Dans Le mille d'or de Marbella , la vie est meilleure. Les plantes sont plus vertes, le ciel plus bleu, la gastronomie plus savoureuse. Ils sont là-bas Raie Manta MX, le Mexicain dont tout le monde parle ; NOBU, le japonais qui a changé les règles de la cuisine asiatique en Europe, ou loup de mer, où Dani García fait son truc, toujours bon, avec le meilleur produit marin.
Un peu plus bas, cependant, après les feux de circulation et les voitures, Plage de Nagueles C'est le rivage qui habille la Méditerranée de luxe. Et il y a le bar de la plage Le mille, dans un style sobre, retentissant et contemporain, avec ses beaux volumes terrasses couvertes et découvertes, regardant les vagues calmes.
Il est situé directement sur le sable (attention : il faut se garer dans le Parking public de l'hôtel Alanda ), et fonctionne avec le fruits des mers voisines faire ce que tout le monde sait : riz, brochettes, aliments frits. juste que ça le fait mais très bien, et ajouter à l'équation propositions créatives tellement attirant comme les huîtres sauce hollandaise à la camomille, incontournables, ou les banderilles de crevettes rouges, irrésistibles également.
Les huîtres dans toutes leurs préparations, un incontournable à La Milla Marbella
Il est également conseillé de se renseigner sur suggestions hors carte dans cet établissement où le produit de saison et la pêche du jour priment, et laissez-vous surprendre par plus de 900 références nationales et internationales de sa carte des boissons, dont des champagnes de petits vignerons. La Milla propose également un variété suggestive de cocktails pour prendre l'apéritif dans leur lits simples et doubles, disposés sur la plage et couverts de palapas tropicaux.
De retour au restaurant, le service à table, attentionné et généreux , s'occupe rapidement alors que la cuisine n'arrête pas de sortir gourmandises surprenantes qui reposent sur l'ingéniosité et le bon travail du chef exécutif de La Milla, Louis Miguel Mineur. Quelques exemples? La brioche au tartare de thon, chocolat blanc et citron vert, singulièrement sucré, ou Asperges à l'ail avec crevettes blanches. Pour partager, cela vaut la peine de commander un Riz ibérique , avec une saveur intense, ou un riz crémeux aux coques, un pari plus doux mais aussi sûr.
La surprenante brioche au tartare de thon, chocolat blanc et citron vert de La Milla Marbella
La carte des desserts Il clôt l'expérience séduisante d'une note, avec des compositions aussi saisissantes qu'équilibrées. Avec la chaleur estivale déjà serrante, avant de rentrer chez soi, il est bon de miser sur des combinaisons à la fois chaleureuses et rafraîchissantes, comme la merveilleuse pudding à la chantilly et aux fruits rouges.