Les meilleures glaces et les saveurs les plus folles de Madrid
Les beaux jours nous résistent, mais la saison nouvelle et chaude est déjà dans le lettres des glaciers de Madrid, dans l'attente de pouvoir se rafraîchir au plus vite avec ses nouvelles et curieuses saveurs. Allons-nous faire le tour?
DE NITRO
La dernière vient de Le jardin d'Almería _(Calle Corredera Baja de San Pablo, 47) _, qui parie sur la glace naturelle nitro , c'est-à-dire fait avec azote liquide à -200°C. Ce sont des arômes de fruits, fabriqués avec des produits naturels, certains contiennent du lait biologique, aucun ne contient de conservateurs ou d'additifs.
CULTIVÉ
C'est ce qu'on appelle le dernier Bico de Xeado _(Calle Luchana, 3) _, le glacier qui n'utilise que des produits locaux et du lait frais de sa ferme de Miño. Grué est une infusion de cacao avec des pépites de chocolat et promet de devenir l'un des incontournables des accros au chocolat.
Bico de Xeado
REVEIL DE LA MEDITERRANEE
Avec ce nom évocateur, le glacier artisanal italien de Lavapiés, ** Sani Sapori ** _(Calle Lavapiés, 31) _, a appelé son nouvelle infusion d'orange, de mandarine, de pomme, de pétales de calendula et de feuilles de fraisier . Une véritable ode à la Méditerranée et à ses arômes.
LICORNE
Oui messieurs, comment ne pourrait-il pas y avoir une glace à la licorne ! L'idée est venue de Alma Obregon , le célèbre confiseur qui possède Biscuits et rêves _(Calle Fuencarral, 43) _, qui nous offre un cookieshake (milkshake, cookie et toppings) de licorne avec glace.
LE PLUS CHASTE
Uniquement pendant l'été et à la fois pour les clients et pour ceux qui ne séjournent pas à l'hôtel, le Eugénie Bar du Hôtel Barceló Emperatriz _(Calle de López de Hoyos, 4) _ dessert un Glace artisanale à la violette, la fleur préférée d'Eugenia de Montijo, l'impératrice à laquelle tout l'espace s'inspire, avec un style classique marqué et décoré de violettes.
Glace à la violette du Bar Eugénie
FOU D'AGRUMES
Les saveurs d'agrumes sont sans aucun doute les plus rafraîchissantes et Maman d'Elbe (Calle Cea Bermúdez, 29 - Calle Ruda, 15), le **glacier spécialisé dans les glaces sans gluten et végétaliennes**, parie sur eux cette année. Parmi les nouveautés, on met en avant le Citron à la menthe et au gingembre, l'Orange sanguine, la Mandarine à la verveine odorante ou encore le Citron au basilic.
Avec l'amour d'une mère et sans gluten
LA PLUS TROPICALE
Dans Polos Lolos _(Calle Espíritu Santo, 16) _ ils nous accueillent avec des saveurs tropicales, comme Noix de coco citron vert, ananas papaye ou rose mojito. Comme d'habitude, ils contiennent tous très peu de sucre, car ils sont préparés avec des fruits mûrs et conviennent aux végétaliens et aux coeliaques, en fait, aucun d'entre eux ne contient de gluten .
Des saveurs tropicales pour rafraîchir le palais
FRUITS SECS ET COCKTAILS
Dans Sorbet Gelateria Artigianale _(Calle Santa Engracia, 55) _ la saison estivale à venir a un goût de noix et de cocktails et nous offre des saveurs aussi suggestives que l'amande amère, Cacahuètes au caramel et chocolat noir, AperolSpritz et Gin-tonic , entre autres. De plus, nous avons une bonne nouvelle pour celles d'entre vous qui s'inquiètent de l'opération bikini : toutes leurs glaces contiennent très peu de sucre.
** STYLE HYGGE PUR **
Selon Nordikos _(Calle Pez, 2) _, le glacier spécialisé dans les fruits et les fruits du Nord, l'été 2018 goûte l'argousier (baie) au lait et chocolat noir ou Vanille Artisanale Berry . Et si vous voulez vous sentir comme Harry et Meghan pour une journée, essayez la perche Fleur de sureau au citron et chocolat noir ; Les jeunes mariés ont choisi cette saveur pour leur gâteau de mariage !
Les palettes Nordikos vous attendent rue Pez
AUX AIR ITALIENS
De ** Zúccaru ** (Calle Vergara, 16), le h eladerie sicilienne qui a révolutionné l'été dernier à Madrid avec son brioche surgelée , invitez-nous à goûter l'une des saveurs les plus célèbres d'Italie, comme amarena (cerises et crème), ainsi que d'autres plus innovants, parmi lesquels on trouve Caramel au sel, Yaourt grec au sésame ou Citron, menthe et gingembre, avec une recette végétalienne.
Peut-être le plus surprenant de la liste ?