Venise malgré Venise
Les places doivent se mériter. Si quelqu'un décide de ne pas aller au Parthénon parce qu'il y a une file d'attente à monter, peut-être que quelqu'un n'est pas digne qu'une cariatide le regarde.
Si une autre personne, ou la même personne, supprime Venise de sa liste de destinations parce qu'elle-est-pleine-de-personnes, c'est parce que cette personne ne mérite pas Venise.
Venise est au-dessus de ses circonstances, des bateaux de croisière qui l'inondent (la blague est facile), des prix du Harry's Bar et de la surpopulation de la place Saint-Marc. Venise est au-dessus de ses dirigeants et au-dessus de nous.
De cette ville tout a déjà été écrit, filmé et peint. Ce n'est pas ici le lieu de revoir son histoire, son architecture, sa peinture (ciao, Canaletto) ou ses légendes. C'est l'endroit pour le réclamer , bien qu'il soit également au-dessus de nos exigences maladroites.
Église du Rédempteur, conçue par Palladio, à Giudeca
S'il est un lieu pour lequel l'adjectif magique semble avoir été inventé, c'est bien Venise ; il est hors du temps et de l'espace.
Peu importe la distance parcourue, l'arrivée par les canaux, si possible dans un Riva, impacte toujours ; C'est comme un coup au coeur. Il ne faut que quelques minutes et quelques façades pour comprendre que ce voyage en valait déjà la peine.
Aussi, Venise Il ne se soucie ni d'avoir l'air moderne ni d'évoluer : il a de quoi survivre. Lorsque je voyage à Venise, des contradictions surgissent toujours : dois-je contribuer au « surtourisme » ?
Edition originale du livre Venises, de Paul Morand (1971)
L'UNESCO surveille la ville pour vérifier que ses menaces n'augmentent pas. Ils arrivent sur plusieurs fronts : tourisme excessif (le dernier chiffre officiel parle de 30 millions de visiteurs par an), bateaux de croisière et le passage du temps à travers la ville. Si aucun progrès n'est réalisé, l'UNESCO envisage de l'inscrire dans le Liste du patrimoine en péril.
Cela nous amène à penser : si je vis le reste de l'année selon des valeurs de respect et de durabilité : pourquoi dois-je les trahir quand je voyage ? Il n'est pas nécessaire de le faire, ni de se battre parce que nous nous sentons comme Venise. Nous pouvons le faire correctement : dépenser dans les entreprises locales, utiliser des guides dans la région ou voyager hors saison.
L'hiver (ignorons Carnaval) est une période délicieuse. Venise est écrasante avec le ciel gris. Paul Morand , dans son livre Venises , a cité Whistler avec son "Venise doit être visitée après qu'il a plu".
Ce qui est arrivé au Louvre arrive à Venise. Il y a trop de monde à La Gioconda, mais ce n'est pas pour ça qu'il faut arrêter de la visiter. Il y a une Venise calme et locale à quelques pas du noyau mortel qui englobe San Marcos, l'Académie et le pont du Rialto.
Nous avons déjà visité ces lieux. parce que tu ne vas pas à Venise, tu reviens. Peut-être qu'aujourd'hui nous n'allons pas nous asseoir, comme avant Katharine Hepburn en été , pour enregistrer des vidéos avec des mains gantées sur la Piazza.
Venise malgré Venise
Nous enregistrerons des vidéos, mais de manière plus prosaïque. Si l'actrice (et le personnage) débarquait là-bas aujourd'hui on leur dirait que San Marcos de jour c'est beau, mais nous avons une meilleure astuce pour en profiter : marchez-y tôt le matin et le soir.
Dans ces deux moments Venise est vide de touristes et de voyageurs, puisque la grande majorité ne dort pas en ville. Helios Herrera, un Vénitien basé à Londres, révèle à quel point les locaux l'apprécient : « Nous nous cachons pendant la journée parce que vous ne pouvez pas marcher et attendez la nuit quand la ville se vide. Alors nous sommes sortis."
