Cuisine délicieuse avec vue sur la plage et le coucher du soleil. Que pourrais-tu vouloir de plus?
Passons aux choses sérieuses : il est temps d'enfiler vos tongs et d'enfiler votre maillot de bain. Jeter crème solaire, serviette et parapluie. Les plages de Cadix nous attendent et là on fonce tête baissée prêt à conquérir ses sables, ses vagues... et ses barres ! Parce que soyons honnêtes : Qui ne donnerait pas son royaume en ce moment pour un apéritif face à la mer ?
Et comme chez Traveler nous aimons faire un bon travail de terrain pour toujours vous offrir le meilleur du meilleur , nous avons vu à quoi ressemblent les baignades dans l'Atlantique, les mojitos avec des couchers de soleil face à la mer et les concerts en plein air les pieds dans le sable. Le vrai plaisir est celui-ci et nous voulons le partager avec vous. Allons-nous sur la route des bars de plage de Cadix ? On y va!
Nous commençons notre voyage de plaisir - appelons les choses par leur nom - à Tarifa, bien sûr . Là, au paradis du vent et des kitesurfeurs, dans le coin le plus méridional du sud et sous la protection d'une Méditerranée qui embrasse l'Atlantique en fusionnant en un seul, il y a aussi une place pour les allers-retours sur le hamac —avec de la musique relaxante en arrière-plan, s'il vous plaît—.
C'est pourquoi notre premier arrêt va à La plage de Los Lances, où nous attend le bar de plage Carbones 13 pour réaliser nos rêves . Là, au milieu d'une étendue de sable sans fin, attendent leurs parapluies de paille et leurs poêles bien éclairés. Et peu importe si l'ascenseur fait son travail car dans ce petit coin de Tarifa un délicieux ceviche et une burrata à la tomate fraîche résolvent les problèmes du monde . Pendant ce temps, devant nous, le détroit et l'Afrique voisine, qui nous regarde du coin de l'œil au loin.
Quelques pas plus loin Waikiki Tarifa vous invite à savourer la côte et à boire la vie sous le soleil de Cadix proposant de s'installer depuis chez soi : avec ses playlists hebdomadaires, on emmènera Tarifa où on voudra. Le club de plage Mandala , quant à lui, offre l'alternative parfaite pour ceux qui fuient l'arène : dans sa piscine avec vue sur la mer les sessions musicales sont glorieuses.
Et ici, nous pouvons rester jusqu'à ce que le soleil décide de se coucher et que l'horizon couvre toute la palette de tons rougeâtres, ou nous pouvons avancer sur la route, que nous avons encore beaucoup à découvrir. Même si nous n'aurons pas à aller trop loin : le prochain arrêt est à Valdevaqueros . Vous avez récemment voté pour elle comme le meilleur d'Espagne et ce n'est pas pour rien : pour fêter son titre honorable on demande un mojito —et qui dit mojito, dit caipirinha ou margarita— au bar Tumbao.
Classique comme ils viennent, avec ses structures en bois peintes colorées, les après-midi d'été dans ce temple de l'hédonisme devraient devenir un patrimoine de Cadix par excellence. Ici, il y a de la place pour le sable, mais aussi pour l'herbe, où l'on peut s'allonger - ah ! - sur d'énormes coussins pendant qu'on engloutit un délicieux hamburger maison et contemplez le spectacle des cerfs-volants multicolores. Le week-end, il joue du bon flamenco : qu'on ne dise pas que nous ne sommes pas dans le sud.
Mais Valdevaqueros donne pour beaucoup plus, que croyons-nous. Et si vous voulez faire un tour de bar de plage sous la protection de l'énorme dune de Punta Paloma, alors nous le faisons. Par exemple, s'arrêter à Tangana Tarifa, où règne une alimentation saine —leur carte fait place aux tartares, pokés et quiches aux légumes—, ou dans sa jolie boutique de vêtements, Conchinchina . Et sans s'arrêter de regarder la mer, un grand parmi les grands : Dani García nous attend au Bibo Beach House Tarifa pour nous séduire avec ses plats toujours appétissants. Et qu'ils emportent la danse.
Mais allez, on est là pour tout donner, et à Bolonia, ils nous facilitent la tâche: considérée comme l'une des dernières plages vierges du sud de l'Espagne , dans son sable fin, nous partageons l'espace avec les vaches retintas lors de leur promenade matinale. Il y a aussi Sirocco , un bar de plage avec un bateau blanc en guise de présentation où il faudra choisir entre s'allonger sur ses poufs pour regarder passer la vie ou régalez-nous avec le menu le plus exquis dans son restaurant ouvert.
