Ce petit déjeuner tardif béni qui se transforme en déjeuner où les œufs ne manquent pas
BAR BRISTOL : LE BRUNCH LE PLUS ANGLO-SAXON
Aux œufs Bénédicte s'ajoutent des saucisses, des champignons, du bacon, des fèves au lard et les délicieux œufs royaux (pain grillé, saumon fumé, œuf poché et sauce hollandaise). Excellente Bloody Mary, café splendide et bonnes pâtisseries.
(Amiral, 20 ans ; tél. 915 22 45 68).
Bristol Bar : le brunch est pris au sérieux ici
DÉLICAT : ÇA NE DEVENAIT JAMAIS À L'ANCIENNE
Ambiance jeune et cosmopolite avec coups de pinceau alternatifs dans une pièce décorée d'objets curieux , des cartes et une touche vintage. Une offre résolument américaine, avec les muffins les plus riches de Madrid , brownies et délicieux gâteaux au chocolat. Il y a aussi des œufs, des viandes fumées, de la charcuterie et des salades. Comme l'endroit est petit, il faut partir vite ou s'armer de patience et attendre une table libre, surtout le dimanche, quand les mojitos sortent du bar par dizaines. Ils ont ouvert une boutique de décoration juste à côté.
_(Costanilla de San Andrés, 14; tél. 913 64 54 50) _
La vitrine Delic conquiert avec de curieuses propositions
LE BISTRO CENTRAL : L'OPTION CULTURELLE
Oeufs Benedict, cappuccino, biscuits et tartes merveilleuses. Choisissez parmi ses sept options de brunch (végétarien inclus) le tout accompagné de café, dessert, jus, cocktail et une merveilleuse variété de pains et viennoiseries. En plus de la nourriture, bons livres pour passer le dimanche matin.
_(Postigo de San Martín, 8; tél. 91 790 99 70) _
Rien de mieux qu'un bon livre pour accompagner le café
CAFÉ MURILLO : TERRASSE D'HIVER
Pour un brunch d'hiver en terrasse, à côté du musée du Prado. Influence vénézuélienne évidente : arepas, œufs et tartare de saumon.
_(Ruiz de Alarcón, 27; tél. 913 69 36 89) _
_* Publié dans le Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2015, il est désormais en vente au format numérique chez Zinio et Apple. _ Vous pouvez également télécharger gratuitement l'application pour Android et sur l'App Store et commencer à plonger dans la carte gastronomique espagnole. La deuxième édition du Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2016 est maintenant disponible.
*** Vous pourriez également être intéressé par...**
- Les meilleurs brunchs de Madrid
- Les meilleurs brunchs de Barcelone
- Petit-déjeuner buffet : mode d'emploi
- Les meilleurs petits déjeuners d'Espagne
- La route du brunch par excellence : prendre un petit-déjeuner tardif à Madrid - Les meilleurs restaurants de hamburgers de Madrid
- Snack à Madrid
- 100 choses à savoir sur Madrid
- Toutes les informations sur Madrid
- 25 photos qui vous donneront la chance de vivre à Madrid ce printemps
- Dis-moi comment tu vas et je te dirai dans quel quartier de Madrid tu devrais vivre
- Comment se comporter à Malasaña
- Comment se comporter dans le Barrio de Salamanca
- Comment se comporter à La Latina