Sa famille vit à Castello, l'un des six quartiers de Venise, depuis près d'un demi-siècle ; les résidents permanents sont estimés à environ 270 000 , selon la Revue mondiale de la population.
Ce professeur universitaire de macroéconomie affirme que « de nombreux habitants ont des bateaux et se déplacent sur les canaux, où il y a toujours moins de monde. En outre, ça vous donne la dimension de l'eau, à laquelle les touristes n'ont pas accès ».
Vous savez aussi, bien sûr, où trouver "la boulette de viande parfaite, la meilleure fleur de citrouille ou la sardine la plus riche". Il garde ces secrets pour lui. Nous comprenons.
Une glace italienne ? Toujours, peu importe la saison
La Venise tranquille se déguste très bien tôt le matin. Puis la ville s'éveille : le camion poubelle (pardon, la télécabine) passe, les élèves vont à l'école en vaporetto.
Un endroit pour attraper un tel sentiment est Dorsoduro, un quartier ou sestiere face au canal de la Giudecca dans laquelle Venise est très Venise et moins intense que la centrale. Ici il y a fondations, bars à vin, places isolées (campi) et jardins cachés.
L'un d'eux appartient à l'hôtel Le Palais Expérimental, ouvert cet automne. Situé à un palais Renaissance qui était aussi une compagnie maritime (L ́Adriatica) , présente des caractéristiques que l'on ne trouve qu'ici, comme des couloirs de sept mètres de large.
Entrée à l'hôtel II Palazzo Experimental
Venise est à peine touchée : si vous ouvrez un hôtel, il doit être adapté à ce qui s'y trouve, ce qui est généralement, heureusement, une beauté. Il Palazzo bouscule la scène locale, beaucoup plus historiciste, proposant une décoration avec des touches à la Wes Anderson.
l'artificier est Dorothée Meilichzon , décorateur de tout le groupe Expérimental qui a un de ses points forts dans la mise en scène. Ici, il y a des références au design vénitien dans les sols en marbre, dans le terrazzo (si à la mode) de Carlo Scarpa.
La palette est un cadeau de la ville ; il y a tons terracotta, bleu ciel, jaune pâle, gris argent et crème. La bouilloire est Alessi , le téléphone est rétro et les cosmétiques, un condensé de différentes marques de cosmétiques indie. C'est ainsi que cet esprit se heurte, sans rien déranger, à l'offre hôtelière à Venise à laquelle nous étions habitués.
Trattoria Anzolo Raffaele, à Campo dell'Angelo Raffaele, Dorsoduro
Revenons à son jardin, qui est à l'arrière et ouvert à tous. S'asseoir en fin d'après-midi pour prendre un cocktail nous fera nous sentir comme des Vénitiens. Et il n'y a rien qu'un voyageur contemporain aime plus que ça : être pris pour un voisin.
Ce coin est l'un de ceux que Dorsoduro nous offre. C'est aussi le quartier des fondations d'art, car la Fondation Peggy Guggenheim est ici depuis 1951 et c'est ici que François Pinault a ouvert la sienne. Il comprend deux espaces; la Palais Grassi , ouvert en 2006, et le Pointe de la Dogane , ce qu'il fit trois ans plus tard.
L'homme d'affaires français a fait preuve d'un goût exquis en choisissant Tadao Andô pour la réhabilitation et situé dans l'un des points emblématiques de la ville. Debout, tout en haut, regardant en direction de la place Saint-Marc, on se sent à la proue d'un navire.
En 2020, ils ont programmé une grande exposition Cartier Bresson, Le Grand Jeu. Cela peut être une bonne excuse pour inscrire Venise au calendrier même si l'un des spectacles programmés fera l'affaire.
Visiter le Guggenheim et le Pinault peut nous prendre une journée entière. Au milieu, nous aurons une glace dans le Gelateria de Nico , nous achèterons un souvenir (il y a toujours quelqu'un qui commande quelque chose à Murano qu'il a cassé ou perdu) ou peut-être des stores vénitiens, et nous nous faufilerons dans l'église jésuite de Santa Maria del Rosario, un majestueux édifice baroque situé dans les Zattere, la jetée qui surplombe la Giudecca. Nous verrons beaucoup de vêtements suspendus : Venise n'a pas honte. Une promenade matinale à travers Dorsoduro nous fera dire : "Où est la Venise bondée d'où fuient les cyniques ?"
