A la découverte de la péninsule de Kii, authentique coeur spirituel du Japon
Tout ce qu'ils disent sur Japon C'est vrai et il réunit toutes les conditions pour passer des vacances idéales. Il est l'un des pays les plus sûrs et les plus propres au monde , la nourriture y est exceptionnelle et les Japonais sont connus pour leur hospitalité la plus gracieuse envers tous ceux qui viennent de l'étranger.
Le Japon est vibrant, fascinant, magique ... Un carrefour où convergent les villes les plus cosmopolites, avec un profond respect pour l'histoire et la tradition. A deux pas des villes animées où règne le néon, se trouve le tout nouveau péninsule de kii , une zone au sud d'Osaka considérée comme la véritable coeur spirituel du japon . Et nous l'appelons spirituel car depuis des siècles c'était le carrefour d'anciens chemins, de pèlerinage de samouraïs et d'empereurs, qui longeaient la route connue sous le nom de Kumano Kodō.
A la découverte de la péninsule de Kii, authentique coeur spirituel du Japon
Aujourd'hui, ce ne sont plus eux qui traversent leur paysages impressionnants, montagnes sacrées et temples antiques , mais pèlerins et voyageurs modernes, vêtus de vêtements de sport, de gadgets électroniques et d'appareils photo, à la recherche de quelque chose que peu peuvent offrir : beauté naturelle authentique et l'un des endroits les plus authentiques du pays . Son importance est telle qu'il s'agit de la seule route de pèlerinage, avec le Camino de Santiago, considéré comme un site du patrimoine mondial par l'UNESCO.
Lorsque vous vous lancez dans une visite de la péninsule de Kii, vous le faites pour le Préfectures de Wakayama et Nara , centres historiquement culturels, religieux et politiques du pays. Toutes deux sont à deux pas d'autres préfectures comme Osaka et Kyoto et bien relié au réseau ferroviaire Japan Rail, Kintetsu et Nankai . Et, en plus, ils n'attendent que nous pour les découvrir. Prêt pour le voyage ?
PRÉFECTURE DE WAKAYAMA
Ils disent que c'est l'un des joyaux cachés les plus brillants du Japon et qu'il est encore inconnu de nombreux visiteurs. D'autres n'en ont même pas entendu parler . Comment est-ce possible? Les incitations ne manquent pas. Il propose des activités de plein air, des expériences tranquilles et pour se connecter avec soi-même , des paysages montagneux à couper le souffle et un passé culturel et religieux des plus intéressants. Située au sud de Kyoto et de la passionnante Osaka, la préfecture de Wakayama est l'endroit idéal pour retrouver un Japon d'antan, un monde à cheval sur un Japon mystique et sacré et tout le charme de son passé féodal.
Train touristique Tenku
Le voyage qui relie la ville d'Osaka et de Nara à ces sites du patrimoine mondial devient toute une expérience. Les 20 derniers kilomètres, de la gare de Hashimoto à Koyasan , sont effectués à bord du Train touristique Tenku , spécialement conçu pour profiter de la vue, avec des fenêtres plus grandes que la normale et des sièges placés en face d'eux. D'une couleur vert foncé ornée de fines lignes rouges, se fondant presque dans l'environnement, ce train traverse des lieux d'une beauté naturelle inhabituelle, entourés de montagnes, jusqu'à ce qu'il atteigne sa destination, la gare de Gokurakubashi . Il est temps de monter dans le téléphérique qui montera jusqu'au dernier arrêt de la ligne Koya, à 867 mètres d'altitude. Nous aurons atteint Koyasan.
Mais parle de Koya-san est d'en faire l'une des plus belles et sacrées retraites du Japon. Presque à l'abri des regards sur les pentes de la montagne du Kansai, il est resté depuis des temps immémoriaux comme le lieu choisi par Kukai , le moine fondateur de la secte ésotérique Shingon du bouddhisme , pour y établir un monastère. Après sa mort (ou plutôt son "état de méditation éternelle") en l'an 835, il devint connu sous le nom de Kōbō Daishi Kukai . Depuis lors, c'est l'une des principales routes de pèlerinage du pays en raison de ses nombreux temples, qui en comptaient autrefois plus de 2 000. En 2015, le site du patrimoine mondial a célébré son 1 200e anniversaire.
Okuno-in
La spiritualité est toujours présente. Vous ne pouvez pas partir sans vous promener Okuno-in, le lieu le plus sacré de l'enceinte car c'est là que se trouve le mausolée de Kōbō Daishi Kukai . C'est un cimetière avec de belles tombes couvertes de mousse, beaucoup dédiées à des personnalités japonaises telles que des poètes, des acteurs ou des shogun (seigneurs féodaux). parmi les temples, est Kongobu-ji . C'est le plus important et le chef de toute l'enceinte. Dedans, sur de belles portes coulissantes, Le voyage de Kukai en Chine et l'ouverture de Koyasan sont représentés . cache aussi Banryutei, le plus grand jardin de rocaille du Japon, avec des pierres apportées de Shikoku disposées sur du sable presque blanc , qui représentent des dragons sortant des nuages. Le coloré attirera votre attention Pagode Konpon Daito du complexe du temple Danjo Garan , également conçu par Kōbō Daishi Kukai, ainsi que l'imposante entrée de Koyasan, la porte Daimon.
