48 heures à Amsterdam , la capitale des Pays-Bas, se présentent comme le parfait week-end d'escapade à apprécier à tout moment de l'année, mais surtout dès que le printemps et le beau temps s'installent dans la ville.
Le fait que c'était autrefois un village de pêcheurs Elle est devenue une ville cosmopolite où l'art, la gastronomie, la mode, l'innovation et l'histoire se respirent des deux côtés du canal. Finis les Les cafés ou le quartier rouge (où les visites guidées sont interdites) comme seule attraction touristique, pour laisser place à une ville qui a tout pour le moment.
Si Amsterdam est toujours un bon plan, quelle que soit la période de l'année dans laquelle on se trouve, c'est désormais – avec l'arrivée du printemps – quand les tulipes commencent à s'étirer.
couvrant le parcs, marchés et jardins de la palette la plus polychrome possible, les terrasses commencent à se remplir et les journées ensoleillées se font plus fréquentes. C'est alors qu'il est temps de faire ses valises et d'organiser une escapade à ce qu'on appelle la Venise du Nord.
Nous vous présentons Amsterdam comme vous ne l'avez jamais vue, jusqu'à maintenant. Le voyage promet de ne pas décevoir, ma parole !
Amsterdam, Hollande
VENDREDI:
16h00. . Le premier contact avec la ville se fait comme il se doit : errant de haut en bas pour sa vaste connexion de canal.
Comme le lendemain, nous allons consacrer toute la matinée à la place du barrage et ses environs, où nous trouvons également des options telles que le quartier rouge ou le quartier juif, cette fois nous allons à la partie sud du quartier de Grachtengordel , communément appelé "l'anneau du canal".
intégré XVIIe siècle entourer –et étendre– la partie ancienne de la ville de manière circulaire, son réseau de ponts et de canaux C'est une véritable merveille qui revêt une importance touristique par elle-même comme s'il s'agissait du Colisée lui-même à Rome, de la Tour Eiffel à Paris, de la Porte de Brandebourg à Berlin ou de la Plaza Mayor à Madrid.
Vue aérienne de Grachtengordel.
Nous devrions faire une promenade les quatre canaux principaux (Singel, Herengracht, Keizersgracht et Princegratch) qui s'abreuvent à la rivière Amstel pour admirer les innombrables vélos accrochés aux ponts.
Aussi les façades inclinées des maisons avec un maximum de trois ou quatre étages et une largeur dérisoire par rapport à sa hauteur -rappelons que les taxes sont payées en fonction de la largeur de la maison-, d'où l'utilisation maximale de celle-ci vers le haut et non sur les côtés.
Gardant le Singel, nous trouvons Marché de fleurs -le plus beau marché aux fleurs d'Amsterdam - endroit parfait pour l'achat de tulipes et tout souvenir valable.
A un peu plus de 5 minutes, la rue se dresse fièrement Nieuwe Spiegelstraat, une direction à pointer pour tirer dans la rue –surtout si l'art fait partie de nos passe-temps favoris–.
magasins antiquités et galeries d'art qui viennent montrer qu'Amsterdam est un musée à ciel ouvert. Joyau de la couronne? AbrahamArt, l'une des plus grandes et des plus importantes galeries d'art contemporain d'Europe.
Basée à Eindhoven et Amsterdam, elle peut se vanter d'avoir des pièces de Takashi Murakami, Jeff Koons, Kaws ou Bram Reijnders qui sont un vrai délice dans l'art de notre temps. Dans la rue parallèle se trouve Foam (Keizersgracht 609), un musée de la photographie où découvrir le travail d'artistes de renommée mondiale, ainsi que de jeunes talents.
18h30. Si nous continuons le long de la Nieuwe Spiegelstraat en direction du sud, après environ 15 minutes à pied nous arrivons à l'emblématique musée Van Gogh . Le vendredi après-midi, il a des heures d'ouverture spéciales de 9h00 à 21h00, de sorte qu'il devient le prélude parfait à l'art avant de céder la place au dîner.
On y retrouve plus de 200 oeuvres du peintre hollandais Vincent Van Gogh parmi lesquels se détachent Autoportrait au chapeau de feutre gris, Tournesols, la chambre à Arles ou Almendro en flor, entre autres.
Le musée Van Gogh à Amsterdam.
