La Crète et ses femmes agitées
Il faut savoir choisir le début des voyages. Cela commence devant une femme de marbre et de bronze, en Grèce. "Vous ne devriez pas voyager là où les Romains n'ont pas été" , comme l'a écrit Carlos Navarro Antolín dans une phrase parfaite.
nous regardons quelqu'un d'assez spécial (marbre et bronze ?) et assez populaire : Artemisa. Nous sommes debout devant elle, avec nos sandales et notre téléphone portable à la main, dans la Musée Archéologique de La Canée.
On regarde la délicatesse du galbe du corps, les plis des vêtements et on pense au moment où l'archéologue Vanna Niniou-Kindeli l'a découvert, avec un Apollon, en 2016 dans l'ancienne ville d'Aptera qui n'est qu'à une heure de chez nous.
pendant quelques instants nous voyageons si loin dans le passé avec cette célébrité classique que nous oublions de prendre la photo. Ensuite, nous revenons en arrière et cliquez.
Artemisa et Vanna sont les premières femmes à nous accompagner dans ce voyage à travers la Crète occidentale. Il y aura plus de Crète et il y aura plus de femmes énergiques. Rien ne peut mal tourner.
Cette année est atypique ; avec moins de visiteurs, les plages sont plus calmes, les réservations ne sont pas nécessaires dans les restaurants et les hôtels proposent de meilleurs tarifs.
De plus, comme nous le raconte la fille de Vanna et un autre des protagonistes de cet article, que nous connaîtrons déjà : "Toutes les petites entreprises ont tellement envie de travailler, de voir des gens à leur table et dans leurs boutiques, de les voir heureux...".
Vana Niniou-Kindeli a découvert cette statue d'Artémis en 2016 à Aptera
Notre commencement n'a pas été grec, parce que cette Artémis est romaine et s'est retrouvée ici pour orner la maison d'un patricien.
Cette succession et ce mélange de cultures est typique de la Crète , car l'île a été convoitée par diverses civilisations. Ce sont les inconvénients d'être situés dans l'un des meilleurs endroits au monde.
Cette trace se voit dans le visage de notre Artémis, dans les palais romains, les églises byzantines et les bâtiments ottomans.
Cette volonté de s'emparer de la Crète atteint le XXe siècle ; Les Allemands ont sauvagement occupé l'île en 1941 et les Crétois, hommes, femmes et enfants, se sont battus pour la défendre. Cette férocité et cet attachement à l'île font partie du caractère de ce lieu qui est la Crète avant la Grèce.
Se promener dans le musée archéologique de La Canée
Vanna vit dans l'un de ces bâtiments vénitiens qui parsèment l'île. Sa maison, construite comme résidence d'été vers 1580 et achetée plus tard par une famille turque, est un hôtel.
Appeler Metohi Kindelis ainsi, c'est l'assimiler aux autres et Metohi Kindelis est différent de tout le monde.
Pour commencer, c'est la maison des Kindelis depuis 1910 et cela en fait un hôtel signature. Continuer est une ferme en activité avec un système d'agriculture participative et en tant que tel, il y a du mouvement en lui.
Ce n'est pas un complexe, ce n'est pas un hôtel social, ce n'est pas un hôtel-boutique et ce n'est pas nécessaire. ne vous attendez pas à un restaurant, Pringles dans le frigo (oui fromage) ou un bar de la piscine. Ce n'est pas nécessaire: Il respire le charme et la culture dans tous les coins.
Metohi Kindelis : la maison (et l'hôtel) de Vana en Crète
Il n'a que trois espaces, que l'on peut appeler des villas ou des studios, appelés Danae, Kynthia et Kiriakos ; chacun d'eux avec sa propre piscine.
Qui choisit de rester ici est quelqu'un qui veut se connecter avec la Crète de manière authentique, qui apprécieront le jardin ordonné et désordonné, les trempettes scandaleuses, les excursions mesurées, les retraites intérieures avec des livres et des chansons et les longues conversations après le dîner comme les siestes d'été.
est quelqu'un qui veut préparez le petit-déjeuner avec des figues, du lait, des fruits, du beurre, des noix et du pain que Danai laisse tous les jours. Qui est Dany ? C'est la troisième femme de notre voyage.
