La magie des chemins peu fréquentés
_“Deux chemins bifurquent dans une forêt et moi,
J'ai pris le chemin le moins fréquenté,
Et cela a fait toute la différence."
L'une des meilleures surprises du Vermont est que, comme le dirait Robert Frost, l'un de ses poètes les plus renommés (il est né en Californie, mais a vécu dans cet État la majeure partie de sa vie et y est enterré), choisir la route la moins fréquentée est presque toujours une sage décision. Dès que vous empruntez l'une de ses routes secondaires, vous découvrez un paysage étonnamment rural, déconnecté de l'agitation de la société quotidienne. Le signal téléphonique ne fonctionne souvent pas, ce dont peu de résidents se soucient. On pourrait dire que le temps s'écoule à une vitesse différente pour eux, et un week-end y régénère l'envie de vivre plus en contact avec la terre et la nature.
Mais tout le Vermont n'est pas rural et analogique. Sa capitale, Burlington, est une ville belle et dynamique avec une large offre culturelle et sportive. . En tant que siège de l'Université du Vermont, l'esprit de ses résidents reste jeune et de plus en plus international. Le cadre dans lequel se situe Burlington est imbattable : au milieu des montagnes verdoyantes, à côté du lac Champlain et à deux pas d'excursions en tout genre . Le centre de la vie sociale de la ville tourbillonne autour de Church Street, avec des bâtiments historiques qui abritent aujourd'hui les noms de chaînes de magasins bien connues et de certaines entreprises locales. Lake Champlain Chocolates, Burlington Records et la Vermont Flannel Company (une entreprise dédiée aux vêtements en flanelle) en font partie. Ici, vous pouvez vous arrêter pour prendre un verre dans l'un de leurs cafés ou au ** Farmhouse Tap and Grill , qui propose une bonne sélection de bières locales. **
Burlington
La dégustation de bière est l'une des activités préférées des autochtones, conscient du prestige de la production locale, d'une large gamme et d'excellentes saveurs. Il y a même une visite en bus qui visite Magic Hat, Switchback, Vermont Pub and Brewery, Fiddlehead, Rock Art, Trapp et The Alchemist, entre autres. Pour la nourriture, **l'un des endroits les plus populaires pour sa carte créative basée sur les produits de l'agriculture locale est Hen of the Wood**. Si vous avez envie d'une collation sucrée, rien ne vaut l'une des glaces ou des crémeux proposés au Burlington Bay Market and Cafe , qui se trouve près de Waterfront Park. Vous pourrez vous y installer pour en profiter, ou flâner le long du lac en admirant le paysage. Quelle saveur choisir ? Sirop d'érable du Vermont !
L'un des marchés fermiers de Burlington
ALPINISME
Burlington est un excellent point de départ pour se perdre sur certains de ces chemins moins connus du nord de l'État. Si vous aimez la randonnée, Camel Hump est l'une des montagnes les plus hautes et les plus reconnaissables en raison de sa silhouette curieuse, qui ressemble à la bosse d'un chameau . L'ascension vers le sommet est populaire et difficile, alors planifiez votre ascension, apportez des vêtements chauds et de quoi manger. près du mont il existe également de nombreux autres itinéraires moins fréquentés et plus simples faire une bonne promenade dans les montagnes.
Bosse de chameau
S'il fait beau, il existe de nombreux endroits où vous pourrez vous baigner dans la rivière. La meilleure façon de trouver certains de leurs trous de baignade est de demander aux habitants ou simplement de regarder. : Un groupe de voitures garées sur le côté d'une route, indique généralement qu'il y a une piscine naturelle à proximité.
Trou de natation à l'extérieur de Burlington
BIÈRE OU CRÈME GLACÉE ?
Les deux. Pour les vrais amateurs de bière, ça vaut le détour à Stowe, la maison de l'une des entreprises les plus respectées: The Alchemist, producteur du Heady Topper . Cette même année, la brasserie artisanale a ouvert un nouveau centre d'accueil moderne.
Un endroit spécial pour passer la nuit, également près de Stowe, est le Trapp Lodge. Même si cela ne rentre pas dans vos plans de sommeil et que ce n'est pas hors budget, m Il vaut la peine de faire une petite visite au logement où vivait la famille royale Von Trapp lorsqu'elle s'est échappée d'Autriche pendant la Seconde Guerre mondiale. Oui, les vraies stars de Smiles and Tears ! Le bar-restaurant avec vue sur la montagne sert une exquise assiette de fromages et de charcuterie que vous pourrez déguster avec une bière brassée, bien sûr, sur place. Et si vous êtes intéressé par l'histoire vraie de Maria Von Trapp, la boutique de cadeaux du centre-ville propose plusieurs livres sur elle.
Loge Trapp
**Vous ne pouvez pas quitter cette région du Vermont sans visiter le plus célèbre de ses glaciers, Ben & Jerry's**. L'entreprise est fière de n'utiliser que du lait d'agriculteurs locaux pour sa crème glacée et quelques vaches peuvent être vues en train de paître juste à côté de l'usine. Certaines des glaces qui sont entrées dans l'histoire reposent désormais dans le "cimetière des saveurs". Vous pouvez faire une visite guidée à l'intérieur et obtenir un souvenir , même si la vérité est que la meilleure chose est, purement et simplement, d'avoir une glace... Certaines des variétés trouvées ici ne sont disponibles nulle part ailleurs.
N'oubliez pas d'emprunter la route la moins fréquentée pour revenir à votre origine, peut-être de retour chez vous trouverez-vous la meilleure surprise que le Vermont ait gardée dans sa poche pour vous.
Choisissez toujours la route la moins fréquentée