Depuis 1953, le Vue sonore de Greenport occupe une plage privée dans le quartier de plus en plus à la mode Long Island. Il y a environ deux ans, l'hôtelier Erik Warner est tombé amoureux de l'enclave et a acquis la propriété, l'intégrant dans ses signatures Partenaires hôteliers d'Eagle Point Oui Filament Hospitalité.
"C'était comme si l'hôtel me parlait. Il appartenait à une famille depuis des décennies, et quand je l'ai acheté, il avait besoin d'être relooké, alors j'ai Je me suis installé un an à North Fork (où se trouve l'hôtel) apprendre de la communauté locale et en faire partie. J'ai réuni une équipe de personnes très talentueuses qui ont compris la vision et qui m'ont aidé à la façonner », explique-t-il à Voyageur Warner lui-même.
En plus des talents locaux, Warner a fait appel à l'un des architectes d'intérieur préférés de Brooklyn, Studio Tack (auteurs du lauréat Maison Bonay Barcelone) , qui ont rénové l'hôtel pour rappeler l'âge d'or des hôtels, avec Le Bauhaus touche et fait un clin d'œil à la Nouvelle-Angleterre, et quelques touches nautiques en l'honneur du passé de pêche de la ville.
"North Fork a toujours attiré penseurs, artistes et créatifs qui veulent vivre une expérience différente de celle des Hamptons », poursuit Warner, « et dans notre hôtel, le temps s'arrête ; C'est l'un des rares endroits au monde où le voyageur peut s'arrêter et se sentir simultanément connecté à la mer et à la terre ".
Les chambres ont un accès direct à la plage, le bruit des vagues de Long Island envahit tout... Et bien que l'hôtel soit entouré de caves et de fermes que Warner recommande de visiter, dans l'hôtel lui-même la gastronomie est remarquable.
Le restaurant de l'hôtel, La drisse, est dirigé par Galen Zamarra, le célèbre propriétaire de Plus (la soi-disant ferme de New York) . Des produits frais de la mer cuisinés avec respect. Et en fond, toujours les vagues. Sound View est une glorieuse synesthésie.
