Burger de pommes de terre DBGB
Hamburgers
S'il y a des choses qui ne peuvent être faites dans aucune ville meilleure que New York, manger un hamburger gargantuesque est le numéro un. Pain moelleux, viande à sa pointe, fromage fondu ou laitue fraîche.
Chaque année, une série de classements apparaît dans plusieurs magazines qui tentent de trouver le hamburger parfait et les établissements affichent fièrement leurs résultats à la porte, mais il y a une série de classiques qui sont au-dessus du bien et du mal et dont la réputation les précède. C'est le cas de PJ Clarke , un bar/restaurant centenaire, fréquenté par Frank Sinatra, Nat King Kole et autres illustres Le célèbre est Cadillac , avec du bacon et du fromage, bien que de la sauce béarnaise, des oignons pochés ou des champignons puissent également être ajoutés. Son succès lui a valu d'ouvrir d'autres succursales dans la ville ainsi qu'à Las Vegas, Washington DC et même au Mexique et au Brésil.
Le 3rd West Street Common est l'un des lieux incontournables de NY
Gril Wollenski C'est un autre de ces endroits où il y a consensus. Pour manger les hamburgers, vous devez vous rendre au grill, auquel vous entrez par la Calle 49. Ce qui se démarque, c'est la touche maison de leurs pommes de terre coupées à la main et de leurs sauces , en plus de pouvoir s'offrir le luxe d'accompagner son sandwich d'une carte des vins insolite.
Dans une ambiance décontractée et jeune, idéale le jour des matchs de hockey ou de basket, vous pourrez choisir d'aller à Commune de la 3e rue Ouest , au milieu de NoHo. Leurs hamburgers sont juteux, tendres et… surprise ! ils ont une touche d'aïoli et sont accompagnés de quartiers de pommes de terre . C'est parfait pour se retrouver entre amis car pas cher, a un happy hour intéressant, de bons cocktails et des brunchs le week-end pour 25$ (smoothies, gaufres, œufs Benedict et cocktails inclus).
Dans la même ligne se trouve le Coin Bistrot , dans le Lower East Side, un endroit à l'ambiance de vieux pub où une clientèle jeune veut faire la fête. Tout un classique. Pour quelque chose de plus moderne, rendez-vous sur Hamburgers pop dans le Meatpacking District, avec des bouchées miniatures sensationnelles.
La chose la plus typique à NY est d'avoir un hot-dog de chez Nathan.
Hot-dogs
Lorsqu'un New-Yorkais est interrogé sur les meilleurs hot-dogs, il y a une réponse unanime. . Sans hésitation, 90% répondront que ceux de chez Nathan . Bien qu'il ait des franchises, même à l'étranger, le siège d'origine se trouve dans le laconique Coney Island et sert également d'autres collations. Pour boire, il faut commander la limonade maison, avec une vieille recette.
Chaque année depuis 1916, le 4 juillet, se tient un championnat qui récompense celui qui mange le plus de hot-dogs. De grands amateurs de leurs hot-dogs ont été Cary Grant Soit Al-Capone . Pour les vrais gourmets, le DBGB Il propose une sélection d'excellentes saucisses (plus d'une douzaine : de l'anglaise au tunisienne), qui peuvent être commandées accompagnées de grands bols de pommes de terre croustillantes.
Restaurant-salon Sparks Steak House
Biftecks
Les carnivores peuvent se reposer tranquillement en ville , car il existe d'innombrables endroits où vous pourrez déguster un excellent steak à la new-yorkaise. Il existe une infinité d'options parmi lesquelles choisir. La Viandes de qualité que, selon eux-mêmes, crée des interprétations modernes de la cuisine américaine traditionnelle . La Le steak house de Spark et **Palm One**, qui est ouvert depuis les années 1920. Il y a aussi un excellent barbecue de style texan à de Virgile .
pizza
De nombreux immigrants latins ont pris racine ici, donc bien que la pizza soit un plat italien typique, à New York, ils en mangent des sensationnels avec leur propre style. Selon les connaisseurs, Brooklyn est un endroit idéal pour le faire, mais il existe également d'excellentes options à Manhattan. Plus précisément dans Rue Bleecker (entre la 6e et la 7e avenue) il existe une infinité d'endroits pour le tester. **Pour une pizza avant-gardiste, il faut notamment aller chez Keste** qui fait aussi des pizzas spéciales sans gluten. ou pour John's , un classique, juste en face.
Gâteau au fromage NY
Onctueux, à base de biscuit et parfois accompagné de confiture de fruits ou de chocolat, le cheesecake NY est le dessert le plus new-yorkais . Si vous voulez en goûter une de qualité, cela vaut la peine de traverser le pont de Manhattan pour l'essayer chez ** Junior's , ** qui a jalousement gardé la recette de la famille Rosen depuis trois générations. En cas d'urgence, a d'autres succursales à Manhattan , un dans le Salle à manger de Grand Central Terminal et un autre à côté de Times Square . Un autre des endroits les plus célèbres est le Lindy's , avec des magasins aux numéros 401 et 825 sur la Septième Avenue.
PJ Clarkes est une légende du bar.