La nouvelle taverne qui sont deux à Ponzano.
Deux tavernes en une, deux locaux contigus physiquement et conceptuellement connectés : Tisser et conduire est le nom de chacune de ces deux tavernes qui **sont venues à Ponzano pour faire revivre le ponzaning. ** Ce n'est pas que ponzaning avait besoin d'être relancé, mais deux nouveaux sites arrivant en même temps est une raison attrayante pour surmonter la paresse d'éviter les foules qui affluent dans cette rue chaque nuit.
Groupe Larrumba (Perrachica, Habanera…) et Groupe Lalala (La conversation, la retraite…) ont uni leurs forces pour ce double projet dans lequel ils apportent tout ce qu'ils ont appris au cours de ces années de réussite gastronomique. et rien que pour ça ils deviennent presque instantanément un endroit où il faut être.
Le New York des années 20 en pure race.
Si Grupo Lalala a renouvelé l'idée d'une taverne moderne, d'une brasserie actuelle à Ponzano avec La Lianta ou La Malcriada, et Grupo Larrumba a ajouté le gin tonic après le dîner et la musique forte comme quelque chose de presque obligatoire lors d'un dîner avec des amis, maintenant dans ces deux endroits en un, ils offrent tout à la fois.
Teje est le grand bar, celui avec l'apéritif Drive est plus restaurant, mais décontracté. Entre les deux, ils couvrent les habitudes et les horaires traditionnels préférés.
Dîner informel ou vermouth improvisé.
les deux prennent comme inspiration les années vingt: dry law à New York, l'art déco européen et la tradition de l'épicier le plus madrilène. Ainsi, la décoration a plus de coins industriels et d'autres coins chaleureux d'un bar classique.
Dans la lettre, partagée, au lieu de cela, ils se concentrent uniquement sur bar traditionnel traditionnel : des gildas aux croquettes. Et des plats pensés pour grignoter et partager, tels que toasts, pizzas et carpaccio. Entre tous certains de les plats devenus célèbres dans les restaurants des deux groupes gastronomiques. C'est le cas de la salade Lalala, du gâteau d'anniversaire Larrumba ou encore de la brochette de tortillas, on l'espère similaire à celle de La Lianta.
POURQUOI ALLER
Parce que vous vous êtes habitués à cette nouvelle tradition du bar que vous aimez autant à l'heure du vermouth qu'à l'heure du goûter, du dîner et jusque tard dans la nuit. Ces bars où vous pariez et ne sortez pas parce que vous commencez par l'apéritif, continuez à manger et finissez avec des boissons. Des endroits très "tout ce qui arrive".
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES
Le menu du bar : avec ce bar si long dans l'espace et dans le temps, il ne pouvait en être autrement.
Collation quotidienne ou repas qui se termine par un dîner.
Adresse: Tisser, Calle Ponzano 14; Drive, Calle Ponzano 16 Voir la carte
Téléphone: 91 088 47 50
Programme: du dimanche au jeudi de 12h00 à 13h30 ; Vendredi et samedi de 12h00 à 14h30