Appétissant, non ?
Il y a des jours, Barry Callebaut , l'un des plus puissants fabricants de chocolat au monde, a lancé une chocolat rose qu'il a baptisé comme "rubis" . le même est tout à fait naturel, c'est-à-dire, ne contient aucun arôme ou colorant artificiel qui lui donne ce ton rose, qui est fourni par un variété de fèves de cacao du même nom.
Ceux qui l'ont essayé disent que sa saveur est intense et fruité , qui a le goût du chocolat tel que nous le connaissons mais aussi un peu fruit de bois . "Les graines de rubis sont tirées de différentes régions dans le monde et possèdent une série d'attributs spécifiques que Barry Callebaut a réussi à découvrir à travers une procédé innovant qui a mis de nombreuses années à se développer », expliquent-ils depuis l'entreprise. En fait, la découverte n'aurait pas été possible sans la collaboration du Université Jacob et du " plus de 175 ans d'expérience dans la récolte et la fabrication du chocolat.
délicieux et fruité
Selon des études préliminaires menées par l'entreprise, ce nouveau chocolat satisfera tous les types de consommateurs "et pas seulement les Millennials", soulignent-ils, qui, comme ils l'indiquent, sont les plus auto-indulgent et hédoniste . Il ne nous reste plus qu'à attendre qu'il arrive dans les rayons, ce qu'il devrait faire peu de temps après avoir été présenté lors d'un événement gastronomique exclusif organisé l'année dernière. 5 septembre à Shanghai.