Barcelone : des bouffées d'air frais
LE MUSEE DU DESIGN ARRIVE
Barcelone est design et cela est démontré par le Disseny Hub Barcelona qui a ouvert ses portes hier, 14 décembre, avec quatre expositions permanentes et une temporaire qui montrent le monde du design dans ses différentes versions. Pour revivre des souvenirs de la ville, ne manquez pas la collection de design industriel Du monde au musée , composé de 2 000 objets créés depuis 1930. Parmi eux se distingue le célèbre Impala , conçu par Leopoldo Milá et fabriqué par Montesa, une icône de la ville.
Les amoureux de la mode apprécieront le corps habillé , une revue des différents styles et silhouettes vestimentaires depuis le XVIe siècle. Les arts décoratifs ont leur place dans extraordinaire! , tandis que la publicité et le graphisme sont les protagonistes du Design graphique : du métier à la profession.
A peine arrivé et très bien convenu
LA MÉTROPOLE H10
Avec sceau de Lázaro Rosa-Violán. Il existe de nombreux restaurants, locaux et espaces uniques qui portent l'empreinte de l'architecte d'intérieur Lazaro Rosa-Viola n à Barcelone, tous valent le détour, comme le nouvel hôtel H10 Metropolitan. Dans un bâtiment historique entièrement rénové, Lázaro s'est inspiré de la Barcelone industrielle du XIXe siècle, lui donnant un nouvel air, une atmosphère chaleureuse, moderne et amusante, avec différents styles et contribuer une personnalité unique.
Rendez-vous dans son hall, avec bibliothèque incluse, ou prenez un verre au bar Eden situé dans leurs canapés Chester . Cela en vaut la peine pour la qualité, le prix et l'emplacement central, juste en face de Place de Catalogne , à quelques mètres du Paseo de Gracia et à quelques pas de Las Ramblas. Étant le principal avantage de l'hôtel, le terrasse sur le toit avec bar et piscine chill out.
Le toit du nouveau H10 : avec une piscine et des fous
PARFUMS SIGNATURE
Parfums pour la maison, bougies aromatiques, eau de parfum, eau de cologne... Ce sont quelques-uns des types d'arômes que l'on peut respirer dans le magasin de Ramon Monegal , membre de l'un des les sagas les plus importantes des artisans de la parfumerie . Dans son métier, il est devenu le plus recherché. Il travaille sur mesure et toutes ses créations contiennent un message. Moi j'adore entre les orangers, à base de fleur d'oranger et de vanille de Madagascar, et inspiré du poète andalou Antonio Machado . Un plus : il a créé le parfum Mediterranean Memories pour l'hôtel Mandarin Oriental Barcelona. Visitez leur magasin et trouvez votre parfum préféré.
Parfums Ramon Monegal
OBBIO, UN MULTI-ESPACE DE SANTÉ ET DE BIEN-ÊTRE
Il n'y a aucune excuse pour prendre soin de vous et bien manger. Ce n'est pas seulement une tendance, c'est une nécessité : mens sana in corpore Sano. À Obbio, vous pouvez manger sainement, acheter sainement, lire des choses saines, apprendre à prendre soin de soi et consulter . Avec un an de vie, les plus de 8 000 références font de cet espace l'offre écologique la plus complète de la ville . Savez-vous combien de types de farine il existe ? Ici, ils ont 39 et plus de cinquante infusions, toutes sortes de fruits bio de saison, céréales et légumineuses conditionnées ou en vrac. Ils organisent également des conférences sur les dernières tendances nutritionnelles et des ateliers de cuisine savoureuse et saine . Laissez-vous conseiller par la nutritionniste et apprenez à manger un peu mieux !
De bar en bar : la Taverne Succulente
DE BAR EN BAR
Sans oublier les bars traditionnels, comme Cal Pep, Pacomeralgo ou Barra del Coure, j'avoue ma préférence pour le Bar Cañete : Cañete Barra ou Cañete Mantel , deux propositions différentes en un seul endroit. C'est au milieu du Raval et les siens sont les chaises les plus convoitées de la région . Allez-y l'appétit et laissez-vous conseiller : coques au xérès ou haricots aux calamars ? Après 25 ans à cuisiner les meilleures paellas de Barcelone À El Suquet de l'Almirall, Quim Marqués et son équipe ouvrent Paella Bar, un lieu amusant dans le Boquería . Commandez la paella boquería et laissez de la place pour leurs plats à l'ardoise, comme le ‘ calamars de collons ’.
De plus, ils servent petits déjeuners à la cuillère avoir de l'énergie pour toute la journée ! Sans quitter le marché, un autre arrêt obligatoire est la Casa Guinart, un ancienne charcuterie transformée en terroir sélect . A emporter à toute heure, pour déguster de succulentes portions ou grignoter au bar. Essayez les croquettes et la coca de sardine fumée. Réservez dans le penthouse, c'est comme être dans un boîte sur les Ramblas.
L'ancienne charcuterie où aujourd'hui on se régale
NOUS RESTONS A LA TAVERNE
** Taverne de la Succulente .** C'est la petite soeur de la Succulente. Laissez-vous conseiller par Fernando, essayez les plats de la carte et profitez d'une authentique cave en vrac. Le jeudi, vous avez rendez-vous avec les séances La rumba à travers la montera . Et le vendredi est jour de marché, alors commandez ‘l’ou com balla’ ou le poulet pommes de terre a l’ast, les calamars farcis ou la bomba.
Taverne de Mey Hoffmann . Cuisinière active et entreprenante, Mey s'est adaptée il y a des mois à la mode des tavernes pour nous régaler avec elle l'excellence gastronomique à un prix abordable . Des plats simples et traditionnels, comme le fricandó, les cannellonis de la taverne de canard, la queue de bœuf aux haricots et sauce ratafía, ou les lasagnes Hoffman. Snacks, braises et bon vin pour se sentir chez soi.
** Clinique Taverne **. Alors que certains chefs ouvrent leurs tavernes pour nous apporter leurs plats habituels, les tavernes d'une vie se métamorphosent et arborent leurs plus beaux atours pour gravir les marches gastronomiques. C'est le cas de la Taberna del Clínic, quartier et famille, dans laquelle Toni se distingue comme chef et son frère Manu comme sommelier. C'est l'un des snacks les plus convoités de la ville.
La mini-Succulente (pas pour ça moins succulente)
SERGI DE MEIÀ, LE PRODUIT EST EN CHARGE !
Il est l'un des précurseurs de Nourriture lente et la cuisine locale et l'un des jeunes chefs qui sont à l'honneur.Après être passé par Monvínic, il a commencé son aventure personnelle avec ce restaurant qui porte son nom. Sa carte est tellement respectueuse de l'environnement que les plats des prochains jours sont inconnus : tout dépendra du marché. La nature commande ! Meià effectue une Cuisine catalane avec des recettes classiques mises à jour et des clins d'œil aux pays dans lesquels il a voyagé. Le lièvre à la royale ou le suquet de poisson de roche sont quelques-unes de leurs suggestions . La même philosophie définit les lieux, de conception respectueux de la nature , avec du bois naturel, du fer et des matériaux recyclés.
* Cet article est publié dans le numéro de décembre 79 du magazine Condé Nast Traveler Ce numéro est disponible en version numérique pour iPad sur l'iTunes AppStore, et en version numérique pour PC, Mac, Smartphone et iPad sur le kiosque virtuel de Zinio (sur les appareils Smartphone : Android, PC /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad). Vous pouvez également nous trouver sur Google Play Kiosque.
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