Il est huit heures du matin et dans le jardin de Peut-Pocovi seul le chant des oiseaux se fait entendre. Nous prenons les premières gorgées de café parmi les citronniers, les nèfles et les plantes indigènes.
Alors qu'à l'intérieur de ce Manoir majorquin construit au XXe siècle , Pepi (responsable des petits déjeuners, bras droit dans la gestion et un élément fondamental de la vie quotidienne de cette petite famille) nous prépare des œufs brouillés et satisfait les demandes des hôtes d'aujourd'hui.
Cette atmosphère familiale et détendue est l'une des caractéristiques de Est Hôtel de charme , qui est né en pleine pandémie dans une ville majorquine qui n'est généralement pas sur les routes touristiques : Sant Llorenç des Cardassar.
Aujourd'hui, nous nous réveillons à Can Pocovi.
Seulement 12 kilomètres séparent cet hébergement de Cala Millor, l'épicentre touristique de la côte est de Majorque. Mais votre proposition est à des années lumière des grands complexes hôteliers avec le service tout compris que l'on retrouve sur ce front de mer.
huit chambres -chacun est différent-, un patio où l'on respire la tradition et des détails qui font la différence, comme les sols en carreaux hydrauliques faits à la main de Majorque, donnent forme à cet hébergement très spécial. Bienvenue à Can Pocovi.
Huit chambres suffisent à Can Pocovi pour nous conquérir.
UNE MAISON AVEC DES DÉCENNIES D'HISTOIRE
Pour comprendre la véritable essence de cet hébergement, nous devons remonter au 20ème siècle , lorsqu'un footballeur chilien fit construire cet édifice, très cossu pour l'époque dans la région. Quelques années plus tard, une famille du village l'a acheté et ainsi commença une histoire qui se poursuit jusqu'à nos jours.
Cet espace était la maison du directeur de l'école de la ville et de son mari, le pratiquant de Sant Llorenç, elle était donc très fréquentée par les habitants et tous étaient passés par là à une occasion.
Au fil des années et de l'arrivée des nouvelles générations de la famille Pocovi, beaucoup de choses ont changé dans cette ferme, mais il y en a une qui est restée intacte : l'incomparable fenêtres et portes jaunes . "La chose normale à Majorque, c'est qu'ils sont bleus, verts... mais il n'y a pratiquement pas d'exemples de jaune", explique-t-il. Carolina Artieda, directrice de l'hôtel Can Pocovi.
Sa marque de fabrique : ses portes et fenêtres jaunes.
C'est encore aujourd'hui la marque d'un espace qui aurait pu devenir bien des choses avant d'être un hôtel. La famille Pocovi, qui il y habitait même s'il voyageait fréquemment , a investi beaucoup d'argent pour garder l'endroit habitable, surtout pendant l'hiver. Par conséquent, ils ont pensé à transformer le bâtiment dans une école ou une maison de retraite.
C'est un voisin de la ville qui a proposé l'idée de transformer en hébergement touristique . « La famille a adoré l'idée, ils l'ont trouvée appropriée et ils se sont mis au travail. Ils ont appelé le architecte Bel Jaume et ils ont commencé à travailler sur les plans », explique Artieda.
Mais, comment transformer une maison de campagne de 1902 -d'une grande valeur sentimentale- en respectant sa véritable essence et en la rendant attrayante pour le visiteur ? Un grand défi a commencé qui durera deux ans.
Se détendre dans le jardin de Can Pocovi est tout ce que nous voulons.
TRADITION, MODERNITÉ ET PISCINE PORTE-À-FAUX
Il semble que le secret du succès de Can Pocovi, qui peut déjà se targuer d'un taux d'occupation élevé, réside précisément avoir su garder l'âme de chaque espace.
Ce qui était autrefois une maison familiale de deux chambres a été transformé en un pavillon de deux étages, avec un grand espace salle à manger et une terrasse sur le toit avec un bar et des hamacs. Mais le joyau de la couronne et l'espace le plus complexe à définir était la piscine : « Un hôtel de cette catégorie nécessitait une piscine. Initialement, on a pensé à le situer au rez-de-chaussée, là où se trouve actuellement le jardin. Magdalena, qui va s'occuper presque quotidiennement de son jardin familial, n'a pas été convaincue par l'idée. Pour cette raison, nous avons commencé à évaluer d'autres options et la proposition de le faire sur le toit est devenue la meilleure option”.
Votre point fort ? Votre piscine flottante.
Maintenant, cette décision perturbatrice a fait que cette piscine se démarque parmi les toits de la région un des détails les plus commentés parmi les visiteurs.
Can Pocovi s'inscrit dans une tendance haussière sur la plus grande île des Baléares : une boom des hôtels-boutiques qui sont nés dans tous les coins, de Palma même aux zones les plus rurales de l'île ces dernières années. Une raison de plus (même si nous reconnaissons que nous n'en avions pas besoin) tomber amoureux de la Majorque que nous aimons le plus.