L'île où tout est possible revient cet été avec plus de force que jamais. Voici la liste avec meilleure nouvelle de Ibiza Pour cet été : des hôtels pour rêver, des restaurants pour voir et être vu –et d’autres pour s’amuser–, des dîners-spectacles, des clubs de plage, des expositions, du cinéma en plein air, du shopping… Ibiza, nous voilà !
ACTUALITÉS DE L'HÔTEL
Hôtel Pacha (Ibiza).
L'HÔTEL PACHA (Promenade, S/N, Ibiza)
Il a été fait pour mendier mais il est là. Après deux ans de réforme, le 2 juillet dernier, le Hôtel Pacha a ouvert ses portes pour accueillir ses premiers heureux invités.
Le logement, aujourd'hui propriété des Britanniques David et Simon Ruben a adopté un style méditerranéen et décontracté où couleurs neutres et matières naturelles comme le bois, la pierre, le lin et l'alfa.
Les clients de l'hôtel ont accès tout au long de leur séjour à la discothèque pacha, l'un des clubs les plus emblématiques de l'île, ainsi que la piscine de Destino Pacha.
Toit du Standard Ibiza.
LA NORME IBIZA (Carrer de Bartomeu Vicent Ramon, 9, Ibiza)
La chaîne Le standard a choisi la belle île pour ouvrir son premier hôtel en Espagne : Le Standard Ibiza, qui a ouvert ses portes en avril dernier dans la partie ancienne de la ville, en face de la Plaza de Vara del Rey.
Le design, inspiré des années 1960, rend hommage au premier hôtel de la chaîne aujourd'hui disparu, LeStandardHollywood, et est signé par Lazaro Rosa-Violan, en collaboration avec Oskar Kohen.
Le restaurant au rez-de-chaussée, Jara, propose un menu basé sur le produit local, avec des plats comme le Jara Tartar (tomates rôties avec vinaigrette à la moutarde et aux câpres, radis et pain grillé) ou le bar grillé au charbon de bois avec une sauce à l'ail.
L'hôtel dispose de 53 chambres et suites et la splendide Maison privée, séparé du bâtiment principal : un abri avec vue panoramique sur Dalt Vila, piscine privée sur le toit et bar, quatorze chambres réparties sur cinq étages et une salle de sport.
Cave Suites (Six Senses Ibiza), chambres élégantes mais sobres avec vue sur la Méditerranée.
SIX SENS : LES GROTTES DE LA PLAGE (Carrer Camí de sa Torre, 71; San Juan Bautista)
En juillet de l'année dernière, Six Sens Ibiza a ouvert ses portes dans la cristalline Cala Xarraca, au nord de l'île. Le concept est expliqué par l'architecte et développeur du projet, Jonathan Leitersdorf : "capturez l'expérience authentique de la communauté, de la spiritualité et de la célébration d'Ibiza".
Cette saison, l'hôtel ouvre Les grottes de la plage, un nouvel espace qui propose "une vision unique, éclectique, sophistiquée et ludique autour de la gastronomie, de la musique et du bien-être".
Ben Pundole, pionnier dans l'art de recevoir, a pris les rênes en tant que directeur créatif de The Beach Caves dans le but de refléter "la tradition, l'enthousiasme et l'esprit éclectique de l'île", dit Pundole.
The Beach Caves abrite un restaurant et un bar où les produits locaux se mêlent aux saveurs latino-américaines, un salon privé, un bar à cocktails de style speakeasy, une salle de fête, un studio d'enregistrement, six impressionnantes Beach Caves Suites avec accès direct et vue sur la mer.
Grand Paradis Ibiza.
GRAND PARADIS IBIZA (Carrer de Lugo, 2, Sant Josep de sa Talaia)
L'inauguration de Grand Paradis Ibiza -appartenant à Groupe Concept Hôtel – aura lieu le 1er août au Baie de San Antonio. Le même bien est défini comme « un projet dédié à la l'art audiovisuel sous toutes ses formes : le cinéma, le court métrage, le clip vidéo… ».
Les trois "grandes suites" portent les noms de trois grands noms du cinéma –Almodovar, David Lynch et Wes Anderson– et le reste des salles portera le nom d'un artiste audiovisuel international. Il y aura aussi un cinéma où seront projetés films et documentaires et une galerie d'art contemporain où seront exposées des œuvres d'artistes internationaux.