Une des piscines de Metohi Kindelis
Danai est la fille de Vanna et l'âme de Metohi Kindelis. Il est facile de la voir dans son caftan et les cheveux lâchés, portant un panier d'amarante et d'avocat qu'elle vient de cueillir dans le verger.
Sa famille est pionnière de l'agriculture biologique (Manolis, l'oncle de Danai, avait cette vision) et dans la culture de nombreux fruits tropicaux. Ici c'est clair : il faut suivre la Nature, ses rythmes, sa nourriture. Et ainsi ce sera fait.
Elle, avec sa formation en Relations Internationales et sa vie antérieure en Allemagne, en France et en Espagne incarne les Crétois qui ont quitté l'île et y sont revenus chargés de nostos. Ecrivez ce mot : il reviendra.
C'est une femme aller-retour, qui ajoute une sophistication à celle que cette terre apporte déjà en standard, qui s'appelle berceau de la civilisation moderne ; Rien de plus et rien de moins. Presque tout ce qu'on aime et qu'on apprécie aujourd'hui (sauf le cinéma et quatre autres choses) il était déjà connu en Crète il y a plus de deux mille ans.
Danae, Kynthia et Kiriakos sont les noms des trois villages de Metohi Kindelis
Danai accueille les invités dans l'une des quatre langues qu'elle parle et devient leur meilleur guide. Personne mieux qu'elle pour leur dire, presque à voix basse, où se trouve cette plage où vont les habitants, où prendre un délicieux petit déjeuner à La Canée (prononcé Jañá), où acheter un bol en céramique, ou ceux qui rentrent dans notre valise.
Elle réserve des restaurants, organise des mariages, assiste à des tournages et il a même le temps de choisir les tomates qu'il placera dans les réfrigérateurs des villas.
compte que Metohi est une propriété qui a été pendant trois des quatre générations entre les mains de femmes.
Danai est la fille de Vana et l'âme de Metohi Kindelis
Ce rôle de factotum vient de l'hérédité. Elle raconte : "C'était d'abord mon arrière-grand-mère Victoria, qui a acheté la propriété à Istanbul en négociant avec le pacha avant de déménager en Crète. Elle a quitté sa carrière littéraire d'auteur de pièces de théâtre, puis elle est passée entre les mains de ma grand-mère et maintenant je le suis ».
Cela, sur une île comme la Crète et dans un pays comme la Grèce, n'était pas et n'est pas courant. Pour elle, la Crète est "le contraste constant entre mer et montagne, le tempérament dur mais chaleureux, l'odeur du thym passant à travers les rochers avec du sel sur la peau en été, la couleur de la mer de Libye, l'odeur des agrumes et des fleurs sauvages au printemps et les couleurs de l'automne, surtout le bleu presque gris de la mer, les mille façons de manger les 2000 herbes indigènes de l'île, de se baigner dans la mer en regardant à la neige, les petites villes où les gens sont encore plus purs, près de la terre ».
Nous, observateurs ordinaires, ne pouvons guère en dire plus.
Metohi Kindelis est une ferme en activité avec un système d'agriculture participative
Metohi Kindelis se trouve à la périphérie de La Canée. C'est une bonne plaque tournante d'où vous pouvez visiter l'île. Cette fois, nous avons décidé de rester à l'ouest ; Knossos, nous sommes désolés.
De La Canée, où se trouve cet étrange hôtel, Nous nous déplacerons dans une voiture de location qui nous emmènera sur les plages, les villes et les montagnes ; il y en a beaucoup et très haut en Crète. Les plages sont incontournables : le trio Falasarna, Elafonissi et Balos C'est le plus recherché et le plus photographié. C'est normal : ils font scandale.
Cependant, il en existe d'autres moins photographiés très séduisants. L'un est Sweetwater, qui fait face à la mer de Libye et où se mêlent eau douce et eau salée. Manger là-bas, dans le seul restaurant qui existe, avec la présence de la montagne, c'est ce que certains ringards appellent (nous appelons) le luxe.
