Anticafé est un espace cosy où vous vous sentirez comme chez vous
"La vie n'est plus une chronologie rigide de pas à suivre. Maintenant c'est tout à fait possible ne pas finir l'école, ne pas se marier , ne pas trouver de travail à vie (...) Le monde a changé. Dans les villes, les loyers sont devenus la plus grosse dépense du budget mensuel. Vous pouvez vous en offrir un, mais au prix d'avoir beaucoup moins d'argent pour profiter d'autres types d'espaces..."
Ainsi commence la manifeste anti-café , que plus qu'un établissement, c'est tout un mouvement , ongle philosophie qui comprend que les cafétérias doivent être des lieux de rencontre où surfer sur Internet, rencontrer des amis, travailler en groupe, il jouera Jeux de société (ils en ont plus d'une douzaine), et même les faire une sieste. C'est du moins ce qu'ils proposent : payez pour le temps que vous passez à profiter, au lieu des boissons que vous consommez ou du petit-déjeuner que vous prenez, qui, dans ce cas, peuvent être infinis.
"Pendant mes études à Paris, j'ai réalisé que J'ai raté un café où je pouvais simplement traîner , de ne pas aller boire un verre et repartir tout de suite après », explique Leonid Goncharov, idéologue et fondateur d'Anticafé. En effet, ne trouvant pas un tel établissement pour pouvoir travailler avec ses collègues, a fini par le convaincre : « Un jour, il cherchait un endroit pour faire un projet de groupe avec des amis, et le seul endroit où nous pouvions aller était dans un McDonalds ... Ça nous a bien servi, mais ce n'était clairement pas un endroit conçu pour ça", se souvient-il.
Ce fut le germe de la création d'Anticafé, qui compte aujourd'hui cinq adresses dans la capitale française , un dans Lyon, un autre dans Bordeaux , un autre dans Aix en Provence et même un de plus Rome . Comme si cela ne suffisait pas, l'année prochaine, deux nouveaux ouvriront à Paris et un dans Strasbourg, En plus de lancer des plans d'expansion en Bruxelles et Amsterdam , Aussi bien que dedans Suisse et Espagne.
Mais pourquoi ce nouveau concept de cafétéria éblouit-il ses clients ? Selon les mots de Leonid, tout est basé sur le fait d'avoir une relation très ouverte et honnête avec eux. Le même, d'ailleurs, est très proche car les usagers "ne viennent pas seulement boire ou manger, simplement, ils passent du temps ici ". Cela, selon lui, génère " une grande différence dans les habitudes d'utilisation « Par rapport à n'importe quel autre établissement.
"Nos clients les plus fidèles sont créateurs : entrepreneurs, indépendants, étudiants, etc. Notre modèle nous permet de leur fournir De quoi as-tu besoin sans la pression d'avoir à commander un verre ou à quitter les lieux. De plus, voici tout ce dont vous avez besoin pour vous mettre au travail : imprimante, scanner, projecteur et bien sûr le wifi et beaucoup plus de prises que dans n'importe quelle autre cafétéria », explique le propriétaire.
"Enfin, je pense que ce qui fait la particularité d'Anticafé, c'est l'ambiance de notre maison et la relation que nous travaillons chaque jour à établir entre nos clients et l'équipe, à qui nous demandons de traiter les utilisateurs comme s'ils étaient des invités dans leur propre maison. Nous avons mis beaucoup d'efforts pour créer une communauté », conclut Leonid, mais pas avant d'ajouter qu'un facteur important de son succès est aussi le échelle des prix qu'ils manipulent
En effet, le montant de disposer de l'établissement comme s'il s'agissait de votre propre espace de loisirs peut être trois euros de l'heure si vous devenez membre, ou cinq si tu n'es pas. Et si vous préférez avoir accès 24h/24 à Anticafé, vous n'avez qu'à payer 24 euros . Ce business model va-t-il changer les coffee shops tels que nous les connaissions jusqu'à présent ?