Pico Tres Mares, dont le sommet préside Polaciones, montre avec son nom la triple orientation de la vallée
La vallée de Polaciones est, depuis l'Antiquité, l'une des enclaves les plus isolées et les plus difficiles d'accès parmi les innombrables vallées qui marquent les Monts Cantabriques. Même si la rivière Nansa, seigneur de la vallée, coule à mourir jusqu'au golfe de Gascogne, les étapes naturelles menant à Polaciones le relient à Castille et les hauts plateaux de Palencia.
C'est, précisément, le Pico Tres Mares (2171m) dont le sommet préside Polaciones, qui montre avec son nom la triple orientation de la vallée : au pied des Tres Mares est né le Hijar , qui irrigue l'Èbre; se pose également la pisuerga , qui alimente le Duero; et enfin, ça pousse la Nansa , une rivière dont nous devons suivre le cours pour atteindre la dernière vallée cachée de la Cantabrie.
Polaciones: la vallée cantabrique cachée entre les montagnes
LA BRAÑA DE SEJOS
José María de Pereda (1833-1906), illustre écrivain de montagne qui a immortalisé sa terre dans des romans célèbres tels que Peñas Arriba , parcouru assidûment les chemins qui mènent à Polaciones.
Dans un fragment dudit roman, le protagoniste se sent découragé lorsque son guide, un alpiniste grossier, lui dit que le chemin vers la Nansa doit traverser une très haute chaîne de montagnes qui donne le vertige. « Par-dessus ces collines, on ne voit que le ciel ! » s'écria le personnage troublé de Pereda devant les montagnes.
En effet, les hauteurs de La Concilla et Helguera semblent toucher les nuages de leurs cimes, comme si c'était la demeure d'un ancien dieu. Entre les deux cuetos, marchant sur une large colline de prairies jaunâtres, passe la route la plus ancienne de celles qui mènent à Polaciones.
La braña de Sejos a la présence d'un important complexe mégalithique, où se détachent les menhirs disséminés dans l'immense prairie, face aux sommets lointains des Pics d'Europe. À ses pieds, Polaciones respire, conscient que les vestiges antiques de ceux qui l'habitaient autrefois gardent son repos.
Monter à Sejos signifie se connecter avec le passé de Polaciones, mais aussi avec son présent
L'ascension vers le Sejos braña commence dans la ville d'Uznayo, déjà à Polaciones, et peut être complétée en deux heures et demie. Monter à Sejos signifie se connecter avec le passé de Polaciones, mais aussi avec son présent.
Des troupeaux de vaches Tudanca paissent parmi les menhirs, d'un côté et de l'autre de quelques pierres qui, depuis l'époque médiévale, et qui sait sinon avant, marquent la ligne de démarcation entre les prés appartenant à Cabuérniga (Saja) et Polaciones (Nansa).
Ici Ricardo Gómez a rempli sa mission, le dernier "sarruján", le plus jeune parmi les enfants de la ville, qui devait s'occuper du bétail dans les hautes terres pendant l'été. Et ici, près du ciel le plus clair que l'on puisse trouver en Cantabrie, Les Cantabres qui habitaient autrefois ces montagnes adoraient le soleil et la lune et enterraient leurs morts.
Il vaut la peine d'observer la figure anthropomorphe gravée sur l'un des rochers, représentant un guerrier. Les amateurs d'archéologie verront la similitude avec le Idole de Peña Tú , sur la côte orientale des Asturies. Est-ce un guerrier dont le nom est entré dans la légende parmi les habitants des montagnes ?
La braña de Sejos a la présence d'un important complexe mégalithique
GENS ET VOISINS ILLUSTRES
Parmi tous les habitants de Polaciones, il y en a un qui est particulièrement célèbre : Miguel Ángel Revilla, actuel président de la Cantabrie. sa ville natale, Salceda , rassemble les caractéristiques que nous retrouverons dans chaque agglomération présente à Polaciones : des maisons en pierre à deux étages, la première pour le bétail qui chauffait les chambres hautes pendant les rudes hivers.
Au-dessus de la porte, un balcon en bois, la verrière, de préférence plein sud, omniprésente dans les demeures seigneuriales dont les blasons armoriés veillent sur les allées où marchent les vaches.
Polaciones traîne une tradition de chefs purriego, puisque Miguel Ángel Revilla n'est pas un unicum parmi ceux qui ont quitté la vallée et ont fait fortune et renommée au-delà de leurs montagnes.
La petite ville de Trois-grand-mère, à l'ombre de Peña Labra, Il possède deux riches manoirs hidalgo débordant de pouvoir ancien où pratiquement aucun voisin ne vit aujourd'hui. appartiennent encore à la famille Rábago, dont l'illustre ancêtre était le prêtre Francisco Rábago y Noriega, confesseur du roi Ferdinand VI, ami du marquis d'Ensenada et personnage décisif pour faire de Santander une ville et un port de Castille.
Visitez la ville de Revilla et promenez-vous parmi les manoirs de Tresabuela: et peut-être, entouré de montagnes, comprendrez-vous pourquoi ceux qui sont nés à Polaciones ont toujours rêvé de tracer des chemins qui rejoignent la mer et les montagnes.
La petite ville de Tresabuela, à l'ombre de Peña Labra
OÙ MANGER
La vallée de Polaciones est réputée pour sa chasse. Son paysage, à peine altéré par la main de l'homme, permet de se promener parmi des forêts de hêtres séculaires qui abritent une faune très variée.
Le loup est présent dans la vallée, et plusieurs meutes peuvent être aperçues sur les hauts plateaux, surtout en hiver. Il n'est pas rare non plus de trouver, en se promenant le long des nombreux sentiers qui parcourent les pentes de Peña Labra, traces de grizzly
Et pour ceux qui aiment l'aube sur la montagne, elle leur est réservée le spectacle du beuglement, lorsque les cerfs mâles entrechoquent leurs bois en essayant d'impressionner le cerf.
Le loup, l'ours et le cerf habitent ces terres
Pour ceux qui aiment le goût sauvage de la viande de gibier, le restaurant Polaciones, près de Puente Pumar, sert du gibier et du sanglier sous de multiples formes, comme les haricots, les ragoûts, les saucisses et les picadillos.
L'ambiance est à la chasse, et il n'est pas rare de voir des équipages partager le déjeuner avec des rangers et des éleveurs, car la chasse et l'élevage, ainsi qu'un tourisme rural naissant, sont les principaux moteurs d'une vallée de moins de trois cents habitants.
Ragoût de montagne du restaurant Polaciones
Devant les Polaciones se trouve la célèbre Casa Enrique, où l'on sert des boulettes de viande de vache Tudanca et un ragoût de montagne à consommer calmement.
La route du retour, celle qui suit la Nansa vers la côte et quitte Polaciones par une gorge étroite, testera les estomacs les plus résistants. Courbes prononcées, tunnels creusés directement dans les falaises, et une succession de révoltes qui ont permis, il n'y a pas si longtemps, de relier pour la première fois Polaciones à la côte de Cantabrie.
La vallée cachée a été montrée au monde, mais le monde n'a jamais pu changer la vie des purriegos.