Ou pourquoi Philly renverse Austin : la guerre des hipsters
VENDREDI : HISTOIRE DANS LA VIEILLE VILLE
l'essence de crême Philadelphia Il réside principalement dans son importance historique, alors aller directement au centre mettra votre vision de la ville en perspective. Une fois imprégné de ses immeubles de briques, de ses rues pavées et de ses emblèmes, vous comprendrez que la luminosité de Philadelphie n'est pas dans le reflet du soleil sur ses quelques gratte-ciel, mais au niveau de la rue , sur ses trottoirs achalandés.
Deux des nombreux trésors historiques que abrite la ville se trouvent dans le parc historique national de l'Indépendance, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, ce n'est pas pour rien qu'il est connu comme "le mile carré le plus historique des États-Unis". Ici, vous pouvez voir la **Liberty Bell** avec son énorme fissure et, tout près, visiter le Salle de l'Indépendance , où la déclaration d'indépendance a été signée en 1776. À quelques rues de là se trouve la maison Betsy RossMaison, où, selon la légende, le premier drapeau des États-Unis a été fabriqué . À côté, si vous souhaitez en savoir plus sur la Constitution américaine, se trouve le ** National Constitution Center **.
cloche de la Liberté
Ne manquez pas l'architecture du 18ème siècle en vous promenant dans les rues du quartier, vous êtes au coeur de la vieille ville, la Vieille ville , ici. Imaginez la sonnerie de l'énorme cloche lorsqu'elle sonnait pour appeler les étudiants de Penn University, ou les législateurs de l'époque lorsqu'ils devaient voter ou modifier des lois. Si vous avez soif ou avez besoin d'une collation, vous êtes dans une région pleine de cuisines de plusieurs pays, ainsi que de bars et de pubs pour tous les goûts. Red Owl Tavern , City Tavern et Eulogy Belgian Tavern sont de bons choix sur le Rue des Châtaigniers, il y a aussi le pub anglais typique, The Victoria Free House, à quelques rues de là.
Le snack américain que vous méritez
Pour le dîner, rendez-vous dans le quartier de Place Passyunk , (prononcez Pashunk), un quartier aux racines italiennes connu pour ses bons et nombreux restaurants, Elle fait partie des 10 meilleures rues de tout le pays pour les amateurs de bonne chère ! Parmi le large éventail d'options, nous en sélectionnons deux qui servent de la nourriture américaine : StateSide présente de petites assiettes de style tapas avec des ingrédients locaux ainsi que bières artisanales, vins et spiritueux , tandis que Fond mise sur une carte un peu plus innovante en termes de saveurs et de présentation. Tant dans ce dernier que dans de nombreux autres établissements, il est courant que le client apporte son propre alcool. Donc, si vous voyez le signe BYOB (Apportez votre propre bouteille) et que vous souhaitez dîner avec du vin, arrêtez-vous d'abord dans un magasin d'alcools.
Près de la place Passyunk, il y a un bon endroit pour terminer la soirée avec un verre et de la musique live : The Boot & Saddle , un coin avec deux espaces différents pour prendre un verre ou dîner, et écouter de la musique live. Vous le trouverez par l'énorme botte qui pend de la façade avec son nom.
La nouvelle cuisine de Philly
SAMEDI: SOUTH STREET À FISHTOWN
Hier soir tu as laissé tes éperons Botte et Selle , et aujourd'hui c'est une bonne idée que vous retourniez dans la rue voisine de rue Sud respirer davantage la diversité ethnique et culturelle de Philadelphie. En vous promenant dans ses rues, vous remarquerez la présence abondante de mosaïques murales ici et là Si vous l'aimez, cela vaut la peine de visiter Magic Garden's. L'artiste Isaïe Zagar présente ici un espace à but non lucratif conçu comme un centre artistique de la communauté, un musée éclectique à ciel ouvert avec des installations qui utilisent tout, des statues, des objets de la rue, des vélos ou des morceaux de miroir.
La visite vous a certainement ouvert l'appétit. Pour l'assouvir, vous pouvez opter pour un steak au fromage , ce sandwich au bœuf, à l'oignon et au fromage, mieux connu comme le plat signature de Philadelphie ** (il y a même un festival !) **. Certains favoris sont servis chez Pat's, Geno's ou D'alessandro's. Rappelez-vous que la question clé est dans si tu veux du cheese whiz, ou pas ! Les végétariens peuvent essayer un sandwich banh mi , une collation vietnamienne qui gagne en popularité à Philadelphie et se compose d'un mélange de légumes avec une sauce aïoli et une protéine, généralement du tofu. Double Knot ou QT Vietnamien Sandwich Co le servent et se trouvent dans le quartier de South Street.
Avec les énergies récupérées, vous êtes prêt à traverser Rue Delancey à rue Broad , en direction du Musée d'Art. Philadelphie possède de très bons musées, dont le Franklin Institute, avec des expositions fascinantes sur la science, la biologie et d'autres expositions temporaires. Le petit musée Rodin vaut également le détour, sur le chemin du Musée d'Art, surtout célèbre non pas pour son contenu, mais pour l'escalier qui mène à son entrée, immortalisé par Sylvester Stallone dans le film Rocky. Au pied des marches, vous trouverez la statue du personnage, toujours entouré de fans prenant des photos.
Rocky, toujours présent
Non loin du musée se trouve un autre personnage de la littérature mondiale, en l'occurrence un animal, qui repose pratiquement inaperçu à la fin du Galerie de livres rares, à la bibliothèque municipale. C'est l'un des secrets les mieux gardés de la ville, Le corbeau en peluche d'Edgar Allan Poe, qui a vécu à Philadelphie une partie de sa vie.
Après avoir visité l'une de ces options, vous êtes probablement à la recherche d'un café ou d'une bière... Il y a un coin qui sert deux excellentes versions des deux ! La Colombe, dans le quartier de fishtown , sert l'un des meilleurs cafés (il y a même du cortado) ainsi que des douceurs fraîchement préparées, du pain et d'autres plats... une excuse parfaite pour faire connaissance avec ce quartier qui bat son plein et où vous pouvez voir la profonde transformation que la ville a subie au fil des ans. Le quartier est éclectique, entre ouvrier et artistique, solitaire et chaleureux . Voici également l'un des meilleurs pubs de la ville, Johnny Brenda's, avec d'excellents cocktails, une table de billard et de la musique live jour et nuit le week-end.
Vous trouverez le meilleur café du quartier Fishtown
Pour finir la soirée dansante, rendez-vous au Silk City Diner (hip-hop) ou au Kung-Fue Nectie . Si vous préférez boire un verre tranquillement, vous pouvez le chercher dans l'un des bars secrets de Philadelphie, comme Laundromat (chaussures appropriées et passeport requis pour entrer) .
DIMANCHE : PROMENADE DANS LA PRISON
Pour terminer la visite de Philadelphie, surtout au printemps, n'oubliez pas une promenade dans le parc fairmount suivi d'un brunch puissant. Parmi les meilleurs de la ville, on trouve le Morning Glory Diner, au style américain classique, et le Green Eggs Café, délicieux et un peu plus moderne dans sa présentation. N'oubliez pas de visiter la prison, Pénitencier de l'État de l'Est, très proche du parc fairmount, où se tenait autrefois le légendaire Al Capone . Vous pouvez visiter la prison avec Joe Buscemi chuchotant à votre oreille sur le guide audio, ou (à Halloween) prendre l'une des visites spéciales 'Terreur derrière les murs', qui transforment la prison en maison hantée.
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Quartier de Fishtown