Dans l'hôtel prédominent couleurs pastel, touches art déco et des détails rétro, suivant le style décontracté et amusant des hôtels de la chaîne (cubanito, paradis, Roméos…): un juke-box des années 70, une cabine de DJ en forme de cabane de plage de Miami Beach, une piscine qui rappelle la Dolce Vita américaine, un jacuzzi dans une Cadillac…
TRS Ibiza.
HÔTEL TRS IBIZA
la marque exclusive Hôtels TRS, avec une présence reconnue dans les Caraïbes, débarque cet été à -Ibiza avec Hôtel TRS Ibiza, inauguré le 9 juin dernier.
situé à côté Cala Gracio et Cala Gracioneta, le nouveau cinq étoiles Groupe Palladium se présente comme un luxe tout compris et réservé aux adultes. Il dispose de chambres et de suites modernes, de la Spa et bien-être Zentropia Palladium, trois restaurants, quatre bars, trois piscines et une carte complète d'activités telles que yoga, pilates et musique live.
Le meilleur? les couchers de soleil spectaculaires visible de la piscine principale et d'une bonne partie des chambres.
Salon W.
WIBIZA
Situé en bord de mer dans la commune de Sainte Eulalie, W Ibiza revient cette saison plus fort que jamais et avec une multitude de surprises.
La nouveauté la plus acclamée est sans aucun doute sa nouvelle boîte de nuit, BELOW, à travers lequel défileront des artistes internationaux populaires - tels que Les frères Martinez, qui a lancé le programme musical – pour nous faire profiter de leurs sessions en direct.
De plus, la programmation de W Ibiza comprendra également projections de films, soirées piscine, chefs éphémères, méditations matinales et brunchs détox.
Un autre point chaud de l'hôtel – en plus de son restaurant, La Llama – sera son rooftop bien connu, Glow, avec une piscine à débordement surplombant la mer, des cours de yoga le matin et de délicieux cocktails signature après la tombée de la nuit.
Pétunia Ibiza.
PÉTUNIA IBIZA (Carrer de Sa Pala Marina · Sant Josep de sa Talaia)
Dans ce charmant petit hôtel de 41 chambres situé à proximité Cala Carbo, la vie lente se réalise dans chacune des chambres, décorées d'un style bohème et rustique qui vous invite à vous détendre et à oublier le chaos urbain.
Après un remodelage intense, Petunia Ibiza est présentée comme l'une des ouvertures les plus excitantes de l'île : sa terre, avec une incroyable vue sur Es Vedra, ils couvrent maintenant 1,6 hectares et ont été incorporés cinq nouveaux concepts gastronomiques : Rooftop La Mirada, La Mesa Escondida, Los Olivos Trattoria & Pizzeria, Es Vedrà et Taqueria des Vedra.
Aussi, il y a un nouvelle salle de massage avec des soins personnalisés et un nouveau salle de sport à la pointe de la technologie.
ACTUALITES GASTRONOMIQUES
Manger (et dîner) à Ibiza, c'est ouvrir un champ (presque) infini de possibilités : Aux places to be les plus convoitées cette année s'ajoutent une bonne poignée de nouveautés qui méritent bien la liste d'attente.
ASAL (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Grand Hôtel d'Ibiza C'est une étape incontournable de l'île pour de nombreuses raisons : sa situation, son service irréprochable, ses détails de luxe, son spa et la cerise sur le gâteau : le restaurant La Gaïa d'Oscar Molina.
Cet été, l'excellente proposition gastronomique de La Gaia est rejointe par deux propositions phares : ASAL et Zuma. ASAL est un temple gastronomique conçu par David Alayeto et dirigé par le chef étoilé Mario Sandoval.
Inspiré des formes de la nature, ASAL a l'apparence de une grotte blanche luxueuse qui entoure le visiteur dans une atmosphère méditerranéenne divisée en trois espaces : La terrasse du jardin, le salon des chefs et le salon DJ.
Sashimi de thon au piment, coriandre et sésame à Zuma Ibiza.
ZUMA IBIZA (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
La chaîne de restaurants à succès Zuma, qui cette année, il a ouvert un siège à Madrid, a choisi Ibiza comme lieu de son premier pop-up, qui s'installe sur l'île tout au long de l'été pour nous régaler de sa cuisine asiatique contemporaine.
Zuma Ibiza accueillera vos invités à la terrasse de l'Ibiza Gran Hotel et aura vue sur Dalt Vila et la vieille ville d'Ibiza. Il dispose d'un bar à sushis et d'une cuisine ouverte située au centre de l'espace et son menu englobe un amalgame de saveurs méditerranéennes, fusionnées avec des touches asiatiques.