Il y a une autre plage appelée Ravdoucha qui est un mélange du paysage de la Sierra de Huelva et de la mer des Caraïbes. là c'est possible baignez-vous dans une eau cristalline et laissez le paréo à l'ombre d'un olivier. Et à la fin, mangez une salade avec beaucoup de feta et une bière fraîche dans un endroit appelé Rock sur la vague. Ce projet est un scandale.
plage des balus
Tout n'est pas plage, heureusement. La Crète occidentale est parsemée de villes pittoresques telles que Vamos , auquel on ira juste pour dire "Allons-y Allons-y". C'est un cas curieux : il a été un lieu ressuscité par d'anciens voisins qui y sont retournés après un certain temps d'absence.
Le nostos, le mot revient, a favorisé sa renaissance dans les années 90. Aujourd'hui c'est un lieu avec des petits restaurants comme Sterna tou Bloumosifi, où l'on mange du poisson grillé et de la salade sous la vigne , des maisons dans lesquelles il est facile de rêver de tout quitter et de rester pour y vivre ; vous pouvez commencer par louer une villa en pierre du 19ème siècle avec piscine.
Tout près de Vamos se trouve Paidochori, une ville, presque un village, où il faut chercher Manousos Chalkiadakis. Est céramiste c'est l'un des plus réputés de Grèce. Il vit et travaille dans une maison de 1300 ans pleine de charisme et démodée.
Il utilise des techniques anciennes pour créer ses pièces et se fait un plaisir de les exposer et de les vendre. Il n'a pas organisé de visites de manière orthodoxe, mais avec un coup de téléphone vous pouvez aller le rencontrer.
Manousos a une bonne conversation, vous invite au café et au thé et demande Almodóvar. Vous n'avez pas à repartir sans, au moins, une grenade en céramique, qui porte chance.
Manousos Chalkiadakis est l'un des potiers les plus renommés de Grèce
Ici le passé est bien présent, c'est pourquoi tout le monde vous recommandera de faire quelque chose qui y soit lié. Visitez les fouilles Aptera , oui, d'où vient notre Artémis, c'est une bonne idée ; l'archéologie l'est toujours.
Ils l'appellent la petite Pompéi et les premiers gisements datent de 1000 avant JC et remontent jusqu'à 700 après JC, quand un tremblement de terre a détruit la ville; puis les Arabes, les Vénitiens et les Ottomans sont arrivés.
C'est un autre exemple de la somme des cultures qu'est la Crète. Aptera fait face à la baie de Souda. Comme sur toute île, impossible de se distraire de la mer, elle finit toujours par apparaître du coin de l'œil.
Bains romains et citernes à Áptera
Nous continuons à écrire et nous n'avons toujours pas dit ce que signifie nostos. La meilleure personne à qui dire est Alexandra Manousakis, une gréco-américaine qui est la créatrice de la cave Manousakis. Ses vins portent le nom Nostos "parce que c'est le moteur de la cave", nous dit.
Le nostos serait le sentiment de nostalgie du pays, le désir de retourner dans un endroit bien-aimé, le mal du pays des racines. Nostos est à la racine d'un mot qui nous semble familier : nostalgie . C'est ce qu'Alexandra a ressenti après avoir vécu la plus grande partie de sa vie à Washington et ce l'a ramenée au lieu d'origine de son père, Ted, un entrepreneur qui a fait carrière aux États-Unis et en 1993 a fondé la cave.
Alexandra était diplômée de NYU et avait quitté son emploi dans l'immobilier à New York en 2007 pour littéralement mettre les mains dans la terre. Il avait 23 ans et a repris le projet. Ce n'était pas facile de le faire étant une jeune femme et une nouvelle venue.
Aujourd'hui, c'est une femme d'affaires qui a bousculé la scène insulaire avec une cave prospère où vous pourrez déguster et dîner , une boutique gourmande avec ses propres produits et même une marque design à son nom. Elle appartient, comme Danai, à cette génération de jeunes femmes qui veulent faire partie d'aujourd'hui et de demain sur leur île.
Dégustation sous un olivier et dîner sur quelque chose de très grec et de très sain à la cave Manousakis Ce n'est pas quelque chose qui s'oublie facilement.
