Sofia Barroso, la meilleure réceptionniste du monde
"L'Espagne participe à ce concours depuis 21 ans et n'a jamais gagné. J'étais un peu comme à l'Eurovision. Certains pays votent sûrement pour d'autres et nous ne gagnerons pas », explique Sofia encore un peu surprise. En revanche, Víctor Colmeno, son patron à la réception de l'hôtel, l'a vu venir. " Cette année peut-être que j'avais plus d'espoir parce que Sofía est un profil différent de celui que nous avons présenté les autres années. Elle est plus affectueuse, plus gentille.
Cette Ségovienne de Gallegos a dépassé les 15 autres réceptionnistes avec qui elle a concouru pour le prix "pour son professionnalisme et son charisme dans la résolution des situations auxquelles il a dû faire face lors du concours" , explique Sylvia Harrault, responsable du Trophée David Campbell décerné par l'Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR) . Ce prix s'ajoute à celui de meilleur réceptionniste d'Espagne que Sofia avait déjà réalisé en novembre.
QUE DOIT AVOIR LE MEILLEUR RÉCEPTIONNISTE DU MONDE
Lorsqu'on lui demande, Sofía fait une description générique, comme si elle parlait d'un prototype et non des caractéristiques qui l'ont amenée à remporter le titre. "Il faut être empathique , sachez vous mettre à la place de l'invité pour savoir ce qu'il veut et s'il passe une mauvaise journée, comprendre pourquoi, pour voir ce que vous pouvez faire pour lui. Ceci est réalisé en se connectant avec eux. Avoir du charisme, être décisif et savoir garder la tête froide , pour être conscient à tout moment de ce que vous pouvez et ne pouvez pas faire », réfléchit Sofía.
Son compagnon Thiago de Oliveira, qui travaille avec elle depuis près de trois ans, va plus loin dans sa description. « C'est une professionnelle comme la cime d'un pin. Quand je travaillerai plus longtemps, je veux être comme Sofía : elle est responsable et fait les choses avec soin. En ce qui concerne le client, elle est charmante et très résolue ». À quoi son patron Víctor souligne l'équilibre qu'elle atteint entre être technique et méticuleuse, tout en étant amicale et gentille avec le client.
ANECDOTAIRE D'UNE RECEPTION
Sofia est passionnée par son travail. "Il est amusant. Chaque jour est différent et différents invités viennent. Des fois des trucs qui nous arrivent, j'reviens en riant tout seul dans le bus ”. Elle évoque des histoires comme celle de la dame de 75 ans qui, en plus du gâteau que l'hôtel lui avait envoyé, a demandé une bouteille de vodka à boire seule dans sa chambre pour fêter son anniversaire. « J'ai rencontré beaucoup de gens et leurs histoires. Vous finissez par découvrir toutes les cultures du monde. Il est très agréable".
Réception de l'hôtel Villa Magna à Madrid
Il aime le contact avec les gens et est très conscient de l'importance d'un bon accueil hôtelier pour que le personnel connaisse les clients. Par conséquent, il a des doutes sur la façon dont l'avancement de la technologie peut affecter sa profession. « Je le vois bien pour le client professionnel qui utilise toujours la même pièce. Mais A la réception, nous traitons les gens pour qu'ils se sentent comme chez eux. Si nous le remplaçons par des machines, ce serait moche. Lors de l'enregistrement, vous leur parlez, leur posez des questions sur le voyage, les accompagnez dans la chambre, résolvez les doutes qu'ils pourraient avoir. Tout cela, une machine ne peut pas le faire.
L'année prochaine, Sofía fera partie du jury du même concours qu'elle vient de remporter. En attendant, il assistera à Paris à la master en hôtellerie d'une valeur de 3 000 euros comprenant le prix . Plus tard? « J'aimerais être chef d'accueil, mais pas à pas. Je suis jeune et j'ai beaucoup à apprendre. . Loin est l'année 2009 où, après avoir obtenu son diplôme en tourisme, elle décide d'aller à Londres pour améliorer son anglais et commence à travailler comme serveuse dans le Hôtel , jetant un coup d'œil à la réception de cet établissement et pensant à quel point il aimerait y travailler. Un fait : elle a fini par être sa superviseure.
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