Au-delà de la visiter, beaucoup recommandent de passer la nuit, car aujourd'hui, il continue de fonctionner comme une retraite bouddhiste, offrant aux visiteurs une expérience mémorable . 51 d'entre eux proposent un hébergement dans le temple lui-même, connu sous le nom de Shukubo , non seulement pour savoir comment la vie des Moines Shingon , mais pour en faire partie, se lever à 6 heures du matin pour méditer avec eux, apprendre la calligraphie sutra ou essayer leur savoureuse cuisine végétarienne. Beaucoup de temples ont aussi bains publics , parfait pour se détendre après une journée à découvrir tous les secrets d'un des joyaux du Japon.
Expérience de méditation Shukubo
Le végétarisme est à la base de l'alimentation des moines Shingon et c'est une autre des grandes attractions de Wakayama, le shojin ryôri , ce qui signifie littéralement cuisine de dévotion . Il se compose de recettes savoureuses et soigneusement préparées qui surprennent même les plus sceptiques, en ce qui concerne le végétarisme. Ses spécialités sont le gumadofu, un type de tofu à base de pâte de sésame, et le koyadofu, à base de tofu lyophilisé.
shōjin ryori
On ne peut pas quitter le Japon sans le découvrir. En plus des temples, vous pouvez essayer le tofu au sésame chez Kadohama Goma Tofu Sohonpo , un restaurant à quelques pas de la porte Daimon, où ce produit**, lauréat de la Monde Sélection Or pendant 10 années consécutives, est la vedette**. C'est un plat très nutritif, qui est fait avec graines de sésame blanc, eau de source et kudzu . peut être commandé dans un menu kaiseki où ils le préparent dans différentes textures et le servent avec différentes vinaigrettes et sauces, à la fois dans une marmite chaude pendant les mois d'hiver, et le ramènent à la maison dans de petits paquets prêts à déguster.
Bien que Koyasan soit le centre le plus important du bouddhisme Shingon et un point de référence spirituel, La préfecture de Wakayama cache bien d'autres trésors Oui un impressionnant réseau de routes de pèlerinage vers d'autres temples et sanctuaires tout aussi importants . Dans le temple Niutsuhime-jinja , l'un des meilleurs bâtiments de style kasuga, vous pouvez visiter les divinités consacrées en tant que protectrices du complexe Koyasan.
temple kōgobuji
Au pied du Koyasan, à Kudoyama , se trouve le Temple Jison-in , un parfait exemple d'architecture bouddhique avec quelque chose qui attire l'attention : la multitude de seins féminins en offrande, qui sont devenus un symbole du temple. Selon la légende, c'est là que la mère de Kōbō Daishi Kukai . Comme les femmes n'étaient pas autorisées à entrer dans Koyasan jusqu'au 19ème siècle, le Kōbō Daishi Kukai J'ai marché 20 kilomètres pour lui rendre visite et je l'ai fait 9 fois par mois. D'où la ville de Kudoyama porte le nom de 'la montagne des neuf temps' . Une visite dans cette zone serait incomplète sans se perdre en chemin Koyasan Choisi Michi , un parcours de 20 kilomètres -comme ceux parcourus par Kōbō Daishi Kukai-, qui relie cette zone au cimetière d'Okuno-in.
PRÉFECTURE DE NARA
Beaucoup n'ont voyagé que dans la capitale, plus précisément dans la ville de Nara . Dans l'imagination de quiconque, lorsque vous parlez de Nara, des affirmations comme le Temple Todai-ji et le pavillon abritant le Grand Bouddha (Daibutsuden), le plus grand du Japon , ou les cerfs sika, messagers des dieux pour le shintoïsme. Mais il y a bien plus. Au-delà de la capitale de Nara, La préfecture de Nara peut se vanter d'avoir une histoire qui en fait le berceau du gouvernement japonais . Anciennement connu sous le nom yamato , fut choisi en 710 pour y implanter la capitale du Japon, la ville de Heijo-kyo Nara aujourd'hui. C'est précisément ici que se sont forgés de nombreux fondements de la culture et des coutumes japonaises...