Et ce fut au tour de Zahara de los Atunes , l'éternel désiré par tous ceux qui vivent depuis Despeñaperros. Une terre riche en paysages, en gastronomie, en propositions de loisirs et dans l'esprit de ses habitants , qui accueille chaque été l'étranger à bras ouverts : si ses 3 000 habitants deviennent 30 000 en été , il doit y avoir une raison.
Un endroit épique sur le front de mer est El Pez Limón , qui avec plus de 10 ans d'histoire propose chaque semaine la musique live la plus variée. Il ne sera pas étrange de voir des visages familiers dans la région : une bonne danse, mojito à la main, avec la brise de l'Atlantique comme compagne, sera le meilleur des plans. Même si les concerts de ce côté-ci ne sont pas convaincants, peut-être ceux de La Luna, un autre bar de plage qui porte un nom à Zahara . Ici, nous ajoutons quelques collations à la boisson : nous avons déjà le plan mis en place. Pour finaliser l'expérience à Zahara, il est Plage El Trompeta: ils assurent que les meilleurs couchers de soleil sont contemplés ici.
L'aventure vient de la main de Zahora, déjà en terres barbatéennes : ce sont vraiment des plages sauvages et le reste n'a aucun sens. Mais attention, car voici l'un de ces endroits mi-secrets mi-mystérieux dont ce 2021 va faire beaucoup parler : atteindre la toute nouvelle plage de Faro, située à côté du phare historique de Trafalgar , vous devrez laisser la voiture garée derrière les dunes et marcher dans le sable pendant 15 minutes. La récompense? De bonnes sessions de DJ, une immense plage pour nous, une énorme carte de cocktails et l'exclusivité de se rencontrer dans une carte postale lointaine et inconnue de la côte de Cadix.
Et si vous n'avez pas envie de marcher, pas de problème, car La plage de Sajorami a son propre parking . Également situé à Zahora, ou ce qui est pareil, entre les célèbres Caños de Meca et El Palmar, ce petit coin d'Eden mène à l'expérience ultime en profitant, soit dans l'un de ses fauteuils ou tables en bois, de l'accord parfait entre un local vin et quelque spécialité : des moules, du thon rouge et du riz aux crevettes nous feront encore plus plaisir.
Bien que cette année, il s'agisse de premières, et dans sa recherche nous avons atterri à El Palmar . Sur la plage où la posture est un art pur et où vivre avec les cheveux emmêlés et la peau salée devient la loi, Papaya Beach vient d'ouvrir : de hauts plafonds en bois, une décoration en bambou et rotin et des serveuses maquillées dans le plus pur style tribal, nous rappelle les plages lointaines des Caraïbes mexicaines . Demandons quelque chose pour porter un toast et célébrer la vie à venir.
Mais la joie continue, et elle le fait avec des propositions traditionnelles telles que Le doré —ses concerts et jam sessions sont légendaires— Le facteur -ouvert toute l'année-. Déjà à Conil de la Frontera, La Ola est notre bar de plage : ici le plaisir de manger les pieds dans le sable nous montre une fois de plus que le bonheur se trouve dans les choses les plus simples. Le produit de la mer, de la terre et du jardin est parfaitement combiné dans sa cuisine — oh, cette bousculade de hérisson ; oh, ce thon rouge d'almadraba —, où la bande sonore est assurée par les vagues de la mer.
Mais ils ont aussi fixé les jours à Conile bars de plage comme Feduchy Playa , qui après le succès de ses locaux au cœur de la ville, a été encouragée à s'ouvrir au pied du rivage. Est-ce pour les lieux de culte de la côte de Cadix ?
Et de cela même, du culte de la plage, de la gastronomie, des bons moments et de la vie en général, ils en savent long sur Le Cuartel del Mar, sur la plage Chiclanera de La Barrosa . Dans cette ancienne caserne de la garde civile reconvertie en lieu de rencontre entre locaux et étrangers, il en va de même pour déguster des cocktails de première classe. la cuisine la plus authentique — celle du chef Manuel Berganza , top absolu ou, pendant que vous y êtes, assistez à un concert ou à une exposition. Et de face… de face, la mer, bien sûr, avec une ancienne tour de guet comme référence, accrochée à la Loma del Puerco depuis des siècles.
À l'opposé de Chiclana et à côté de la vieille ville de Sancti Petri —celui qui orne les façades des anciennes maisons de pêcheurs avec des peintures murales de thon—est Bongo, cuisine traditionnelle et de marché à apprécier avec vue sur l'îlot de Sancti Petri, où subsistent les vestiges de l'ancien château. On dit, on commente que les couchers de soleil d'ici sont formidables . Et un peu plus loin, entre la plage et le marais, La Casa del Farero est une ode à la haute cuisine écrites en majuscules : l'endroit pour nous rendre un hommage bien mérité.