21h00. . Dire « dîner », c'est parler de Moeders et de sa cuisine néerlandaise traditionnelle dans un espace kitsch qui se traduit dans une ancienne école de danse reconvertie en restaurant.
Sa plus grande attraction ? Les milliers de photographies de mères et grands-mères qui ornent tous les murs du local, leur vaisselle vintage, ainsi que leurs soupes – attention à la soupe du jour –, ragoûts et plats composés.
11:00 heures de l'après midi. La touche finale avant d'aller se reposer s'appelle Tales & Spirits, un bar à cocktails où savourez des cocktails voyous ne convient qu'aux plus hédonistes.
A l'heure du coucher, le groupe hôtelier The Hoxton avec son hôtel situé à cinq minutes à pied de la place du Dam fait toujours mouche.
Si les expériences originales sont votre truc, pourquoi ne pas dormir dans un maison pont sur l'eau des canaux ? L'hôtel SWEETS a transformé 28 maisons-ponts emblématiques en suites d'hôtel.
Dormez dans une « maison-pont » à Amsterdam.
SAMEDI:
9h30 du matin. Rien de tel que de se lever tôt pour aller se promener dès le matin - à condition qu'il fasse beau - à travers le plus grand parc d'Amsterdam : Vondelpark.
Le poumon vert préféré des Hollandais où ils peuvent faire des balades à vélo, pique-niquer en plein air, se promener ou pratiquer tout type de sport.
Tout près se trouve The Coffee District (Willemsparkweg, 8), le point de rencontre idéal pour commencer la matinée avec énergie avec un shot de café et quelques-unes de ses spécialités de pâtisserie sucrées et salées.
11h00. Après le petit-déjeuner, nous pouvons marcher ou prendre le tram (n° 2 ou 12) jusqu'à la place du Dam pour la visites gratuites strictement avec lequel apprendre le plus de la ville dans les plus brefs délais.
C'est durant les deux ou trois heures qui suivent que le voyageur s'imprègne de toute l'histoire d'Amsterdam et visite points clés du centre historique Quoi La place du Dam, le quartier juif, le marché aux fleurs, la chambre d'Amsterdam de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales ou Begijnhof –l'un des plus anciens hofjes d'Amsterdam–.
Qu'est-ce qu'un hofie? L'ensemble des maisons sociales qui s'articulent autour d'un patio. Dans le Begijnhof vivaient au XIVe siècle les femmes qui appartenaient à la confrérie laïque catholique connue sous le nom de Béguines.
Begijnhof à Amsterdam.
14h00. Il est maintenant temps de recharger avant de continuer en mode touristique. Notre prochain arrêt porte le nom Marché Albert Cuyp et c'est le plus grand marché étranger en Europe.
Avec plus de cent ans de tradition, ses étals sont ouverts six jours sur sept (sauf le dimanche) et vendent de fruits, légumes, viande et poisson jusqu'à vêtements, sacs et appareils photo ancien.
Une option pour économiser un peu d'argent pendant le voyage est d'acheter de la nourriture dans l'un de ses magasins de rue où l'on trouvera les classiques fromages indigènes ou son fameux stroopgaufres fraîchement préparé
En revanche, si nous préférons nous asseoir à une table, dans la même rue, nous trouvons des options de restauration telles que Pho 91 (Albert Cuypstraat 91), une excellente adresse pour la cuisine vietnamienne. Notre recommandation ? Les ailes de poulet, les nouilles Pho et le plat végétalien avec une touche de curry Ca Ri Chay.
16h00. La partie sucrée en dessert arrive à The Pancake Bakery (Prinsengracht 191) avec ses délicieux poffertjes, si typiques de la cuisine hollandaise. Une fois que nous avons le ventre plein, il est temps de continuer à découvrir l'histoire d'Amsterdam.
A cette occasion, nos pas nous mènent au numéro 20 de la rue Westermarkt dans le monde connu sous le nom de maison d'anne frank.
C'était au fond des bureaux du père d'Ana - derrière une étagère mobile - lorsqu'en 1942 toute la famille Frank s'est cachée avec quatre autres parents, jusqu'à ce qu'ils soient découverts en 1944. Le reste appartient à l'histoire.
Aujourd'hui, le repaire des Francs est devenu un maison-musée qui est un joyau pour en savoir plus sur tout ce qui s'est passé pendant cette période, à la fois pour la famille Frank et pour le reste des Juifs qui habitaient Amsterdam à cette époque.
