Juste manquant.
4) Maître en génuflexion
Et un diplôme d'études supérieures en flatterie, vaseline sur les réseaux sociaux et faisant le fil conducteur à chaque marque, restaurant, gin ou bière qui paie les canapés en service.
5) Il y a toujours eu des cours
Même chez les gastrocanaperos. Oui aussi. Il y a des gastrocanaperos premium (avec des milliers de visites sur le blog gastronomique star des médias nationaux en service) qui jouent dur pour obtenir comme Tamara Falcó (tu me lis ? Je t'aime, Tamara) et ne vont qu'aux grandes dates ; Sur invitation, bien sûr. Mais il y a aussi des gastrocanaperos miteux qui se traînent dans une paille misérable lors de l'événement de la bière du quartier.
6) Le gastrocanaper a besoin d'un mécène
"Comme Van Gogh a eu le docteur Gachet, le rapineur professionnel a besoin de quelqu'un pour parrainer sa raclée. Chefs, marques ou agences de publicité se battent pour conquérir le cœur du Gastrocanapero."
7) Le gastrocanamais ne dit jamais non
"Peu importe à quel point vous êtes fatigué, peu importe la quantité de jambon que vous avez mangée et peu importe la quantité de vin rugueux que vous avez bu. Peu importe à quel point l'événement est merdique ou à quel point l'échantillon est malsain. Le gastrocanapero aime la gratuité. Professionnalisme au-dessus tout le reste."
8)Le gastrocanapero est un expert multimédia
"Il édite des photos, des vidéos, des textes, des blogs et gère son gadget comme un Hypertextuel en herbe. Il n'a peut-être pas une putain d'idée de ce qu'est une lamproie ou pense qu'une truffe est cette chose qui va à l'intérieur du petisú. Mais si on parle de Final Cut Pro, Photoshop, Wordpress, Klout ou Analytics changent."
9) Le gastrocanapérisme est contagieux
"D'accord, le gastrocanapero est né. Mais il y a de plus en plus de cas de convertis."
10) Un mode de vie
"No nos engañemos. Para muchos esto puede ser algo divertido pero para ellos es una forma de vida. El gorroneo como leit motiv de su existencia. Si quieren salir a cenar, lo anuncian por Twitter. Si les apetece un vino se lo piden a le cellier."
Et rappelez-vous...
Nous portons tous un gastrocanapero à l'intérieur. Oui toi aussi.
Le gastrocanapero est né