Rome en été : bons plans pour y survivre (et bien la vivre)
PLAGE
Ils disent que, parfois, il est conseillé de s'éloigner et de prendre du recul puis de se rapprocher. je garderai lontano; voir voisin Quelque chose comme ça se passe à Rome, parce que cette période de l'année est propice pour s'évader vers le Mer tyrrhénienne , où le plages d'Ostie ou de Fregene ils sortent la tête.
Le premier, répudié par les Italiens dans les rassemblements publics (car sale et mal entretenu) et admiré en privé avec un certain rougissement pour son étrange attrait , est contrôlé par les hommes d'honneur bien connus. Comme dirait Joe E. Brown à Jack Lemmon dans la dernière séquence de Whit jupes et être fou : "Personne n'est parfait".
Rome, été amour-haine
L'autre, plus près de Civitavecchia , conserve un charme éternel pour être le lieu où la fin de Dolce Vita . Il est difficile de se garer, mais ils sont là les meilleurs apéritifs (tapas italiennes) de toute la ville.
Ils commencent à six heures du soir, mais ne mettez pas le réveil si vous faites la sieste, car un individu est déjà chargé de le proclamer avec un mégaphone pendant qu'il marche sur le sable dans son mini tracteur. Comme si j'étais le broyeur ou le laitier . Un homme d'une autre époque qui incite les gens à prendre un spritz avec des légumes frits dans une ambiance chill out. Le contraste est aussi magique qu'angoissant. Pour les abstentionnistes, les options jus d'aloe vera naturel, grattachecca (dessert populaire avec de la glace grattée manuellement avec des morceaux de fruits) ou le chinotto (boisson gazeuse à base d'orange amère) sont incomparables.
La scène finale sur la plage de Fregene
MONTAGNE
A quelques kilomètres de la gigantesque ville, se trouvent les Coli Albani, aussi connu sous le nom Châteaux Romani, l'un des endroits les plus sinueux où les empereurs passaient l'été, toujours à la recherche de eau et végétation . Nemi, Frascati, Grottaferrata, Rocca di Papa ou Castel Gandolfo (où se trouve la résidence d'été du pape) sont parmi les plus importantes. La particularité est qu'il n'y a pas de châteaux en eux, mais leur architecture médiévale au sommet des montagnes signifie que, de loin et en regardant avec perspective (cette façon de regarder les aidera dans la vie) ils ressemblent à des fortifications défensives qui protègent la capitale italienne.
Rafraîchissez-vous... près de la résidence du Pape
Lacs, terrasses prodigieuses avec cafés, villas et vestiges archéologiques ils dessinent les contours d'un espace idéal pour s'évader de l'agitation. Vous ne pouvez pas manquer sa grande offre gastronomique, en particulier à Ariccia, truffe frasquette (anciennes tavernes aux interminables tables en bois où les ouvriers buvaient du vin et mangeaient de la viande). Parmi tous, et loin du centre historique, se dresse La Selvotta , caché, comme reniant les temps nouveaux, craignant le tourisme et l'adaptation aux circonstances difficiles. Là, ils continuent de servir de plat vedette le bucatini alla amatriciana avec beaucoup de fromage pecorino (beaucoup plus salé que le parmesan).
Il est accompagné de pain chaud fabriqué dans la ville de Genzano. Il est idéal pour la viande et, bien que les Italiens ne mélangent pas les pâtes avec du pain, dans ce cas c'est une exception car l'abondante sauce qui reste dans l'assiette une fois l'assaisonnement terminé est parfaite pour faire le scarpetta (petits bateaux dans le vocabulaire Cañí) . Ne pas le faire offense le propriétaire des lieux, situé en pleine nature, en plein air, encadré par le son des grillons et une ambiance fraîche et enveloppante qui vous éloigne de la chaleur. Il offense également de ne pas l'accompagner de vin blanc Romanella (froid, froid, avec un goût à mi-chemin entre raisin et pomme), et bien sûr la porchetta et le jambon sauvage finement et délicatement tranché. Et puisque l'ordre des facteurs ne modifie pas le produit, souligner qu'ici les entrées se mangent après le premier plat de peur qu'il ne soit pas valorisé comme il le mérite. Un peu comme le style cocido maragato à Astorga. S'il en reste, laissez-le sur la soupe.
Bucatini alla amatriciana ... FAIM
VILLE
C'est parfait la nuit, car les monuments -et les morts- prennent vie. Il est plein de villas - Pamphili, Ada, Torlonie - et des cinémas tout ouvert, comme celui de Piazza Vittorio; plein de sans-abri et d'immigrants sans qui Rome ne serait pas la même; ou le Cinema America Occupato , qui choisit parfois de montrer des films classiques gratuits dans les muraglioni du fleuve, près de Castel Sant'Angelo. Le plus sophistiqué, et peut-être attrayant pour les masses, est celui du île du Tibre , la plus petite du monde, à partir de laquelle on peut y accéder par l'ancien pont Fabricio et le pont Cestius.
Prendre des places pour les dédier au cinéma
Pour les amateurs d'opéra, le Thermes de Caracalla ils adoucissent leurs racks avec des fonctions d'une autre époque : Turandot, M. Batterfly… Cet été, sous la pleine lune romaine, ils sont aussi Elton John et Bob Dylan, une légende du rock qui continue de raconter les tourments et les inquiétudes de tant de générations depuis les années soixante. Des chansons immortelles au récent "Shadows in the Night", sous l'œil attentif d'un autre spectre, peut-être Alberto Sordy, qui y vivait avec sa mère. "Je ne me suis pas marié parce que je ne voulais pas faire entrer un étranger dans la maison", disait-il.
Au milieu du Tibre un petit cinéma en plein air
Je ne veux pas dire au revoir sans influencer le Tibre, l'artère de la ville, la plus grande d'Italie après le Pô et l'Adige. Une rivière de plus de 400 kilomètres qui traverse plusieurs régions . Son cours a commencé en Toscane, mais Mussolini (né en Émilie-Romagne) l'a ramené chez lui, au Mont Fumaiolo, y être né. Cela dit, personne n'est parfait.
Terrasses du Trastevere
En suivant son cours, d'un côté de ses rives, à côté de la zone de Trastevere et Porta Portese, apparaît en cette période estivale un amalgame de restaurants, pizzerias, burgers, boutiques d'artisanat, lieux branchés et baby-foot ambulants. Une image, seulement possible la nuit, de la lumière, de l'odeur, du goût et de la couleur au bord de l'eau, qui nous appelle, nous manque, nous demande de ne pas oublier la ville, mais ne nous laisse pas la regarder en plein jour car il sait que nous le ferions souffrir. Les gouttes qui éclaboussent notre visage forment un cordon ombilical qui ne veut pas finir de se rompre, bien qu'il y soit condamné. Sa ride n'est plus belle.
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