17h30. Après la visite, nous pouvons avancer vers le présent en découvrant le musée d'art moderne Musée Moco . Egalement basé à Barcelone, à Amsterdam, il est situé dans le quartier Museumplein, à quelques pas du Rijksmuseum et du musée Van Gogh. Des œuvres d'artistes plus actuels nous attendent ici, comme Banksy, KAWS, Jeff Koons, Andy Warholm entre autres.
Musée Moco de Barcelone, ouvert cette année.
Soyez prudent lorsque nous arrivons à l'étage inférieur avant de partir! nous aurons atteint le plus 'instagrammable’ de tout le musée, alors préparez votre mobile pour le moment venu.
19h30 Bien dans l'après-midi, il est temps de se détendre en se promenant dans le quartier rouge entre les cafés, les sex-shops, les show-rooms et les vitrines partout. Une visite à l'église Oude Kerk s'impose, le plus ancien édifice d'Amsterdam et à la tombée de la nuit -quand il n'y a pas de lumière à l'intérieur- elle rayonne d'une couleur rougeâtre pour le plus grand plaisir des passants.
Une heure de bière rigoureuse peut être organisée au Café Hill Street Blues (Warmoesstraat 52A). Ses graffitis, son esthétique grunge et son mobilier vintage rappellent les bars en ruine de Budapest. Vous aurez envie d'essayer toutes leurs bières!
21h00. . Si à l'heure du dîner nous sommes de ceux qui aiment goûter un peu à tout, Foodhallen (Bellamyplein 51) est l'endroit idéal.
Est marché gastronomique couvert de différents étals de rue couvre des propositions qui courent du Japon, en passant par la Thaïlande ou l'Italie, jusqu'au Vietnam ou aux États-Unis. Nous n'aurons qu'à choisir les restaurants qui attirent le plus notre attention et profiter d'un savoureux dîner partagé à leurs tables communes au centre de celui-ci.
DIMANCHE:
10:00 du matin. Si nous avons envie de consacrer une matinée à la périphérie d'Amsterdam, à seulement une demi-heure en train, en voiture ou en bus, ils nous attendent. les villes de Volendam, Marken et Edam.
Le premier est idéal pour flâner dans son port de pêche et –bien sûr– goûter dans certains de ses restaurants c'est célèbre fish&chips . Si nous aimons essayer de nouvelles choses, à Amsterdam, l'une des recettes les plus traditionnelles est le hareng frais. Pourquoi ne pas commander différents plats à emporter et les déguster face à la jetée ? Bien sûr, soyez très prudent avec les mouettes !
Marken est la ville par excellence des maisons colorées , ses jardins et son port de pêche beaucoup plus calme que Volendam. Et enfin, nous avons Edam qui – comme son nom l'indique – est la ville la plus célèbre pour son fromage, alors la visiter et ses laiteries est plus que sage.
Les maisons colorées de Marken, Hollande.
2h30 de l'après-midi. De retour à Amsterdam, s'ils nous déposent au Station centrale En plus d'admirer la façade de ce bâtiment - le travail de l'architecte Pierre Cuyper et ingénieur mécanique Dolf van Gend – qui est un emblème en soi, on peut s'éloigner un peu du centre historique pour continuer à découvrir l'essence authentique de cette ville qui a encore tout à raconter.
Nous nous dirigeons vers le quartier NDSM avec le ferry gratuit qui est pris à l'arrière de la gare centrale elle-même.
Ce domaine relativement nouveau appartenant à la Quartier Noord (nord) a la forme d'un ancien chantier naval transformé en quartier clandestinement d'Amsterdam. Un espace où se rencontrent marchés aux puces, expositions, galeries d'art, ateliers et d'innombrables autres propositions qui vont au-delà du préétabli lors de notre visite à Amsterdam.
Certains des arrêts obligatoires? L'œuvre Laisse-moi être moi-même du street artiste brésilien Eduardo Kobra, avec Anne Frank comme protagoniste ; IJ-hallen Flea, le plus grand marché aux puces d'Europe ; et les concepts de restauration Pllek, IJver et Noorderlicht.
Oui, nous aussi avons eu envie de passer d'autres 48 heures à Amsterdam, alors nous reviendrons très bientôt !