Préparez votre frigo et votre appareil photo
Quand **Laura López** était petite, J'ai déjà photographié les marchés , les étals, la nourriture, expérimentés. Ainsi, le monde n'était pas numérique, mais analogique, et elle gardait pour elle, dans des cartons, ces photographies . Parfois, il ne les montrait à personne. Il dit aussi que ses jouets avaient à voir avec la cuisine. Ou que je suis allé au restaurant et, quand j'avais quatre ou cinq ans, je ne voulais pas le menu enfant typique de macaronis et tomates, mais ce que les adultes ont mangé (à la grande surprise des serveurs) . Maintenant vous avez 28 années , et est l'un des instagrameurs alimentaires avec plus de followers. Vos photos ne restent plus dans aucun tiroir, mais sont déjà le patrimoine du cyberespace. Nous les apprécions tous (heureusement). Au moment d'écrire ces lignes, il a plus de 96 000 abonnés . Il n'y a rien, surtout pour quelqu'un qui n'est pas professionnellement dédié à cela.
Laura López, plus connue sous le nom de Laura Ponts.
styliste culinaire C'est ainsi que le média le nomme (on le nomme), mais en réalité, cela n'est pas considéré : "Je ne m'identifie pas à l'idée d'un styliste", nous dit-elle, "ni avec un styliste gastronomique, ni je ne suis un photographe professionnel", précise-t-elle. Laura sait cuisiner (il a étudié au Campus de Tourisme, Hôtellerie et Gastronomie rattaché à l'Université de Barcelone puis a côtoyé de grands chefs, comme Romain Fornell, au Caelis, le restaurant gastronomique de l'hôtel El Palace à Barcelone), mais **sa jour Chaque jour se passe dans la charcuterie familiale**, où cinq générations se sont passées, à Ponts, une ville de **La Noguera (Lleida)** et où, en raison de la tradition familiale, "nous travaillons presque tous les jours de l'année , en fin de semaine inclus. Par conséquent, il signe ses photos comme Laura Ponts.
C'est en effet à midi, dans le l'heure de la pause déjeuner, lorsque vous prenez vos photos. "Je fais des deux ou trois par jour , ce qui est beaucoup », avoue-t-il. Parfois, il s'agit de ordres que certaines marques font. Le dernier en date, Danone : la firme a envoyé quatre litres de yaourt pour lui composer des images. Ça oui: Laura ne jette rien ("Le midi ou le soir, on mange de tout. Si certains produits sont de l'épicerie fine et que je ne les ai pas manipulés, je les retourne", dit-il).
COMMENT PRENDRE UNE BONNE PHOTO ?
Si vous lisez ceci c'est que, tout comme nous, vous mourrez d'envie des photos de Laura et qu'elles vous causent un attaque soudaine du frigo (surtout s'il vous arrive de consulter Instagram la nuit). "Je prends généralement les photos à midi, sur le sol de la cuisine de ma maison , à côté de la porte de la terrasse, pour profiter de la lumière naturelle. Je ne photographie qu'avec la lumière naturelle , donc toujours et nécessairement mes photos sont de jour ", nous dit-il. Et, précise-t-il, sa cuisine est une cuisine ordinaire. N'imaginons pas des manoirs là où il n'y en a pas. "Parfois, je prends aussi les photos dans la cuisine de ma mère, et je la laisse généralement en désordre dans l'urgence", dit-il.
"J'essaie de faire en sorte que les photos racontent petite histoire ", nous dit-il. "Non seulement je photographie une assiette de nourriture nue, mais je Je place les ingrédients à côté . Travaillé le fond , qui peut être du bois, des tissus de cuisine, des détails qui font rêver . parfois je mets fleurs, éléments saisonniers..." Et c'est ainsi que sont ses clichés (et ils le sont : Laura prend les photos avec un téléphone ) , nous transmettent non seulement la faim, mais "aussi émotion ". Ils nous emmènent sur un terrain presque sentimental. Ils sont toute une création.
