Barcelone , les années 70 et un médecin clandestin obsédé par la mort. C'est l'intrigue pourquoi Ce bar à cocktails a été baptisé papillon noir. Bien que nous puissions bien parler d'une des productions excentriques de Tim Burton , cette sinistre combinaison était l'une des clés narratives du roman Marin , l'une des œuvres les plus importantes de l'écrivain Carlos Ruiz Zafon.
Pour remettre en contexte à la fois ceux qui n'ont pas lu le livre et ceux qui en ont dévoré les pages il y a longtemps, Mikhaïl Kolvenik était un spécialiste de création de pièces orthopédiques et de prothèses. Ledit personnage commence à jouer donner vie à des êtres de nature douteuse grâce à un sérum qui extrait de la sang de papillons noirs.
Mélancolique : un des incontournables.
Pour cette raison, papillon noir vise à recréer cet atelier caché où des créatures aussi imparfaites qu'uniques ont été créées pour concevoir des combinaisons de signature qu'ils sont un vrai élixir revitalisant.
La lettre propose des boissons avec une esthétique aussi impressionnante que celle du local lui-même où ils sont servis. Préparez votre appareil photo, car les bouillons originaux sont servis dans conteneurs créés avec la technologie d'impression 3D et des techniques de moulage, présentant des formes pour le moins curieuses.
En outre, les dessins ne sont pas le fruit du hasard , mais ont été conçus sur la base du concept L'esprit à la réalité. Cela signifie que ce sera le cocktail –sa couleur, son arôme et sa saveur– celui qui dicte quel type de verre est le bon pour le contenir.
De cette façon, il y aura des concoctions qui nécessiteront un conteneur plus ouvert afin que les arômes se répandent dans l'environnement et conquérir le nez du visiteur , avec un coloré spectacle visuel et gustatif est chargé d'éblouir le reste des sens impliqués dans l'expérience multisensorielle qu'il offre Papillon noir.
"La Malaostie"
Quelles sont les étapes réalisées lors du processus de création ? Une fois qu'ils connaissent le type de verre dont ils ont besoin, ils le dessinent numériquement, ils fabriquent un prototype avec leur imprimante 3D puis prends un moule. A partir de là, ce sera l'argile - ajouté à un impeccable savoir-faire celui qui matérialise le contenant, cuit au four à céramique qui a son propre bar à cocktails et peint à la main.
Après ce projet original, qui, en raison de la pandémie, a mis plus de 2 ans à se développer, sont José Carlos Infante –qui a une longue histoire dans le secteur hôtelier– et le célèbre mixologue international Luca Corradini.
"L'impression 3D nous aide à développer et ne mets aucune limite à notre imagination », dit le mixologue.
'Cauchemar à Sarrià'
Une recommendation? Si vous voulez essayer quelque chose de vraiment différent, allez pour le cocktail Mélancolique (rhum, limequats falernum, liqueur d'orange maison, citron vert, horchata de souchet également fait à la main, houblon et blanc d'œuf) ou par El Malaostia (Barsol Quentabra pisco, limoncello au sel de l'Himalaya fabriqué par Black Butterfly, citron, basilic frais, crème et boldo).
Ils méritent également une deuxième visite Survivant d'iguane (tequila, jus de citron, ananas, aloe vera, roquette et zabaione) et la Rambla Pourpre (gin, agrumes, liqueur de sureau, jus d'ananas mariné, radis, chou rouge et jus d'orange fraîchement pressé).
D'un autre côté, palais accros aux sucreries ils ne peuvent pas passer Place de les Olles sans succomber au puissant goût de Kafka Moka, fabriqué avec bourbon, amers fabriqué à la main en papillon noir, cardamome et café moka péruvien. Un délice.
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES
papillon noir C'est de la fantaisie à l'état pur. , mais cela ne signifie pas que les âmes créatives qui mettent tout leur soin et leur engagement dans cette entreprise n'ont pas un look réaliste et durable. Pour cette raison, ce bar à cocktails a rejoint la lutte contre les pailles en plastique ou jetables, en utilisant la céramique comme substitut.
Black Butterfly : où l'art et les cocktails vont de pair.
POURQUOI ALLER
Pour l'histoire qui se cache derrière sa naissance, pour son aura fictive, pour sa décoration excentrique, pour l'excellent combiné et pourquoi absolument tout a été créé à la main : des verres aux liqueurs, en passant par les meubles. Et c'est toujours un plus.