Ne manquez pas le filet de bœuf épicé au sésame, morue noire marinée au miso, crevettes tigrées au yuzu ou bar grillé.
Gianluca Vacchi.
Kebhouzé : FABRIQUÉ À GIANLUCA VACCHI (Av. d'Espanya, 4, 07800 Ibiza)
L'« entrepreneur-célébrité » Gianluca Vacchi a commencé l'été avec la première de sa série documentaire Mucho Más et l'ouverture du premier restaurant de votre chaîne de restauration rapide Kebhouzé à Ibiza –le premier hors d'Italie–.
Après le succès obtenu dans son pays natal, où d'ici la fin de l'année il comptera plus de 25 magasins, le millionnaire excentrique se lance sur le marché espagnol avec cet espace situé dans le port d'Ibiza, qui présente un style casual, américain et avec le rouge comme protagoniste.
Kebhouze repose sur deux piliers : l'originalité et la qualité des produits. Une des spécialités est le kebab fait avec BlackAngus, auxquels s'ajoutent le traditionnel kebab, le version hamburger et une sélection dédiée à poulet. Il existe également des options végétariennes et végétaliennes.
Le silence d'Ibiza.
LE SILENCE (Av. de Cala Molí, 30, 07830 Sant Josep de sa Talaia)
El Silencio est un espace très spécial où gastronomie, art, culture, mode et musique Ils se serrent la main sur le sable de la belle crique de Molí.
Cet été, sa proposition gastronomique est aux commandes du chef aux 3 étoiles Michelin Mauro Colagreco, qui, avec son grand ami et maître des braises Federico Desseno, a conçu un menu avec le feu comme protagoniste, où la viande et le poisson grillés se distinguent.
Il est responsable du bar à cocktails Rémy Savage, Mixologue franco-irlandais appartenant au groupe sélect des 50 meilleurs bars du monde.
De plus, cette saison, El Silencio a un deuxième restaurant éphémère, Le silence intérieur, par lequel ils tourneront plusieurs chefs nationaux et internationaux Organisé par Guillaume Sanchez parmi lesquels : Yannick Alleno, Thibault Sombardier, Les Enfants du Marché, Bruno Verjus et Julien Sebbag.
Le Silence Inside est littéralement logé dans une œuvre d'art : pays de rêve, l'installation immersive de l'artiste brésilien Samuel de Savoie, qui a transformé l'espace en un monde fantastique grâce à Comme des Garçons Parfums.
La piscine est signée par l'artiste Pierre Terzini et la signature Nanouchka , qui a aussi son propre coin ! Ne manquez pas les événements musicaux qui auront lieu dans cette enclave rafraîchissante, qui mettront en vedette des performances de ChaCha, Magic Sunset ou Jazz Pool, entre autres.
Can Dôme Ibiza.
MAITE PAILLES IL EST INSTALLÉ À CAN DOMO IBIZA (Route de Cala Llonga, Km 7,6, 07840 Santa Eulària des Riu)
Cañitas Maite (Maisons Ibáñez, Albacete) Cet été, il séjourne dans l'une des meilleures fermes de l'île : Can Dôme Ibiza. Le restaurant des chefs primés Javier Sanz et Juan Sahuquillo apporte à Ibiza toute son idiosyncrasie, en utilisant, comme toujours, la meilleure matière première de qualité : poissons sauvages, crustacés, viandes avec appellation d'origine et légumes de son propre jardin biologique.
Jondal, Ibiza.
LES NOUVELLES SEMELLES REPSOL : ETXETKO IBIZA ET JONDAL
La Guide Repsol, référent de la gastronomie nationale, inscrit dans sa liste des Nouvelles semelles 2022 un Etxeko Ibiza et Jondal, qui reçurent chacun un soleil.
Etxeko Ibiza, avec le sceau de Martin Berasategui , séjourne à l'hôtel Bless Ibiza (à Cala Nova) et à la fois dans son menu et dans son menu dégustation Les classiques du chef ne manquent pas comme son emblématique mille-feuille caramélisé de foie, anguille fumée et pomme verte ; merlu grillé ou tomate d'Ibiza sur jus de cornichon translucide.
Sur la plage de galets idyllique dont elle tire son nom et dirigée par Rafa Zafra (Estimation), Jondal propose une carte soignée où ne manquent pas fruits de mer, fritures, viandes et poissons grillés.
