La Ribera del Duero à Burgos cache une petite ville médiévale à travers laquelle les rois et les grandes dynasties sont passés
On dit que c'est l'un des plus beaux villages de Burgos, et les raisons ne manquent pas. Et c'est que lorsque nous nous évadons à travers la province de Burgos, nous savons déjà que notre voyage sera marqué par le sentier des villes médiévales qui ont rugi lors de la Reconquête, une terre de gastronomie forte et de bon vin qui a su affronter les intempéries du temps et de l'histoire pour conserver son patrimoine dans un état enviable.
LE CARRE FORT
Penaranda de Duero est un village médiéval qui cache de nombreux trésors sur ses pavés. Depuis 1931, sa vieille ville est un site historique et artistique et malgré le fait que l'itinéraire pour visiter cette ville médiévale est relativement court, l'histoire que conserve Peñaranda de Duero est très significative.
Terre de nobles, d'agneau de lait et de bon vin
On sait que Peñaranda de Duero était une enclave d'un certain intérêt pour sa situation dans une zone très précieuse de la rivière Duero. Vers le 10e siècle, il sera enlevé aux musulmans lors de la Reconquête et deviendra ce qu'on appelle 'forteresse', dépendant initialement de Clunia, au sud de la province de Burgos.
Avec le roi Alphonse XI, la ville passa aux mains de la Maison des Avellanedas, véritable promoteur de l'épanouissement culturel et qui transformerait la ville en duché qui le reste encore aujourd'hui.
FEUILLE DE ROUTE
Visiter cette belle ville de Burgos est rapide et facile. En outre, l'Office de Tourisme de Peñaranda de Duero propose des visites guidées pour ne rater aucun détail. Partir seul est toujours une bonne option, nous avons donc établi une feuille de route pour vous les arrêts obligatoires :
1. Château et rempart : malgré que le château actuel correspond à la fin du XIVe siècle et au début du XVe siècle, Il a été construit sur l'original du 10ème siècle comme forteresse de montre chrétienne dans la Reconquête. Il est répertorié comme l'un des châteaux les mieux conservés de la province de Burgos, bien qu'ils disent qu'il a été inhabité pendant longtemps, restant peut-être son utilisation comme armurier.
De sa Torre del Homenaje, le monde à vos pieds
C'est actuellement siège du Centre d'Interprétation des Châteaux. Les trois étages de la tour d'hommage mènent à une vue magnifique sur la villa et ses environs. Son état de conservation rend presque incroyable que nous soyons entre des murs de maçonnerie du XVe siècle. L'entrée n'est pas gratuite et, après votre visite, cela en vaut la peine visitez les restes du mur jusqu'à ce que vous atteigniez la Puerta de las Monjas.
2.Palais d'Avellaneda : est l'autre plat principal du patrimoine de la ville et l'un des plus importants édifices Renaissance à usage privé de notre pays. Aussi connu sous le nom de Palais des Comtes de Miranda, Il est situé sur la Plaza Mayor et présente une belle porte plateresque. A l'intérieur on trouve salles incroyables aux motifs mudéjars et plateresques, preuve de la grandeur de ceux qui possédaient l'édifice.
3.Vieille Ville : se promener dans la vieille ville est un vrai plaisir. Comme une bonne ville castillane médiévale, les rues révèlent l'antiquité de des maisons centenaires dont certaines arborent des balcons en bois qui ont vu les années passer comme s'il s'agissait de minutes.
Vous pouvez partir de la Plaza Mayor (ou Plaza Ducal), où un ancien rôle de la justice de la fin du XVe siècle qui a sûrement servi à son époque Picota. Le fait que la justice ait été rendue dénote l'importance que Peñaranda avait dans le passé. En serpentant à travers les ruelles, nous pouvons trouver la plus ancienne pharmacie d'Espagne. Fondée au 18ème siècle, elle abrite différentes salles avec un laboratoire et un jardin de plantes médicinales entre elles.
La Plaza Mayor ou Plaza Ducal avec le rouleau de justice de la fin du XVe siècle
4. Église collégiale de Santa Ana : vous n'avez pas à quitter la place pour y entrer imposant temple baroque achevé au XVIIe siècle et dont l'entrée a des marches en marbre apportées de Naples. le génial Le retable néoclassique est l'œuvre de Ventura Rodríguez et dans les différentes chapelles vous pouvez voir la collection de reliques que les décomptes rapportaient de tous les voyages effectués. Bien sûr, l'entrée n'est pas gratuite non plus.
VIN, FROMAGE ET AGNEAU
Nous sommes dans la Ribera del Duero, une terre de vins et de fours à bois où l'abattage a une signification particulière. Ici, on vient manger assis et profiter de longs après-repas.
Il n'y a pas de vin sans boudin de Burgos, qui est la religion ici et ils le savent bien dans Le manoir (Cava, 2), un lieu pour faire une première halte.
Palacio de Avellaneda, l'un des édifices Renaissance les plus importants à usage privé de notre pays
Refuge de Don Miguel (Botica, 21 ans) est peut-être la meilleure option pour ceux qui recherchent un tout-en-un. Ce n'est plus seulement qu'ils ont un choc de scandale, sinon quoi la cuisine est faite maison et sans ménagement, avec des prix de menu pour toutes les bourses et avec la possibilité de déguster des vins locaux. Ici il y a joues, ragoûts et plats à la cuillère les habituels, au goût de grand-mère. Et c'est tout en un car vous avez la possibilité d'un logement abordable.
L'autre grande option est dans l'auberge ducale (Plaza Mayor, 1), un endroit où vous pouvez manger assis face à la place. Dans la Posada Ducal, ils rendent hommage à cornichons et côtelettes d'agneau de lait qui sont accompagnés de une belle ribambelle de desserts maison dont nous recommandons sans aucun doute le lait frit.
Ce n'est pas le seul endroit pour finir la journée avec un verre en plein air, la ruelle (Ratchet, 2) propose sur sa terrasse belle vue sur le château pour ceux qui veulent finir avec un distillat.
TU SAVAIS QUE...?
Actuellement, le duché de Peñaranda de Duero est lié à la maison d'Alba. L'actuel duc de Peñaranda de Duero est Jacobo Hernando Fitz-James Stuart et Gomez, titre qu'il détient depuis 1971 parmi de nombreux autres titres.
Dans cette zone Le dessert dit de grand-père est très typique. Quelque chose d'aussi simple que du fromage de Burgos avec du miel indigène. Simple, mais délicieux.
Les rues révèlent l'âge des maisons séculaires
Le palais des comtes de Miranda est également passé entre les mains de la maison d'Alba lorsque Carmen Josefa de Zúñiga est décédée sans descendance. Au début du XXe siècle, il a été déclaré monument national, mais il y avait ceux qui voulaient le démanteler. Aujourd'hui, appartient à l'état et une série de réformes ont été menées depuis le milieu du siècle dernier qui ont permis sa conservation.
Le vin a marqué l'histoire de Peñaranda. Autrefois, dans presque toutes les maisons, il y avait de petites caves et certaines maintiennent la tradition. Découvrir l'œnotourisme de Peñaranda de Duero, c'est faire un voyage complet.