Alexandra nous emmène vers une autre personne, une autre personne agitée : son mari Afshin Molavi. Cet homme d'affaires suédo-iranien est derrière Salis, qui est peut-être le restaurant le plus intéressant de La Canée et, osons-nous, de l'île.
Même les plus gourmands reconnaîtront qu'à Salis, qui se nourrit à l'extrême des produits du terroir, il y a plats et saveurs atypiques.
Le taramosalata à la poutargue, le carpaccio de poulpe au citron vert et au gingembre sont scandaleux ; à Salis de nombreuses cultures culinaires se mélangent et pour cette raison, y manger c'est aussi voyager.
Également carte des vins Ce restaurant a de la personnalité; même Wine Spectator lui a décerné le label Best Of en 2019. En plus du Nostos il y a des vins de tout le territoire grec, il est donc pratique d'y aller avec un palais ouvert et d'aller sautant d'île en île avec une tasse à la main. Vous voyagez aussi en buvant.
Jusqu'à présent, nous avons prêté peu d'attention à La Canée , mais nous y sommes déjà et nous ne prévoyons pas de déménager avant un moment. Salis est dans le port vénitien, l'endroit le plus connu de ce qui fut la capitale de la Crète.
La Canée est une ville vivante, riche et très animée et il est possible d'y passer plusieurs jours sans l'épuiser. Flâner dans le port de jour comme de nuit est incontournable, et cela nous permet également de renouer avec le passé vénitien de l'île.
Mais il y a bien plus. Une visite intéressante est le Marché Central, où les Grecs s'approvisionnent : C'est l'endroit où acheter des souvenirs.
Le port pittoresque de La Canée
très proche est le quartier de Splantzia, où dans le même quartier il y a des commerces très traditionnels et des cafés et boutiques récemment ouverts. Sur ses places, les personnes âgées s'assoient pour discuter sur les bancs et les plus jeunes sur les terrasses et le résultat est on ne peut plus méditerranéen.
Dans les rues piétonnes de Daliani ou de Potie, les habitants sortent dîner ; Mêlons-nous à eux. Tout Chania regorge de places où l'on a envie de rester pour vivre, ou du moins pour dîner sous un bougainvillier.
Il y a un autre quartier Chalepa, plus fréquentée par les locaux que par les voyageurs, ce qui est intéressant. Dans cette zone d'air néoclassique se trouve la maison où Venizelos, l'un des pères du pays, est né. Une promenade le long de l'avenue qui porte son nom, au bord de la mer, permet de comprendre une autre partie plus récente (et très majestueuse) du passé de l'île.
À La Canée, nous voudrons acheter quelque chose dont nous nous souviendrons et nous pourrons le faire en Flakatoras, une entreprise familiale de céramique au centre de La Canée où l'on voudra tout emporter.
En Crète, vous avez toujours le sentiment que ce que vous faites est mémorable, un sentiment qui se répète en Grèce. Tout ici a une touche spéciale, la somme de plusieurs siècles d'histoire mêlée à un style de vie et une essence raffinés.
La Canée est une ville vivante, riche et très animée
Nous avons fait ce voyage accompagné de femmes puissantes : Artemis, Vanna, Danai et Alexandra et nous avons accueilli des invités spéciaux comme Manoussos et Afchine.
Nous commençons avec Artemis et nous terminerons avec elle. Nous reviendrons au Musée Archéologique, lieu au contenu scandaleux et à la muséographie austère. C'est un de ces musées qui, dans sa simplicité, provoque une certaine tendresse ; dommage que dans ce cas ce soit le résultat d'un manque de fonds.
Ce musée est dans le Monastère Saint François , dans un bâtiment vénitien, et tout y est important, de première classe. Aux États-Unis, on créerait un musée autour d'une seule des pièces qui y sont conservées.
Les Crétois ont tant de richesses à revendre que dans le jardin, les chapiteaux corinthiens servent de bancs pour s'asseoir.
Une fois là-bas, nous retournerons nous tenir devant Artemis, avec le mobile bien gardé dans la poche. Nous la regarderons calmement et nous la remercierons, des remerciements païens et épiques. Il faut savoir finir les trajets.
Les anciens chantiers navals