Le paysage alpin est irrésistible
Oui, leur contrastes climatologiques, gastronomiques et linguistiques ils sont si grands que vous ne saurez pas si vous êtes au Tyrol ou en Italie. Et c'est cool.
Il y a des moments où il est difficile de penser à l'Italie au-delà Rome, Naples, Venise, Sicile …, nous le savons, mais la vérité est qu'elle cache d'autres villes qui valent le détour, surtout si vous faites partie de ceux qui aiment séance de spa en plein air , entouré de neige et de vues sur la montagne.
Indice : recherchez le nom de Merano , une population de seulement 40 000 chambres située au pied -littéralement- du Alpes italiennes , très proche de la frontière avec l'Autriche ; si proches que, curieusement, leurs langues maternelles sont allemand et ladino -typique de cette région-, bien que tous ses habitants soient bilingues en italien, bien sûr.
Merano, échappons-nous?
Elle est célèbre parmi les Italiens (et les Autrichiens) pour ses pommes, ses conditions climatiques et sa station thermale, ce qui l'a amenée à devenir la destination préférée pour cela : une fuite thermique.
Ce qui frappe dès votre arrivée, c'est qu'il semble que les siècles n'ont pas traversé cette ville, qui a encore aujourd'hui l'apparence d'une ville teutonique, avec de petites maisons d'architecture médiévale, attachées les unes aux autres et des toits à pignons pointus -tellement reconnaissant quand les neiges hivernales viennent des montagnes voisines-.
Cependant, le caractère, cuisine et coutumes Ils sont plutôt italiens. Et ça dérange. Car c'est comme si les Autrichiens ici étaient devenus méditerranéens, ou les Italiens alpins.
L'hiver à Merano : MAGNIFIQUE
Si votre curiosité est piquée et que vous souhaitez y jeter un coup d'œil, soyez patient, car Merano n'est pas accessible par voie rapide . L'aéroport le plus proche est Vérone , et de là, il faut voyager par la route jusqu'au Province de Bolzano.
Dans moins de deux heures commence la fête des montagnes, avec des sommets de plus de 3 300 mètres d'altitude et des champs de pommiers. Beaucoup de. Beaucoup de. C'est le région de prédilection pour cultiver ce fruit , et l'une des plus grandes productions au monde, convertie en un symbole local qui a traversé les frontières internationales - la marque la plus connue est Marlène , l'un des principaux producteurs, présent dans les pays du monde entier, dont l'Espagne-.
Merano, territoire de pommiers en fleurs
ET TOUT EN RAISON DU CLIMAT ALPIN-MÉDITERRANÉEN
Vous pourriez dire ça le climat est la clé du succès de Merano , connu non pas pour ses pâtes et ses pizzas artisanales, mais aussi pour ses pommes.
La combinaison du climat alpin-méditerranéen favorise la culture de ce fruit, permettant une maturation optimale et en lui donnant si possible une saveur plus sucrée. Et cela était déjà connu des arrière-arrière-grands-parents des producteurs actuels (les premiers documents confirmant que des pommes étaient cultivées dans la région remontent à 1800).
Mais c'était il y a longtemps; les temps ont changé, les goûts aussi. Et il est curieux de voir comment même dans le monde des pommes, présentes dans tous les domaines de leur vie quotidienne - gastronomie, cosmétique, médecine naturelle …-, on parle de tendances : là tout le monde vous dit qu'ils en ont marre des jaunes de toute une vie, les Golden -d'ailleurs, en pleine baisse des ventes mondiales-.
Mais il existe une solution : à partir du coopérative de fruits et légumes qui regroupe les productions de Südtirol (VOG), auquel Marlene appartient également, des travaux sont en cours sur de nouvelles variétés qui restaurent l'illusion du jaune dans la population.
Parce que peu importe à quel point ils sont fatigués, c'est toujours le couleur emblématique de la production locale et l'ingrédient vedette de plats aussi typiques que le strudel aux pommes - faites attention aux nouvelles variétés de pommes haut de gamme, telles que 'Jaune', prêt à tous nous conquérir avec son apparence, mais surtout sa saveur, moins terreuse que celle du Golden, plus croquante et juteuse. Et d'ici nous rendons grâce.
Surréservation de pommes à Merano
BAINS THERMAUX AUX VUES IDYLLIQUES
La renommée d'une ville saine tient aussi au climat, oui, et à la reconnaissance mondiale que lui accorde ce que l'on pourrait qualifier d'un des premiers influenceurs de l'histoire, Sissi Impératrice, car l'aristocrate a choisi la ville de Merano comme lieu de résidence à la fin du XIXe siècle -Il logeait à Château de Trauttmansdorff , décrit comme le plus grand et le plus beau jardin de Merano aujourd'hui - conscient des avantages climatologiques et environnementaux pour la santé délicate de sa fille.
