Que cuisine-t-on dans le monde ?
Le fait que ne pas pouvoir descendre tous les jours pour faire les courses ou qu'il n'y a même pas de place pour un grain de riz dans le congélateur, ajouté à la créativité qui a germé en nous avec l'arrivée de la quarantaine - pas seulement lors de défis viraux Sur Instagram , mais aussi dans la cuisine - sont les raisons pour lesquelles Nous n'avons pas arrêté de frire et de pétrir.
Avouons-le: nous n'avions jamais cuit autant de pains de notre vie. Tellement que obtenir une boite de levure et un sachet de farine , depuis des semaines, c'est presque aussi compliqué que de mettre la main sur une boule de dragon.
Nous aimons (et pétrissons) le pain
et cette carte pinterest , qui recueille les recettes qui ont le plus cuisiné au monde pendant le confinement , en est la preuve.
Des fourneaux d'Afrique du Sud ça n'arrête pas de sortir pain naan sans levain; en Turquie a régné Pain à la banane; en Inde, le poly pur (pain farci sucré); et en Nouvelle-Zélande, les délicieux **scones. **
Côté chiffres, Pinterest nous livre des données révélatrices (recueillies de mars à mi-avril) : la damper, un pain typiquement australien qui est fait avec soda et qui était traditionnellement cuit à la chaleur d'un feu de camp, Augmentation de vos recherches 263% dans ce pays.
D'un autre côté, Pain Navajo ou pain frit, une recette amérindienne qui consiste à faire une pâte fine et la faire frire dans de l'huile ou du beurre pour l'accompagner plus tard de haricots, de fromage ou de viande hachée, ** a multiplié par 350 son volume de recherche aux États-Unis. **
Café et scones ?
À son tour, dans le pays de baguette, où il le savoir-faire du pâtissier est plus que maîtrisé, ils ont décidé de prendre un risque et d'essayer des recettes internationales telles que Brioche japonaise -pain au lait-, dont les recherches **ont augmenté de 1 081 % en France. **
Mais le pain n'est pas le seul protagoniste : en Argentine , recherche sur Pinterest croissants salés en hausse de 1 532 % au cours du mois de mars par rapport à février, ainsi que les beignets sucrés frits ont été les protagonistes de leurs petits-déjeuners et collations (+2145%). **
Le pain damper est traditionnellement cuit sur un feu de camp
En Italie, le gâteau au mimosa, qui doit son nom à son aspect floral et est le gâteau avec lequel les Italiens célébrer la journée internationale de la femme, vu vos recherches déclenchées : 1408% de plus que le mois précédent.
De plus, dans le pays en forme de botte, aussi avoir cédé aux charmes du pain (ou des pointes, dans ce cas) et ils ont cuisiné le fameux **taralli des Pouilles. **
Ils ne sont pas les seuls à s'être tournés vers Internet pour savoir comment faire collations de pain croustillant , dans les ménages en Allemagne Les gressins et le pain à l'ail n'ont pas manqué.
Brioche
En Espagne, nous n'avons pas voulu oublier le plaisir culinaire que tremper les churros dans le chocolat chaud (ou, pourquoi pas, profitez-en tels quels; trempé dans du sucre, oui) , alors nous avons osé les faire maison.
Et qu'en est-il du Royaume-Uni ? Eh bien, les familles anglaises semblent avoir opté pour une pâtisserie plus simple (voire, dans certains cas, végétalienne) , puisque ce qu'ils ont le plus élaboré est gâteaux sans œufs et , vu le manque de stock en supermarché, flocons d'avoine maison, Qu'est que c'est plus sain que le blé.
C'est toujours un bon moment pour manger des churros
Franchissant à nouveau les frontières européennes, Pinterest révèle que les douceurs les plus recherchées sont les suivantes : Tarte baghrir aux fraises (crêpes alvéolées marocaines) En Algérie; beignet de pomme de terre en Indonésie ; et le crumble aux pommes en Nouvelle-Zélande.
Être inspiré!