Il s'avère que dans la capitale, on ne lésine pas non plus sur les propositions. la valeur sûre est Je bois les vents : ça favorise les bonnes pratiques environnementales avec des initiatives comme l'échange d'un verre de mégots ramassés sur la plage contre une boisson gazeuse, il nous donne déjà un aperçu de sa philosophie. Mais ce charmant bar de plage au milieu de la plage Victoria , c'est bien plus : sa lettre nous offre un régal pour les sens — un peu de poisson frit, c'est Cadix, pour l'amour de Dieu —, mais aussi ses hamacs au pied du rivage. Allongés au soleil avec un bon livre, nous aurons la journée servie.
Ou pas, parce que nous pouvons continuer à ajouter des expériences. Par exemple, à NahuBeach, sur la plage de Cortadura : ici, en plus de l'expérience gastro, il y a un engagement envers les hôtesses. Quelques copichuelas là-bas, quelques cocktails là-bas, et la sensation merveilleuse de —entouré de dizaines de lampes en bambou que nous aimerions ramener à la maison—, se sentir comme chez soi. Est-il possible de demander plus ? Ben, regarde, oui : demandons plus de jarana, que la vie c'est deux jours et c'est là pour en profiter.
Trois trésors de bar de plage vous attendent à Puerto de Santa María . Et ce n'est pas pour rien, mais décider pour lequel opter prendra du temps. Parce que dans Plage de Palapa, à Valdelagrana , encore une fois les roseaux, le jute et le bambou s'emparent de la décoration donnant une image de ceux qui invitent à laisser passer les heures sans regarder l'horloge : comment ne pas nous conquérir. Chaises longues avec vue sur la mer et à table, les meilleurs poissons et fruits de mer de Cadix : que du bonheur.
Quelque chose de différent est proposé à Puerto Sherry, où la plage de Phi Phi parvient à concentrer la clientèle le dimanche soir avec des soirées animées : inviter au barbecue et offrir des spectacles en direct , mais leurs cocktails aux jus naturels sont les meilleurs. El Chiringuito Salvador se trouve sur la plage de Las Redes et fait l'histoire depuis 1987.
Et de Puerto de Santa Maria, à sa voisine Rota avec un arrêt à Las Dunas, son bar de plage star . A deux pas du rivage, vous avez ici le choix entre quatre espaces : restaurant intérieur, terrasse extérieure, fauteuils ou hamacs. Lieu de rendez-vous des locaux, mais bras ouverts aux touristes qui, dès qu'ils y mettent les pieds, savent déjà reconnaître le mérite : les bonnes ondes sont telles qu'elles sont contagieuses. Autre chose à ajouter ? Bien sûr! Leurs concerts, spécialistes pour animer l'ambiance avec la meilleure musique.
Et le parcours touche à sa fin, mais il reste encore des surprises. Parce que l'univers des bars de plage à Chipiona sont de grands mots . Déjà là, sur la plage de Tres Piedras, La Manuela Cocina prouver. Et on adore ce lieu : derrière les murs blancs qui ceinturent le périmètre se cache un univers dans lequel le seul objectif est de nous faire passer un bon moment. Une grande terrasse avec parquet et mobilier élégant est captivante, mais c'est l'ambiance qui vient de nous conquérir. Pour couronner le tout? Votre cuisine, où le produit du kilomètre 0 est le patron.
Déjà en ville l'offre jaillit entre des classiques ancrés dans le sable — Los Manolos, La Gaviota, San Agustín — et les nouveautés — le club de plage AWA Chipiona, qui parie sur les saveurs de l'Asie du Sud-Est - bien qu'il nous reste Les corrals , nommé en l'honneur des corrals de pêche qui, à marée basse, se découvrent dans le paysage. où mettre leurs tortillas aux crevettes, leurs choquitos frits et leurs orties , supprimez tout le reste.
Et la dernière de nos propositions se trouve là où le Guadalquivir forme la frontière naturelle entre Cadix et la belle Huelva : Sanlúcar de Barrameda respire l'art des quatre côtés, mais aussi la saveur et la bonne cuisine . Et si ses trésors gastronomiques se trouvent avant tout dans son intérieur, il a encore plusieurs atouts dans son sac : dans la cuisine voyous de Vida Mia —Plage de Las Piletas—, dans la bonté intégrale d'Afrikano —Plage de Las Jaras—, dans l'atmosphère de la vie d'Alfonsito —Bajo de Guía— ou dans des classiques absolus qui, bien qu'ils ne soient pas des bars de plage à part entière, ne peuvent pas être manqués : Casa Moustache et ses gambas XL , avec vue sur l'indomptable Doñana, est la meilleure fin que nous puissions espérer.