Singe Ibiza.
SINGE IBIZA (Passeig de la Mar; Sant Antoni de Portmany)
Le célèbre restaurant parisien Singe Pigalle –fondé par Antony Faotto, Ben Janaud et David Janaud– vient d'ouvrir un bureau à Ibiza pariant sur un style boho-chic et une cuisine méditerranéenne et zéro kilomètre sous la baguette de Chef Kévin Cosmo.
Situé dans l'ancien Enigme de Sant Antoni de Portmany, L'endroit dispose d'un restaurant, d'un bar et aussi d'une discothèque le week-end et promet d'étonner avec sa musique live et ses spectacles de danseurs et de DJ.
Au menu, des plats tels que poulpe grillé avec mini maïs et avocat grillé, le chou-fleur brûlé au tahini et curry jaune ou le dessert Monkey. De plus, il offre une vue magnifique sur le coucher du soleil.
Jardin, au 528 Ibiza.
528 IBIZA (Carrer del Romani, 07820 Sant Antoni de Portmany)
Après son excellent accueil la saison dernière, 528 Ibiza revient avec une proposition pleine de nouveautés qui combine gastronomie, divertissement et ambiance conviviale et insouciant.
Le concept, créé par Jose Corraliza (Heart Ibiza, Cirque du Soleil) et Andy Mckay (Pikes, Manumission) reçoit le client dans collines de benimussa, à l'ouest de l'île, proposant une cuisine créative qui s'accompagne cette année d'une offre de cuisine de rue gastronomique et musique live dans la nouvelle zone Garden.
Toute la section gastronomique est sous la responsabilité des chefs Gonzalo Aragüez et Massimo Bartelloni, qui invitent le convive à embarquer dans un voyage culinaire aux influences des cinq continents.
Chaque dimanche aura lieu chemin du soleil, un concept original de 528 qui réunira des figures mythiques de la scène d'Ibiza d'hier et d'aujourd'hui. Les Mercredi ce sera au tour de Radio sonique et le samedi Empire du Soleil , une fête inspirée de Tulum.
KOBA par UM Ibiza.
K OBA PAR UM (Calle des Riu 54; Santa Eulalia, Ibiza)
Situé à l'extrémité ouest de la Promenade Santa Eulalie et surplombant la baie, le nouveau restaurant K OBA par UM engagement envers la cuisine fusion méditerranéenne avec des plats conçus pour partager : ne manquez pas le bao de queue de boeuf avec oignons marinés grillés et mayonnaise chipotle.
SUBLIMOTION LANCE SON SPECTACLE !
sublimation, le spectacle gastronomique créé par le chef Paco Roncero et le directeur créatif Eduardo Gonzáles, rouvre ses portes au Hard Rock Hotel Ibiza avec une édition entièrement rénovée
Cette saison, ils ont transformé leur capsule technologique en un chambre à débordement et proposer un menu entièrement rénové et adaptés à des formats aussi innovants que le nouveau kaléïdo-assiette : "un support unique créé pour profiter de la beauté d'une composition gastronomique de la première à la dernière cuillerée, quelque chose d'inexistant à ce jour", explique Roncero.
Sublimotion 2022 est également disponible sur métaverse, offrant la possibilité de déguster de la vraie haute cuisine dans un Univers virtuel, une expérience que l'équipe développe depuis six ans. De plus, cette année, ils ont la collaboration de l'artiste espagnol Antoine Marest, référence de l'art urbain au niveau international (Réservations : +34 618 891 358 ou à [email protected]).
Kwant by the Sea (ME Ibiza).
KWÃNT AU BORD DE LA MER (Urbanisation S'Argamassa, 153; Santa Eulalia del Río)
MOI Ibiza accueille cette saison le pop up Kwant au bord de la mer , qui durant cet été sera exclusivement à l'hôtel offrant une célébration authentique des cocktails signature, aux mains du célèbre mixologue Érik Lorincz de Kwant Londres –Reconnu comme l'un des 50 meilleurs bars du monde et situé dans le quartier de Mayfair–.
En plus du pop-up dans l'hôtel, Lorincz sera en charge de conceptualiser l'ensemble de l'offre de boissons des différents espaces de MOI Ibiza , y compris Jument blanche, Origines, Bar sur le toit RADIO ME Ibiza et maintenant, Kwant au bord de la mer.
Alma Manger c'est la Vie (Ibiza).
