Tour centrale Niemeyer
Il se passe quelque chose à Avilés lorsque des personnes talentueuses telles que Woody Allen, Norman Foster, Oscar Niemeyer ou Carlos Saura ont accepté de venir travailler ici. Quelque chose a le vin quand ils le consacrent. Et le millésime est bon. Woody Allen n'a pas beaucoup de mérite. C'est déjà la maison. Il est venu six ou sept fois dans les Asturies. A Avilés, il a présenté les premières mondiales de 'Cassandra's dream' et 'You will meet the man of your dreams'. Il a changé l'intrigue de 'Vicky, Cristina, Barcelona' pour que la ville intervienne dans l'intrigue. Ils appellent toujours du Brésil et des États-Unis pour demander au concierge de l'hôtel Palacio de Ferrera des concerts nocturnes dans le jardin français comme ceux du film.
Woody Allen assure que s'il ne prend pas sa retraite à Manhattan, il le fera dans les Asturies, bien que personne ne veuille qu'il prenne sa retraite. Le britannique Norman Foster a pris le relais le projet Innovation Island , peut-être le plus ambitieux de ceux auxquels le pays est confronté. La transformation des 575 000 m2 de l'estuaire d'Avilés dédiés à l'industrie lourde depuis les années 1950 en un écrin de douceur de vivre – port de plaisance avec terminal de croisière, lofts pour artistes, cubes architecturaux à usage technologique et culturel, grand boulevard – qui gravite autour le joyau de la couronne, le Centre culturel international Oscar Niemeyer.
Ici apparaît la figure de l'architecte brésilien. Le virage audacieux de la modernisation de la ville est mené par un génie de 103 ans. Et il fume toujours. Un type qui, lorsqu'il explique les grandes lignes de l'auditorium, par exemple – qui avec le dôme, la tour, le bâtiment polyvalent et la place ouverte sur l'estuaire forment les cinq espaces du complexe –, parle d'acoustique et de visibilité, des concepts normaux que certains architectes "stars" transforment en paranormaux. Le Centre Niemeyer est son œuvre principale en Europe et l'architecte l'a donnée aux Asturies.
Intérieur du théâtre Palacio Valdés
L'inspiration pour votre dernier travail? Les courbes de la femme brésilienne. En fait, il n'y a que trois murs droits dans tout le centre (recherchez-les, comme Wally). Avilés les crée le 26 mars. Le premier qui voulait voir tant de volupté était Brad Pitt . L'acteur, grand amateur d'architecture, est apparu par surprise à Avilés. "Il est arrivé sans prévenir et en quelques heures, il y avait déjà des centaines de fans à la porte du Palacio de Ferrera. Brad – il l'appelle par son prénom – a dû quitter le Niemeyer camouflé dans la voiture d'un ouvrier du bâtiment », raconte Natalio Grueso, directeur du Centre.
Votre téléphone portable vaut un Congo. Au programme, les noms de Sam Mendes, Kevin Spacey, Stephen Hawking, Vinton Cerf, Woody Allen lui-même... tous participeront d'une manière ou d'une autre à Niemeyer. Parce que le défi commence maintenant. « Le but est que cette œuvre emblématique devienne un espace de création et de liberté . L'un de ses piliers sera la production et l'exportation de son propre contenu. Les liens avec le Guggenheim de Bilbao sont inévitables. Il s'agit d'un bâtiment signature qui, à lui seul, est capable de régénérer un espace urbain.
Mais "le Niemeyer n'est pas un musée, C'est un endroit où tous les arts ont leur place », m'explique-t-il à côté d'une photo d'Oscar Niemeyer (en train de fumer) dans les bureaux du Centre au Théâtre Palacio Valdés, un splendide théâtre à l'italienne qui a été construit alors qu'Avilés comptait 12 000 habitants. Carlos Saura signe l'exposition inaugurale du Niemeyer, à caractère pluridisciplinaire, intitulée La lumière. « Avilés est une ville pavée », me dit sarcastiquement un compatriote armé d'un béret et d'un bâton de noisette dans la rue Ruiz Gómez. Pourquoi pas. Mais il me dit dans une rue moderniste qui relie le centre historique, déclaré Site Historique Artistique, avec le Centre Niemeyer, la seule intervention de l'architecte brésilien en Espagne.
Sur une promenade magique qui vous emmène à seulement 500 mètres de la cité médiévale, l'une des mieux conservées d'Espagne et où ça sent le bois de chauffage les jours de pluie, à l'architecture du 22ème siècle. Et comme tu manges bien. Dans les arcades du XVIIe siècle de la calle galiana picturale se trouve appel , dirigé par Eva en salle et Fran en cuisine, un jeune chef vertueux qui a travaillé avec Ferran Adrià à El Bulli et Sergi Arola à les arts . Snacks et plats à partager comme le riz mijoté au foie et aux oursins.
Trous à Casa Gerardo
Quelques marches plus haut, sur la Plaza del Carbayedo, se trouve la Casa Tataguyo. Sa longaniza est mythique. Brad – appelons-le Brad – voulait faire un bon récit d'elle lors de son passage à Avilés. Si ce que vous recherchez est une cidrerie classique avec de la sciure au sol et du cidre versé dans l'air, rien de tel Maison Lin. Pour les gourmands, la première femme à devenir maire d'Avilés, Pilar Varela, recommande le Confiserie Vidal.
Les restaurants étoilés Michelin sont situés dans la périphérie d'Avilés. Koldo Miranda personnifie la métamorphose d'Avilés. Il incarne la feuille de route que poursuit la ville : de l'industrie lourde polluante à l'exercice de pointe. Dans le cas de Koldo, la gastronomie. Ses parents sont venus du Pays basque pour travailler à l'Ensidesa et il a grandi dans les cuisines asturiennes jusqu'à ce qu'il devienne célèbre au Michelin en 2006. L'oreille, ce slogan si typique des chefs, lui échappe même lorsqu'il conduit. Il parle avec enthousiasme des cuisines du Pérou et du Japon. Quand il le fait, il ne parle pas, il dicte des ateliers de cuisine (en fait, il les enseigne) ; et ne mange pas, dévore. Il a trouvé une niche d'auteur dans la cuisine créole : « Ma cuisine vénère les traditions Nikkei (japonaise-latine), amazonienne et chifa (chinoise-péruvienne) ». Le restaurant Koldo Miranda occupe une ancienne maison de campagne asturienne de la fin du XVIIIe siècle à La Cruz de Illas, Castrillón, à quatre kilomètres d'Avilés, où le chef a vécu pendant des années.
Dans la zone sablonneuse de Salinas coule le Nourriture Ewan , un gastrobar aux airs modernes. Et le ragoût de haricots asturiens ? Chez Gérard. Pedro et Marcos Morán préparent des fèves étoilées Michelin aussi voluptueuses que les courbes d'une femme de Rio de Janeiro.
Ce rapport a été publié dans le numéro 38 du magazine Traveler.