Et rien n'allait mal : e n 1874, ils ont ouvert ce que nous pourrions presque décrire aujourd'hui comme le premier spa urbain, les premières piscines publiques, et des années plus tard, en 1934, les thermes dans lesquels sont construits aujourd'hui la station thermale la plus célèbre de la région et la principale attraction touristique : le Thermes de Merano . Visite obligatoire et réconfortante.
Les thermes de Merano
Il s'agit d'un complexe avant-gardiste parfaitement intégré dans le paysage e, travail de l'architecte Matthieu Thun , et composé de 25 piscines de différentes températures, intérieures et extérieures, certaines même avec de la musique sous-marine.
Et s'il est connu, outre ses installations -sauna, hydromassage, douches écossaises, salle de sport, inhalateurs pour enfants...-, c'est à cause des jardins qui l'entourent et pour les soins cosmétiques et de beauté qu'ils réalisent à base d'herbes médicinales et d'autres ingrédients locaux, comme des pommes , bien sûr, basez quelques peelings et exfoliations pour leurs propriétés hydratantes et anti-âge.
Et juste pour vous donner une idée de ses dimensions : Termas di Merano forme, dans son ensemble, un parc thermal qui occupe 51 000 mètres carrés en harmonie avec l'environnement et la vue sur les Alpes enneigées de presque n'importe où - même des cabines avec baignoires d'hydromassage -, ce qui a fait de Merano une «ville bale» au-delà de ses frontières.
Donc oui. Le tourisme thermal est la principale activité économique de la ville et heureusement ce n'est pas une activité invasive. Cela n'aurait pas de sens, dans le cas d'une ville qui a pour symbole de son mode de vie pommes et qu'elle s'est engagée à adopter un mode de vie sain.
Son principal moyen de transport est Bicyclette, son passe-temps favori est le sport et son passe-temps du week-end est grimper les dolomites , la chaîne de montagnes des Alpes déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 2009. Elle se trouve à moins d'une heure de Merano, après être montée en téléphérique avec des vues à couper le souffle et la preuve de tout type de vertige. Parce qu'une autre Italie au-delà des pâtes, des pizzas et de la bière est possible.
Les vélos font partie de la vie quotidienne à Merano
OÙ RESTER
En plus de Terma di Merano, il existe des dizaines d'hôtels dispersés dans la ville et les villes voisines avec vue sur les Alpes, car le tourisme est la principale activité économique de la région.
À Merano est le Hôtel Aurore , avec une esthétique kitsch qui vous transportera dans les années 70 en un coup d'œil. Bien que ce sentiment ne se retrouve que dans les parties communes ; les chambres sont entièrement rénovées dans le plus pur style actuel et avant-gardistes (d'ailleurs, il n'y en a pas de pareils, ils sont tous différents) .
Mais il y en a bien d'autres dans cet environnement montagneux conçu pour être apprécié avec les cinq sens, à commencer par la vue et ses paysages alpins.
La "chambre blanche" de l'hôtel Aurora
OÙ MANGER
Avant de recommander quelques endroits pour manger, une note : à Merano, le strudel aux pommes et les rôtis ils partagent un menu avec des antipasti et des pizzas sans que personne ne rougisse.
C'est ce qui doit être entre le nord et le sud, que même ses gastronomies sont contagieuses. Et le résultat est complet. Pour le vérifier, vous pouvez réserver une table au restaurant Kallmünz , un endroit avec salle à manger rappelant un ancien pressoir , terrasse et espace boissons - ceux de Merano sont des gens en bonne santé, mais ils savent aussi passer un bon moment, ne vous y trompez pas.
Kallmünz
Si vous partez sur une route vers les montagnes des Dolomites, une très bonne option peut être liantstube, à Fiè allo Sciliar, à mi-chemin entre une cave à vin et un restaurant signature, où ils ont été Gnocchi un spaghetti carbonara.
Bien que pour être authentique et se sentir comme un local, pourquoi pas, l'idéal est manger dans un refuge de montagne, comme le Refuge du Sanon, une cabane en bois dans Alpe de Siusi (Mont Sëuc pour les Tyroliens), entre les communes de Castelrotto et Val Gardena , tenu par une famille entièrement dédiée à offrir le service le plus hospitalier les jours de soleil ou de blizzard : un jus de pomme chaud pour vous souhaiter la bienvenue, suivi d'un repas plus que copieux - attention, car les portions sont 'rancho'-, avec des salaisons italiennes viandes, rôtis autrichiens et liqueurs pour vous réchauffer. Que dans cet environnement, est toujours une excellente idée.
Refuge de Sanon