Œuvre de Damien Hirst au Palazzo Grassi
Giudecca appartient à Dorsoduro, et le canal qui les sépare et porte son nom est l'un des plus grands de Venise. Vous pouvez le traverser en bateau; quel non-sens: vous ne pouvez pas, vous devez. Les deux zones regorgent de églises, trattorias et campi. Et vous n'y trouverez presque personne.
Un exemple est le Trattoria Anzolo Raffaele , du côté de Dorsoduro. Sur la place où il est seul, vous rencontrerez des gens qui vont et viennent chez lui et des étudiants, car C'est le quartier universitaire par excellence.
là tu peux commander légumes marinés , qui portent le nom poétique de l'orto en agrodolce, et bigoli mori en sauce , une pâte vénitienne qui vous remplira d'endorphines
Lorsque nous aurons surmonté la somnolence de la nourriture et du vin, nous sortirons pour nous promener dans le quartier. dans la Giudecca il y a deux églises conçues par Palladio, le Redentore et le Zitelle ; Nous allons lui rendre hommage.
Les excursions et les croisiéristes seront agglutinés autour de San Marcos tandis que nous traversons des places tranquilles où les enfants jouent dans la rue. On croisera des femmes avec l'air de vouloir recréer les aventures d'Hepburn et ce ne sera pas nous qui leur enlèverons leur illusion. Ils se conforment toujours.
Une partie du charme de la ville réside dans le saut d'île en île. Pour cette raison, chaque visite à Venise passe par un bateau et quelques vacillements. De Dorsoduro et de la Giudecca, nous pouvons aller à Murano. Pas besoin d'avoir peur : il y a aussi un Murano tranquille au-delà de ses boutiques et de ses fours verriers et, comme tout ce qui est calme à Venise, il est à deux pas de l'agitation.
Un exemple de ce qui se passe lorsque vous creusez un peu est le Fondation Bérengo . Nul ne peut deviner que cet espace, ouvert en 2012 pour explorer les possibilités artistiques du verre.
Alcool de Anzolo Raffaele
Adriano Berengo commande des artistes du niveau d'Ai Weiwei et Vik Muniz pour des pièces réalisées dans ce matériau. L'espace de fondation est immense et incroyable; les initiés le connaissent et, quand il y a biennale (la dernière édition vient de se clôturer), ça se remplit. Le reste du temps la visite sera paisible et nous nous sentirons comme des habitants de cette Venise vide que nous recherchons toujours.
Pluie ou pas, à Venise il faut marcher la nuit. C'est l'autre moment, avec l'aube, où nous nous réaffirmons dans la conviction qu'il y a une ville rien que pour nous. A déguster avec un (autre) cocktail.
Il y a des villes avec deux boissons : La Havane est le daiquiri et le mojito, Jerez, le fino et la manzanilla, et Venise... les Negroni et les spritz. Dans le Zattere, nous trouvons le Club de cocktails expérimentaux ; il est petit et élégant, comme tous les bars de ce groupe. Élaboré par Cristina Celestino , on peut y commencer ou terminer la nuit livrée aux boissons locales ; nous le ferons entouré de miroirs et de marbre, selon le cas.
Une autre option est la Piccolo Mondo , un club également situé à Dorsoduro qui s'appelle le seul et le plus ancien de Venise.
Dans cette promenade nocturne, nous vérifierons ce que les habitants défendent : la plupart des visiteurs sont partis et la minorité dort épuisée après une journée à se tirer au sort.
c'est quand les places nous sont livrées, les verres à spritz se vident, la causerie se prolonge, les églises semblent décorées et l'eau se repose. C'est à ce moment-là que nous savons que nous méritons Venise.
Cocktail au club de cocktails expérimental