Historiquement lié à Koyasan, il existe une petite zone de la ville d'Uda, connue sous le nom de Murouji
Nous arriverons ainsi dans une petite zone de la ville d'Uda, le temple Murouji, situé dans la partie orientale de la préfecture de Nara. Ce temple est célèbre pour sa belle pagode à cinq étages, mais il est aussi connu sous le nom de "Koyasan pour les femmes" (Onnin Koya), parce que les femmes n'étaient pas autorisées à visiter Koyasan jusqu'au 19ème siècle, ils ont donc visité celui-ci à la place, également de la branche Shingon du bouddhisme.
L'un des quartiers les plus particuliers de Nara est le Mont Yoshino . Situé au centre de la préfecture, c'est l'un des meilleurs endroits au Japon pour regarder le sakura ou fleur de cerisier . À Yoshino, il y a environ 30 000 cerisiers qui, lorsqu'ils fleurissent, colorent tout le paysage en nuances de rose, de la base au sommet de la montagne. Cela vaut la peine de grimper au sommet et de profiter de la vue dans le Observatoire Hanayagura ou Temple Yoshimizu-Jinja . Le plan? Laissez-vous berner par un panorama presque aérien de ce paysage sans pareil.
Mont Yoshino
Ensemble C'est un site du patrimoine mondial et abrite de nombreux temples et édifices de grand intérêt. Le temple Kinpusen-ji Il est connu comme l'un des lieux de culte du grand Shugendo, une religion exclusive du Japon.
Il conserve encore aujourd'hui le pavillon Zaodo. , une construction en bois qui abrite trois sculptures de Zao Gongen , divinité gardienne du Shugendo, peintes en bleu, qui ne sont visibles du visiteur qu'à des moments particuliers. A quelques pas de là du jardin Chikurin-in, vous pouvez également profiter vue sur toute la vallée.
Fukunishi Washi Honpo
En plus d'être une beauté naturelle et un centre religieux, Le mont Yoshino abrite l'une des pratiques traditionnelles du Japon , La fabrication de washi , un type de papier fabriqué à partir de l'écorce de kouzo aux mûres locale et la eaux cristallines de la rivière Yoshinogaw un. La tradition remonte à 1300 ans et c'est pour cette raison que c'est le lieu choisi par une famille d'artisans pour s'y installer. Fukunishi Washi Honpo . Six générations sont déjà à la tête de cet atelier, où vous pourrez découvrir tous les secrets de sa fabrication, si exceptionnels qu'ils sont devenus les fournisseurs de la British Museum, le Louvre ou le Smithsonian . Le meilleur de tout? Que vous pouvez vous inscrire à leurs ateliers pour apprendre à fabriquer votre propre papier washi.
En plus de la ville de Nara, la préfecture possède d'importants centres historiques tels que sakurai , une ville rurale liée à ces débuts de la vie politique et économique de l'ancien Japon. Pas en vain, Le sanctuaire Ohmiwa Jinja s'y trouve considéré comme éventuellement le plus ancien sanctuaire shinto de tout le pays dont on trouve déjà des références dans les chroniques du VIIIe siècle. Il présente de grandes différences avec le reste des temples et sanctuaires. Ici, il n'y a pas de salle principale consacrée à une divinité, mais le culte est dirigé vers le Mont Miwa.
sakurai
Miwa, dans la ville de Sakurai , peut se vanter d'avoir de grandes prétentions au niveau gastronomique. Beaucoup prétendent que c'est ici que Somen , des nouilles à la farine de blé qui étaient très populaires au Japon à l'époque précédant l'introduction des ramen ou des udon (bien que vous puissiez toujours les déguster aujourd'hui). Ils sont généralement préparés surtout en été, lorsque les températures sont élevées, car ils se dégustent froids accompagnés de dashi ou de bouillon de soja. Ils sont également préparés en hiver, en plat chaud ( nyumen ). À Miwa, ils peuvent être dégustés dans senjutei , un restaurant spécialisé dans chaud et froid.
La boisson nationale japonaise, le saké, trouve sa raison d'être dans la préfecture de Nara. On dit qu'au VIe siècle, le pays fut plongé dans une épidémie. Dans ses rêves, une divinité lui apparut et insista pour qu'il brasse du saké et l'offre au temple. Après ce fait, ils disent que l'épidémie a commencé à se calmer. Le saké avait-il sauvé le pays ? Précisément, Miwa est consacrée à la divinité du saké et chaque 14 novembre les principaux brasseurs de saké se réunissent pour prier pour une bonne production . le voilà Brasserie de saké Imanishi , la dernière usine restante de la région, en activité depuis 1660 et l'endroit idéal pour en savoir plus sur cette boisson et sur toute l'histoire fascinante associée à Miwa.
Les préfectures de Wakayama et de Nara ont travaillé sur le mise en place de mesures pour assurer la sécurité de ses visiteurs , comme lui port recommandé de masques et installation de points de gel hydroalcoolique. Le moment viendra de les explorer et nous le ferons avec la certitude qu'ils seront en sécurité.