Ravi de vous rencontrer, au cher hôtel
Ce sont nos paris loisir gastronomique, effervescent et coquin pour le mois de juillet dans la capitale, où certains des membres de la l mise en place du ** Mad Cool ** sera vu la semaine du 9 au 15. Est-ce que quelqu'un a envie de prendre place?
Eddie Vedder, chanteur de Pearl Jam et déclaré végétalien, il chercherait un restaurant où il pourrait satisfaire son appétit sans sacrifier ses idéaux.
Comme nous supposons que le reste du groupe est habitué (et peut-être même reconverti), ils le suivraient sans poser de question à **Levél ,** le succulent végétalien (oui, cette combinaison de mots est possible) dirigé par Julie et Fabrizio à Menéndez Pelayo.
Ce bistrot est le plus zen que l'on puisse trouver dans un endroit aussi central, non seulement par la philosophie de sa cuisine mais aussi parce que une ambiance feutrée où règnent des propositions artistiques itinérantes.
Pour ceux de Seattle, nous recommandons d'essayer sa timbale de quinoa frais, son papillot de champignons et son double gâteau au chocolat reprendre des forces de manière équilibrée.
Des plats savoureux et sains à deux pas du Retiro
Même sans embourgeoisement, la mode du pairing entre sandwichs et bulles s'est traduit par quelques ouvertures dans la capitale madrilène. Le dernier : **BdeJ (Sandwich de Jambon et Champagne),** acronyme qui baptise ce bar-restaurant particulier de Chamberí où se déclarent les amateurs de ces deux éléments culinaires.
À la fois simple et légèrement excentrique de cette combinaison attirerait l'attention sur reines de l'âge de pierre, qu'ils déclineraient le Péruvien le plus sophistiqué pour s'accommoder devant n'importe lequel des tapas qu'au BdeJ ils interprètent de la manière la plus libre.
Sans parler de leur bouillons, élixirs ou concoctions... Ils ne sauraient pas par où commencer et ils ne sauraient pas non plus où finir.
Attiré par le concept marin, un peu surfeur et proche du local, Jack Johnson mettrait le cap sur Coin Atlantique ; de grandes tables rustiques en bois, des couverts colorés et une ambiance chaleureuse de murs enneigés qui vous y transporteraient côte sud du Portugal.
La cuisine portugaise de ce lieu, inculqué de génération en génération, recèle des merveilles telles que riz gluant, thon en trois textures, crevettes rôties ou cabillaud spirituel. Bonne ambiance.
Les reines de l'âge de pierre seraient émerveillées par la combinaison de jambon ibérique et de bulles
Combiner boulettes de viande, cocktails et bingo au centre, plus précisément, à quelques pas de la Gran Vía, attirerait grandement certains Depeche Mode Fatigué des luxes impersonnels et de la nourriture des compagnies aériennes.
Ce n'est pas en vain que la proposition gastronomique du **bar El Ideal** est célèbre, qui, alliée à l'équipe de Bolero Meatballs, a réussi à se positionner comme la nouvelle Casa Julio de la boulette de viande indépendante.
Tout cela serait arrosé de bière, beaucoup de bière et du whisky on the rocks pour finir. Le bingo, uniquement un mardi sur deux, serait pris si vous avez de la chance et que l'ordre du jour est lâche.
Franz Ferdinand, Toujours avec un pied à Glasgow et l'autre en Espagne, ils chercheraient l'impossible, ce qu'ils n'ont jamais vu et tenté (une tâche ardue pour le local qui les accompagne). Alors attachés à la nourriture de notre pays et à la variété gastronomique d'un bout à l'autre de la géographie ibérique, ils seraient intrigués de les assaillir avec une proposition aussi simple qu'authentique : Cuisine galicienne à quelques pas du parc du Retiro à Madrid.
C'est-à-dire qu'ils mettraient le cap sur ** l'Atlantique **, où ils les surprendraient avec croquettes de crabe, torreznos à la confiture épicée ou poulpe à la lama au curry vert , concept amusant (ne serait-ce que sémantiquement) là où ils existent. Il y aurait aussi des desserts abondants et du vin généreux.
Un endroit pour manger la Galice dans la capitale
Nous parions que Poste Malone hallucinerait avec le pad-thaï aux crevettes frites, les tacos croustillants au thon ou encore le fish & chips à la tokyoïte.
Parce qu'il n'y a pas que les Japonais qui vivent le musicien, vive la fusion et le courage culinaire ! Viande, en plus d'être un terme étranger objet de désir pour de nombreux carnivores bien connus, comme le groupe Jet, C'est aussi l'un des temples madrilènes des amateurs de hamburgers.
Il sera sûrement difficile pour le groupe de trouver l'entrée comme n'importe quel autre mortel (à quelques pas de la Plaza de Santa Bárbara), mais nous pouvons vous assurer qu'ils auront l'eau à la bouche lorsqu'ils enfonceront leurs dents dans l'un de leurs hamburgers, qui complètent la lettre avec rondelles d'oignon et frites.
Simple et sans couverts. Aussi authentique que le personnel anglophone qui tient ce restaurant authentique, qui ne partira que pour prenez le dernier dans une piscine de la région.
Même si cela ne semble pas être le cas d'après sa nomenclature, une visite à **Kamikaze** est ce qu'un bon ramen est à un jour de gueule de bois.
