La très victorienne Raines Law Room
Son origine remonte aux années 20, lorsque le Loi SECHE encouragé la consommation (exagérée) d'alcool dans les bars clandestins. Aucun ne reste de ce temps-là, comme celui qui s'en va Gatsby le magnifique , derrière un salon de coiffure, et que Baz Luhrman a dépeint dans sa nouvelle version. Mais tous ces bars gardent leur essence et essaient de rester cachés, bien que New York soit probablement la pire ville pour garder un secret. En fait, certains de ces bars clandestins ils sont déjà si peu secrets, que si vous voulez une table, mieux vaut réserver, surtout le week-end. Mais nous vous assurons que ce que vous trouverez derrière la porte invisible ou les escaliers cachés en vaudra la peine.
** The Back Room , 102 Norfolk Street (Lower East Side) :** S'il n'y a pas un type ressemblant à un gorille à la porte, regardez à l'extérieur d'une porte pour un panneau indiquant 'La société de jouets du Lower East Side' , ouvrez-le, descendez les escaliers et par l'allée sale, montez quelques marches et poussez une porte noire. Lorsque vous les ouvrez, vous entrez un autre siècle : canapés en velours rouge, cheminée, bois et gens (beaucoup aux heures de pointe) buvant cocktails dans des tasses , comme lors de la loi sèche quand ces lieux sont nés, ou avec des bouteilles de bière mises dans des sacs en papier. Des prix plus abordables que les autres speakeasy (bière à partir de 6$). Faites attention aux serveurs lorsque vous sortez et entrez par un porte de la bibliothèque.
**Salon Gotham City** , 1293 Myrtle Avenue (Buscwick) : secret, secret, ce n'est pas. Vous pouvez parfaitement voir l'entrée (pleine de héros de bandes dessinées) si vous passez sous les lignes de métro, mais vous devez appeler à la porte pour qu'ils t'ouvrent et te laissent passer. Une fois à l'intérieur, pas de bêtises, vous êtes dans le club à thème le moins cher de la région (bière et shot pour 3 $), avec billard et grand écran où vous pourriez trouver ses monstres habituels devenir accro à un jeu vidéo.
Bathtub Gin : papier peint, spectacles burlesques et gin
** Baignoire Gin ** , 132 9th Avenue (Chelsea) : La même chose s'est produite mille fois devant vous et vous ne l'avez jamais remarqué. La couverture de ce speakeasy est un café très mignon Chelsea , Stone Street Company , dans laquelle vous verrez sûrement le serveur et deux personnes debout, ne buvant pas de café, si vous entrez et leur posez des questions sur le bar, ils vous l'ouvriront une porte camouflée dans le papier peint , invisible. À l'intérieur, vous revenez aux années 20 du siècle dernier, lorsque les bars clandestins buvaient principalement gin maison , c'est pourquoi ce nouveau speakeasy est spécialisé dans cocktails au gin (pas très bon marché, mais fortement recommandé). Et au milieu du bar, la baignoire du nom. Quelques jours par semaine là-bas spectacle burlesque (oui, c'est pour ça que les serveuses ressemblent aux meilleures amies de Dita Von Teese). Au service, avec de l'eau de Cologne et de la crème, ils vous sèchent même les mains. Luxe caché.
** Taverne Bleecker Heights ** , 296, rue Bleecker (West Village) : clairement dans la catégorie 'plongée de charme' . Un jour, si calme, vous entrez pour manger l'un des plus BRB (bon, pas cher et rapide) dans le Five Guys, tu vas jusqu'au bout et tu trouves des escaliers, sans rien demander, tu montes et tu découvres le bar sportif typique, avec un long bar, des télévisions, de la bière pas chère et la pire salle de bain d'Ecosse (si c'était l'Ecosse). Amusant et surplombant bêcheur . Le meilleur? Vous pouvez télécharger votre délicieux burger gras depuis le Cinq gars.
2e étage sur Clinton , 67 rue Clinton (Lower East Side) : un bar caché dans un bar. Quelle bonne idée! Ce speakeasy, complètement à l'opposé du club précédent, est entré par une porte secrète au bout du Barramundi (devant laquelle, presque toujours, il y a un portier, faisant semblant d'être ignorant). Dès votre entrée, vous aurez l'impression d'être dans une salle de Downton Abbey. Des cocktails à 14$ à combiner avec leurs délicieuses truffes au chocolat. Si ce n'est pas de l'élégance...
Le magnifique bar Please Don't Tell
** Raines Law Room, 48 W 7th Avenue :** ici, comme dans les meilleures réunions à domicile, la fête est au rendez-vous la cuisine . C'est vrai, le coin bar où l'on peut attendre d'être assis est une cuisine, très victorienne, mais une cuisine. Il y a aussi une réception, un salon et un jardin le long duquel on s'assoit pour boire l'un des cocktails infinis du menu infini . L'entrée ressemble aussi à celle d'une maison, sans nom, vous saurez ce que c'est par le portier qui soit vous laissera entrer directement (surtout en semaine et bientôt) soit il vous demandera votre téléphone et vous dira de rester loin de la porte, il vous appellera lorsqu'une table se libérera. S'ils vous laissaient faire la queue à la porte, ce ne serait plus aussi secret.
** Please Don't Tell , 113 St. Marks Place (East Village) :** un classique déjà caché, car personne n'a prêté attention à son nom. Et nous non plus. Pour le trouver, cherchez le saucisse géante , celui qui dit « Eat me » (« Mange-moi »), vous entrerez au Crif Dogs, un bar spécialisé dans les hot-dogs. Essayez-en un et suivez jusqu'en bas. Voir l'ancien téléphone ? Décrochez, composez-en un et attendez qu'ils répondent. A l'intérieur, un bar élégant avec des fauteuils en cuir, des briques apparentes et des animaux empaillés qui observent la clientèle boire quelques-uns des cocktails savoureux et originaux , comme le Old Fashioned au bacon, la boisson lactée aux céréales Momofuku…
**Angel's Share, 8 Stuyvesant Street (East Village):** Cherchez le bruyant restaurant japonais Village Yokocho, montez au deuxième étage et à gauche cherchez la porte en bois. Ils les appellent pour une raison bars secrets . Et celui-ci est calme, agréable, romantique et joliment décoré. Ils ne lâchent rien, ni ne s'en vont en groupe de plus de quatre personnes , donc mieux vaut y aller tôt et éviter les week-ends. Je suis sûr que vous n'êtes jamais allé dans un bar japonais , donc pour une expérience complète, essayez le cocktail de litchi au wasabi.
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Angel's Share, un speakeasy japonais