Casa de Gula, le restaurant de 'La Peste'

Anonim

La peste

La deuxième saison ouvre un restaurant.

Au 16ème siècle, ils étaient connus sous le nom de maisons de gourmandise à une évolution de tavernes . Ils n'y ont pas seulement bu, ils y ont aussi mangé. et ils ne sont pas devenus fouineurs , où vous pourriez également passer la nuit. "La maison de la gourmandise est comme l'origine de la maison des repas", explique-t-il. Gigia Pellegrini , accessoires de série La peste . "Ils ont servi des repas faits maison, des plats populaires."

Si dans la première saison de la série Movistar+, créée par Alberto Rodriguez et Rafael Cobos (double de l'île minimale, Groupe 7 ) , de nombreuses tavernes sont apparues, au second ( première le 15 novembre ), on verra les protagonistes entrer dans une maison de la gourmandise, avance Pellegrini. Et tous ces décors, scènes de la nouvelle histoire, ont maintenant servi d'inspiration pour traduire la fiction en réalité avec l'ouverture à Séville de Maison de la Gourmandise , un restaurant et un bar où Franchir la porte, c'est passer non seulement à la série, mais au XVIe siècle.

De la décoration à la lettre . Tous les sens feront voyager le visiteur et le convive vers ce monde dans lequel Séville était le New York du monde , cosmopolite et dynamique pour le commerce avec les Amériques. Bien que toute cette richesse ait aussi un côté plus sombre de la médaille, car il est bien La peste . Casa de Gula ouvre dans le cadre de la stratégie transmédia menée pour la série, un Jeu de réalité alternative que dans la première saison s'est concentré sur une visite des lieux les plus spéciaux et cette fois, il est allé plus loin avec cette taverne royale.

La peste

Un menu spécial inspiré des recettes du XVIe siècle.

« C'était un défi très important –continue Pellegrini– : transformer un lieu, qui était un bar normal, d'aujourd'hui, très grand et qui n'avait rien à nous rappeler du XVIe siècle, et obtenir les sensations que nous obtenons lorsque nous entrons dans les décors de la série ”. Elle et l'équipe artistique le savent bien car la sélection des lieux pour être fidèle à l'instant était très minutieux et complexe.

La première étape pour l'équipe de Pellegrini a été "intervenir les murs" avec la même technique qu'ils utilisent dans le tournage : "Une technique que nous avons créée avec des papiers peints et texturés qui leur donnent un aspect vraiment frais."

Puis ils sont allés au entrepôts où ils gardaient les accessoires construits pour la série et utilisés dans celle-ci et ils ont choisi des objets, surtout, de la première saison, que le spectateur reconnaît déjà pour les placer autour de Casa de Gluttony. "C'était aussi compliqué parce que ce sont des objets qui sont créés pour des décorations éphémères et maintenant ils doivent vivre une vraie vie", explique Pellegrini. Une vitrine entière est remplie de souvenirs , mais aussi les fans de la série pourront reconnaître des meubles, lampes ou éléments en fer forgé (lanternes, croix, fleurs...) disséminés dans les locaux.

Maison de la Gourmandise

Murs très 'La Peste'.

Casa de Gula, qui ouvrira au public le 20 septembre, Il a deux étages et une terrasse. . Dans celle qui donne sur la rue, il y a de longues tables, comme dans les tavernes de l'époque. Et aussi d'autres plus petits "pour s'adapter à la demande d'aujourd'hui". En bas, la première chose qui attirera votre attention est le comptoir du bar , comme un autel en marbre et le comptoir pour lequel ils ont utilisé la reproduction de un retable de la Vierge des Navigateurs de l'Alcazar de Séville Qu'ont-ils fait pour la série ? Aux deux étages, l'éclairage a été très soigné pour que l'expérience d'immersion dans ce sombre XVIe siècle soit absolue.

LE BON YANTAR

Une fois vos yeux acclimatés à l'espace, vous toucherez aiguiser les autres sens en ce seizième siècle et la proposition gastronomique de Casa de Gula ne pouvait pas être laissée pour compte. La chef daniel del toro a été chargé de concevoir un menu spécial, inspiré de l'époque et donc de la série.

D'une part, il y a les Plats Garduña (c'était le nom du société secrète et criminelle qui joue un rôle majeur dans la série), recettes de cuisine populaires puis, des ragoûts à la cuillère denses, encore appréciés aujourd'hui, comme le ragoût de pois chiches, la soupe de perdrix, la marmite de thon, le jarret de porc rôti, la morue salée... Vous pouvez commander les plats séparément ou choisir pour l'un des deux menus dégustation (27 et 35 euros chacun) .

Maison de la Gourmandise

Des recettes du XVIe siècle réinterprétées aujourd'hui.

De plus, il y a un autre menu principal et plus complet de recettes plus modernes, mais aussi plein de clins d'œil à la série : comme " Ceux recommandés par Teresa Pinedo » (personnage de Patricia López), qui sont des canutillos de crevettes à la sauce soja ou des sacs de fromage de chèvre ; " Les favoris de Mateo Núñez " (le protagoniste, Pablo Molinero), " Les délices de la mairie " Soit " Confisqué à la Garduña ”.

Casa de Gula est la "taverne officielle de La Peste" Et ce sera ouvert depuis deux ans pour les fans de séries, d'histoire, de bonne chère. C'est "un espace pour les maladroits, les libres penseurs , pour ceux qui sont interrogés, réduits au silence, craints, persécutés et, même ainsi, répandent, pendant des siècles, leur liberté dorée dans l'essence des rues de Séville ».

Maison de la Gourmandise

Souvenirs de la série.

Adresse: Calle Álvarez Quintero, 9 (Séville) Voir la carte

Programme: De 12h00 à 02h00.

Prix moyen: 25 €

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