Qui découpe la dinde chez Carmine ?
1.**'Gonflage' des ballons (Balloon Inflation)**.
Oubliez le traditionnel défilé de Thanksgiving de Macy. Celle de se lever à six heures du matin pour trouver un écart entre le plus de trois millions de personnes assister au deuxième événement le plus regardé en Amérique (après le Superbowl) est ennuyeux et démodé. Le plus drôle, c'est de voir comment le corps de Bob l'éponge gonfle jusqu'à 528 étages ou comment le bobblehead de Hello Kitty atteint 226 taxis de large.
La veille de Thanksgiving, la tournée Balloon Inflation commence au Museum of Natural History (79 Street avec Columbus Avenue), vers 5 heures de l'après-midi, lorsque les géants sont déjà adultes, et fait le tour de Central Park jusqu'à ce que vous voyiez les 16 ballons. Si vous voulez toujours voir le défilé, essayez de vous asseoir à 9h00 du matin au deuxième étage du Time Warner Center de Columbus Circle.
Échappez à la (trop) populaire Macy's Parade
deux. La fête est à la veille: Thanksgiving Eve.
La nuit la plus folle de New York. Ils disent. Avant de prendre l'avion pour passer les vacances en famille, ou de se retirer pour cuisiner et manger pendant quatre jours, les New-Yorkais, en particulier les étudiants, disent adieu à la City avec style. Une tradition est déjà Tournée des pubs du jour de la dinde à New York , qui devient notre base « aller de bar en bar » . Le parcours commence au Little Town Restaurant (366W 46th Street), une fois inscrit, suivez les pèlerins et les Amérindiens pour ne manquer aucun bar.
Et si vous préférez un plan plus chic Lorsque Spider-Man a fini de gonfler, il monte sur le toit de l'Empire Hotel (44W 63rd Street) Ils organisent également une fête spéciale pour Thanksgiving et la vue derrière les mythiques néons rouges est incroyable.
Little Town Restaurant : la tournée des pubs avant Thanksgiving commence
Terrasse de l'hôtel Empire : regarder les taureaux de côté (chic)
3. Déjeuner-collation-dîner… mais toujours de la dinde.
"Soit vous dînez chez vous, soit vous allez chez un chinois." Dixit New-Yorkais Le dicton a ses raisons, de nombreux restaurants ferment le jour de Thanksgiving, mais de plus en plus (non chinois) ouvrent et servent un menu spécial Thanksgiving. Probablement pour assouvir les touristes curieux. Le jeudi, vous pouvez prendre un petit-déjeuner, un déjeuner, une collation et un dîner à base de dinde si vous le souhaitez. . Ils servent le menu de 10 heures du matin jusqu'à 9h-11h le soir. La plupart d'entre eux en profitent pour clouer des prix qui ne sont pas très serrés, mais vous pouvez trouver de plus de 100 $ par personne à un prix abordable de 28 $.
Pour passer pour un vrai Amérindien, assurez-vous que le menu comprend toujours de la dinde, idéalement **une sauce aux canneberges et une tarte (patate douce, noix de pécan ou citrouille)**. Ceux que nous avons sélectionnés sont conformes à la tradition. Le restaurant classique parmi les classiques est le Fraunces Tavern. Le favori du premier président des États-Unis, George Washington, propose un menu à 49 $ s'ils peuvent rouvrir à temps après la catastrophe de l'ouragan Sandy. S'il ne s'ouvre pas, la deuxième option traditionnelle est le Fonderie John Woods , avec un menu à 39$ au restaurant et 25$ à emporter. A l'autre extrême se trouve La dinde hipster de Reynard , le restaurant hot spot toujours à Williamsburg , le Hôtel Wythe . Pour 85 $, ils comprennent quatre services (soupe, entrée, dinde avec tous ses accompagnements et dégustation de desserts).
Et entre le père fondateur et les modernes moustachus il existe des options plus populaires comme le P J Clarke's (pour seulement 28$) et plus copieux comme Carmine's et son menu familial (groupes de huit personnes) : pour 225$ vous avez une dinde de plus de huit kilos avec tous ses accompagnements possibles (la patate douce aux guimauves et gratinée au sirop d'érable, ça promet). Bien sûr, la dernière option, et en aucun cas jetable, est une visite rapide au paradis des supermarchés bio de New York, Whole Foods, et servez-vous.
La dinde la plus hipster, à Williamsburg, bien sûr !
Quatre. Dessert seulement, merci.
Tarte aux pommes, tarte aux patates douces, tarte au chocolat, tarte aux noix de pécan, tarte à la citrouille, tarte aux myrtilles… Arrêtez-vous Boulangerie Magnolia , bien sûr, pour goûter leurs spécialités de Thanksgiving (cupcake potiron noix, gâteau chocolat noix)**. Ou essayez les tartes aux noix de pécan de First Prize Pies ** (la version réelle de "The Waitress" de Keri Russell) au Brooklyn Flea le week-end après Thanksgiving.
Cupcakes à la citrouille spéciaux "Action de grâces"
Tarte aux pommes et caramel. Juste des desserts. Absolument.
5. Tout Thanksgiving dans un chignon.
Si vous n'avez pas le temps ou l'envie de vous arrêter et de manger un menu de mariage rendez-vous au Momofuku Milk Bar, où juste pour ces dates, ils préparent un croissant très spécial farci de tous les ingrédients typiques du quatrième jeudi de novembre: dinde avec sauce aux canneberges et beurre au thym et céleri. Achetez-en un dans leur magasin Upper West Side (561 Columbus Avenue) et mangez-le pendant que vous regardez les ballons se gonfler ou s'élever au-dessus de Central Park pendant le défilé . Un Thanksgiving minimal, pratique et différent.
*P.S. Faites ce que vous faites la veille et pendant Thanksgiving, économiser des forces pour se lever tôt le vendredi 23 et battez-vous pour les meilleures offres lors du célèbre vendredi noir , la grande journée de shopping aux États-Unis. Tôt le matin, des quartiers comme le Soho ou Nolita Ils seront un peu plus praticables que l'après-midi. D'autres endroits, comme Macy's, sont en guerre toute la journée. Les meilleures, presque toujours, sont les offres de gadgets et d'électronique (Apple, Best Buy, Circuit City…).
Le Black Friday TÔT !