Pas seulement parce qu'on y trouve des plats japonais et tout le nécessaire pour battre le premier : miso, edamame, gyozas et d'autres entrées déjà connues, mais parce que cela produit le même sentiment de bonheur que de trouver quelque chose que vous ne cherchiez pas mais que vous attendiez depuis longtemps.
L'Asiatique le plus voyou de Madrid
Loup Alice a arrosé une autre de leurs visites dans la capitale par un pari sûr et simple : au rythme de cocktails signatures et finger food, des canapés de velours du Crâne, Le nouveau bar à cocktails branché de Malasaña.
Leur Punch aux fruits tête de mort –servi dans un crâne de verre–, son pastramis ou leur ailes de poulet maison (mariné avec du yaourt, du curry et une pointe de pesto accompagné de riz aromatisé) attraperait Ellie Rowsell, qui aime les repas chauds (nourriture épicée).
Peut-être au point de convaincre le quatuor d'acquérir certains des les pièces caractéristiques qui décorent les lieux, toutes à vendre.
Afin de brûler des calories avant de monter sur scène, il ne serait pas surprenant de voir le chanteur islandais Kaléo dans le Gym du tout nouveau Hyatt Centric Gran Vía, situé dans un bâtiment art-déco de 1920 sur l'artère de Madrid.
Probablement après leurs routines d'exercices, on les verra sur la terrasse du Le jardin de Diane , la nouvelle proposition de l'hôtel madrilène qui se compose de vermutería, gintonería et deux restaurants; l'un d'eux, Ice and Coal, semble être l'option parfaite pour garder tout votre clan heureux.
Le délicieux tiradito saumon glace et carbone
Au ** Gran Hotel Inglés ** de la rue Echegaray, pas moins qu'une personnalité britannique et l'une des 50 femmes les plus influentes de l'année (selon des médias tels que Vogue ou Time) pourraient séjourner.
Bien que de parents kosovars, Doua Lipa Il est né à Londres et a vécu la majeure partie de sa vie dans la capitale du Royaume-Uni. Lorsque vous viendrez à Mad Cool, vous ne rencontrerez peut-être pas seulement la plus grande suite au centre de la capitale (125 mètres carrés), mais avec un jacuzzi extérieur conçu pour ravir tout votre équipage. Instagram ça, quelqu'un?
Et si le piscine del Hotel Emperador solía ser el hot-spot más codiciado de la ciudad, ahora la palma se la lleva la del ** Dear Hotel, a solo unos pasos de Plaza de España** y con vistas a la cara sur y occidental de la urbe réel.
Là bas apprivoiser Impala Ils enregistreraient plusieurs clips vidéo à la suite, avec un gin tonic et un jacuzzi privé. Le dîner serait assuré par le traiteur de Nice pour vous rencontrer, le restaurant-terrasse de l'hôtel qui a les meilleures fins heureuses de sucreries de toute la Gran Vía ; c'est-à-dire: les desserts de leur menu, même si on dit que les meilleurs couchers de soleil de la ville peuvent être vus de là.
Enchanté de faire votre connaissance!
Gourou du saumon C'est le seul endroit où faire une jam session cocktail. C'est: Diego Cabrera orchestrer son équipe de mixologues depuis une grande table partagée (réservation préalable) où les membres de attaque massive s'attendre à ce que le résultat soit égal à un Tanqueray Sterling, une espèce en voie de disparition.
Son salon souterrain et son espace cave complètent la proposition de ce club inspiré du New York des années 60, où l'été s'entend à base de bergamote, pamplemousse rose, orange sanguine, citron vert tranché et autres notes signées par Pepe Orts, l'un des plus grands experts en botanique du pays et commandant en second à cet endroit.
Jack Blanc, arty et fashionista là où ils existent, vous trouverez votre ambiance parfaite au son des DJs et des cocktails bien frais de ** Nubel, la terrasse du Musée Reina Sofía.**
Après une promenade dans le quartier madrilène de Las Letras en esquivant les flyers, je me retrouverais probablement au bar Hemingway, suite à un heureux accident (ceux qui ont été à **les services de Casa Sweden** savent de quoi nous parlons) .
savoir-faire avec une touche clandestine, une ambiance internationale et l'alternance de la couleur rouge dans la décoration assurer le succès.
Derrière la porte des toilettes de Casa Sweden se cache ce bar clandestin où Jack White serait à sa sauce
Le Coq. Le seul bar qui peut sûrement visiter le Arctic Monkeys et passer inaperçu parmi Mario Vaquerizo, Íñigo Errejón et l'acteur hollywoodien avec la visite promotionnelle de garde.
Probablement aucun d'entre eux ne les reconnaîtra (même si ce dernier prétendra toujours être leur ami) ou ne leur donnera aucune opinion sur leur dernier album, mais gageons qu'ils rempliront un peu plus leur Negroni d'être beau.
P.S. Nous ne pouvons pas garantir que Turner ne se retrouvera pas dans **Toni 2**, qui échoue toujours, étant donné que le piano est son nouvel objet préféré. Au moins, nous savons maintenant où chercher si vous êtes en retard pour la vérification du son.
Bar Cock, un classique là où ils existent
La fou cool est célébrée du 12 au 14 juillet à Valdebebas (Madrid). Plus d'infos ici.