"J'ai généralement recours à articles que j'ai à la maison et que j'ai accumulé au fil du temps : un fond en bois ou une tableau pour recouvrir le carrelage, un de la vaisselle, une coutellerie spéciale ...". Il a ses accessoires, bien sûr, par exemple certains rouleaux durs ou des sacs avec Morceaux de fromage . "Surtout les plats du déjeuner et du dîner sont vrais", avoue-t-il, "parce que je les mange plus tard", mais ceux du petit-déjeuner... pas tellement. "La réalité est que je prends le petit-déjeuner au magasin, donc ces plats sont créés pour la photo."
MANGER (ET PHOTOGRAPHIER) À L'ÈRE D'INTERNET
Pour Laura, photographier des plats n'est pas une tendance. "Je le fais depuis que je suis petit" , Il dit. Mais il reconnaît la énorme pouvoir exercé par Instagram. "Il semble que si on ne raconte pas sur Instagram ce qu'on fait, on n'existe pas. Et qu'est-ce qu'on fait tous les jours ? Manger", dit-il.
Elle a ouvert son compte sur ce réseau social il y a trois ans. Depuis, a beaucoup appris . "Si vous remontez dans la chronologie, vous voyez qu'au début je photographiais différemment. J'ai opté pour la facilité, photographiez ce que vous avez mangé au restaurant mais je ne fais plus ça. Maintenant oui compositions plus élaborées, c'est ce que les gens aiment. Alors maintenant, quand je vais au restaurant, Je ne photographie pas la nourriture . Là tu as ce que tu as, tes affaires ne sont pas là pour jouer et créer", commente-t-il. Et tant et si bien que les gens aiment ses compositions : il y en a qui lui ont même demandé si elle pourrait utiliser ses photos comme peinture dans sa cuisine. Il a répondu oui, bien sûr.
Ce qui le passionne le plus dans la photographie, ce sont plats de pâtes, fruits, œufs, chocolats ... "aussi parce que tu vois que les gens les aiment". Et le moins, le poisson et viande. " Et regarde que l'entrecôte est très bonne , mais une viande déjà cuite ne donne rien de gibier. Je préfère le photographier brut », confesse cette fille et petits-enfants de bouchers. Ses compositions sont généralement plats rapides et peu préparés (salades, toasts, sandwichs, pizza...) . Bien sûr, si cet instagrameur refuse quelque chose, c'est de prendre un selfie avec de la nourriture.
QUELQUE CHOSE QUE VOUS DETESTEZ ?
Outre selfie ("La caméra frontale de mon téléphone est cassée et je ne vais pas la réparer car je n'aime pas les selfies", dit-elle), Laura déteste une autre tendance actuelle sur le web : " Je ne supporte pas les vidéos qui détruisent la nourriture , ceux de la nourriture exagérée. Celles où ils ouvrent des croissants et les remplissent de chocolat... Il me semble que j'ai le porno alimentaire à l'extrême et aller au-delà de la limite », dit-il. En revanche, il aime (confession !) le type Tasty : « Vous apprenez quelque chose là-dedans ! ».
UNE RECOMMANDATION?
Laure, comme tout le monde, a ses favoris, suit d'autres comptes , et parfois il s'en inspire ("je vais essayer ça demain, parfois je pense"). recommandez-nous trois noms de publications (en espagnol, en plus), auxquelles Suivez le sentier: Sandra Jiménez Osorio, de Madrid (plus minimaliste, sobre et très élégante) ; la photographe cordouane Raquel Carmona ; et le blog de Carolina Ferrer et ses compositions très délicates.
Resto préféré ? "J'aime Koy Shunka, à Barcelone ; Els Tinars et sa cuisine traditionnelle catalane ; et celles de Grupo Tragaluz, si colorées, que pour moi c'est quelque chose d'essentiel".
- Laura López a récemment publié un livre, Arte Foodie, aux éditions Planeta.
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