Thermes du Plemmirio
Les 2 750 ans d'histoire de la ville de Syracuse, sur la côte sud-est de Sicile, Ils font le parfait prélude à l'extraordinaire folie de le visiter. Et même alors, vous ne vous y attendez pas. Les images classiques de villes siciliennes chaotiques pleines de charme, au bord de l'abîme du temps, comme Palerme ou sa voisine Catane, s'évaporent pour faire place avec révérence à cette ville-un cadeau pour les sens.
Berceau de la civilisation et de la culture méditerranéennes, elle est devenue plus importante qu'Athènes et Corinthe, et a été décrite avec justesse par Cicéron comme "la plus grande et la plus belle ville grecque". Ce n'est pas pour rien, l'incroyable amalgame de vestiges historiques qu'il conserve depuis le passage des Grecs, des Romains, des Normands, des Byzantins, des Arabes et des Aragonais impressionne, mais le fait qu'aujourd'hui il se présente à nouveau comme centre culturel actif.
Crypte et catacombes de San Giovanni, du VIe siècle
Ce n'est pas un hasard si des événements tels que le Ortigia Film Festival, les excellents Made Labs pour le design et l'architecture, ou l'éclectique Ortigia Sound System, pour la musique, se déroulent ici, en attendant de nouvelles dates cette année. Nous prévenons qu'essayer d'assimiler autant en une journée est contre-productif pour l'âme et le cœur du bon voyageur.
Le voyage commence par le joyau de la couronne et le siège originel de la ville : l'île d'ortygie . Fondée dans le 734 avant JC En tant qu'établissement corinthien, il tire son nom de un surnom pour Artémis. Après avoir traversé le Ponte Umbertino, une lumière choquante vous oblige à fermer les yeux quelques secondes pour vous adapter à la beauté de cette île historique unique de pierres blanches immaculées, avec la mer embrassant chaque coin et un rythme tranquille qui vous invite à l'explorer intuitivement.
Les vestiges du dorique Temple d'Apollon et Piazza Archimides, dédiés au mathématicien et fils prodigue de la ville, avec sa fontaine de Diane présidant, ils nous mettent en contexte. L'imposant, diaphane et baroque Piazza del Duomo avec sa cathédrale du s. XVI construit sur le temple d'Athéna, l'église de Santa Lucia alla Badia et une liste enviable de palais avec celui de Beneventano del Bosco en tête.
Déguster une brioche avec une glace au bout de la rue, au bord de la mer, la Fonte de Aretusa, une source d'eau douce avec autant de mythes que de papyrus à l'intérieur. Tourner vers l'est pour plonger dans une bacchanale aux saveurs syracusaines, vins volcaniques et conversations agréables avec les habitants de la pittoresque Mercato di Ortigia.
Vues de la mer du château de Maniace
Nous quittons notre îlot idyllique pour remonter vers le Parc archéologique de Néapolis. ils nous reçoivent le plus grand théâtre grec du monde et ses vues impressionnantes. Parmi la végétation feuillue on découvre le latomías et sa célèbre oreille de Dionysos, l'autel de Hieron et l'amphithéâtre romain. Nous fermons cette aile de Syracuse en visitant le musée archéologique Paolo Orsi, l'église de San Giovanni ou l'énigmatique, aux formes presque extraterrestres, le sanctuaire della Madonna delle Lacrime.
Nous retournons à notre bien-aimée Ortigia pour un plongeon bien mérité à Forte Vigliena et une passeggiata poméridienne à travers Castello Maniace. Il reste à trouver une terrasse dans le Lungomare Alféo. Spritz à la main – avant de se régaler d'une pâte syracusaine – nous laissons le soleil se coucher devant nous. Le niveau de plaisir monte et résonne dans notre tête Ce doit être l'endroit.
connexion avec Franco Battiato, le sicilien David Byrne, est inévitable et nous continuons à fredonner Il sentimento nuovo : "C'est beau de se perdre dans ce miracle." Un hit dédié à l'amour jovial à travers l'histoire de l'humanité qui aurait bien pu être une lettre d'amour à Ortigia.
Tout convient, sinon demandez-lui lui-même Erlend Oye (ancien membre de Kings Of Convenience et The Whitest Boy Alive) qui, bien que son idée semblait a priori antipodale en soi, a décidé de déménager à Syracuse huit ans et il nous dit qu'il est toujours là, heureux.
COMMENT ARRIVER
Vueling
La connexion de Madrid et Barcelone à l'aéroport de Catane-Fontanarossa il est fréquent et direct (à partir de 80 €). Syracuse est à seulement 45 minutes.
Vue intérieure de l'oreille de Dionysos, une latomie du parc archéologique de Neapolis
OÙ DORMIR
Grand Hotel Ortygie Syracuse
Un hôtel cinq étoiles historique avec 130 ans d'histoire, enveloppé dans un charmant style Liberty avec un héritage aristocratique. Il a une vue de rêve sur la mer, un restaurant haut de gamme et même une plage privée.
Capporttigia Boutique Hotel
Hôtel de charme situé dans une ancienne résidence face au Forum de Syracuse, au coeur du centre historique. Il se distingue par son design intérieur soigné et son agréable solarium avec vue panoramique. Sans oublier son excellent restaurant, Il Tiranno, l'un des plus créatifs de la ville.
Palais de luxe d'Ortea
Palais de 1920 dans lequel se sentir comme une célébrité. Dès que vous traversez le Pont Umbertino, Le premier monument qui retient notre attention est cet hébergement cinq étoiles, aussi luxueux que baroque. Il a tout et plus encore.
OÙ MANGER
Oz & Cappuccino
« Un lieu de culte pour le poisson frais » dans sa version la plus décomplexée. Avec des classiques de la rue comme le frites ou poke bowls avec une belle touche asiatique. Il est 100 % sans plastique et Oz est l'ancien bassiste germano-polonais du groupe Whitest Boy Alive.
Fratelli Burgio
En 1978, Pippo Burgio ouvre son épicerie fine à perpétuer la tradition culinaire locale. Sa philosophie est maintenue grâce au Laboratoire, où Ils fabriquent des conserves, des fromages, des aliments fumés, des vins et leur caponata primée. Essayez-les à leur salumeria sur le marché ou à la nouvelle place du port.
Dégustation de produits artisanaux dans la 'salumeria' Fratelli Burgio
Maniace Ortygie
Sur la Piazza D'Armi, surplombant le château et la baie, est-ce bar à cocktails moderne et polyvalent ouvert de l'aube au crépuscule. Idéal pour un apéritif italien classique tout en dégustant votre programmation musicale en direct
Caseificio Borderi
N'oses-tu pas quitter Syracuse sans avoir essayé le meilleur, sans aucun doute, panini dans le monde entier. Et profitez-en pour observer avec une grande dévotion comment le grand Andrea Borderi, car c'est un véritable spectacle culinaire.
Ce rapport a été publié en le numéro 140 du magazine Condé Nast Traveler (juillet-août) . Abonnez-vous à l'édition imprimée (11 numéros imprimés et une version numérique pour 24,75 €, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site internet). Le numéro d'été de Condé Nast Traveler est disponible sur sa version numérique pour en profiter sur votre appareil préféré.
Les pêcheurs locaux de l'autre côté de la baie de Syracuse, dans la région d'Isola, avec Ortigia en arrière-plan