PLAGE DE L'ÂME (Port Des Torrent, Carrer Biscaia, Ibiza)
Pour la deuxième année consécutive, Alma Beach rouvre ses portes dans l'anse du Port des Torrent et accueille trois concepts différents sur la même plage.
Coucher de soleil sur l'âme Il propose une cuisine méditerranéenne, un service de hamac confortable et un DJ set animant les couchers de soleil. Alma Manger c'est la vie engagement envers une cuisine saine basée sur une alimentation équilibrée et des produits locaux, des activités de bien-être et de la bonne musique. Finalement, Âme de scélérat Il se présente comme un bar gastronomique avec une cuisine internationale (Réservations : +34 971 327 708).
À LA TOMBÉE DE LA NUIT…
MESS D'IBIZA (Passeig Joan Carles I, 1, Ibiza)
l'emblématique bordel d'Ibiza, qui a fêté l'an dernier son dixième anniversaire, revient sous la baguette de Jeanne Grâce (Tricicle) avec une nouvelle proposition basée sur la pièce de William Shakespeare "Le Songe d'une nuit d'été".
PACHA IBIZA (Av. 8 d'Agost, Ibiza)
Une référence pour la vie nocturne d'Ibiza et du monde, pacha ibiza revient cet été avec un calendrier de hauteur. A sa soirée déjà emblématique du lundi, le pouvoir des fleurs, la résidence rejoint cette saison Saga, du duo de djs et producteurs Bédouin (formé par Rami Abousabe et Tamer Malki) , qui conduira les mercredis soirs.
Les jeudis seront au tour de La danse, un parti créé par Conteurs , où M musique, technologie, performance, visuels et théâtre se réunissent dans un événement innovant conçu pour célébrer l'acte de danser comme symbole de liberté, égalité, diversité et unité.
Des artistes de la stature de : Zion & Lennox, Eladio Carrión, Bizarrap, Maluma et Marco Carola.
Club Chinois (Ibiza).
CLUB CHINOIS (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
L'hospitalité de l'île, l'équipe derrière Parc Chinois –l'iconique restaurant asiatique londonien– débarque sur l'île avec club chinois, une nouvelle discothèque qui occupe l'ancien siège de Coeur d'Ibiza et qui est devenu une autre des meilleures nouveautés d'Ibiza pour cette saison.
Club Chinois s'inspire de la Clubs de jazz de Shanghai des années 1930, Il fait 3 000 mètres carrés et a été conçu par le studio de design parisien primé Laleh Assefi.
Sa programmation ne manque pas de talents nationaux et internationaux tels que Luciano, Themba, Satori Soit Paul Fer. Les lundis et mardis, les parties BES et UNA Ils ne vous feront pas arrêter de danser. (ré[email protected])
AGENDA CULTUREL
Si le charme des plages et des criques d'Ibiza vous donne une pause, vous pouvez jeter un œil à son agenda culturel, qui cet été regorge d'expositions et d'activités intéressantes.
L'ART CONTEMPORAIN AUJOURD'HUI (du 13 au 17 juillet) : C'est sans aucun doute le rendez-vous incontournable de l'été pour les amateurs d'art, puisque pendant cinq jours, le CAN fera de l'île un lieu de rencontre pour artistes, collectionneurs d'art, amateurs et personnalités du monde culturel local et international.
Pour sa première édition, il réunira une trentaine de galeries internationales d'art contemporain qui
arriveront d'Europe, d'Amérique et d'Asie et parmi lesquels figurent des noms tels que M+B (Les anges), 1969 Galerie (New York), Dion Horia (Athènes), Galerie d'août (Beyrouth), Ballon Rouge (Bruxelles), CobGalerie (Londres), F2T (Milan), Marianne Crammer (Amsterdam) et SeptièmeGalerie (Paris).
"Se laver par une chaude journée d'été", Elmer Guevara, F2TGallery
De l'Espagne, seront présents : ArtNine (Murcie), Galerie L21 (Majorque), Galerie Joie (Barcelone), Veine (Madrid), LundgrenGalerie (Majorque) et Travail graphique polygraphique (Barcelone).
FONDATION LA NAVE SALINAS (du 16 juillet à octobre) : Comme chaque été, La Nave Salinas accueille une nouvelle exposition et présente Eva Beresin à l'exposition Pratiques quotidiennes de péchés capitaux et autres bêtises.
EIVISSA, IMAGES RÉCUPÉRÉES (du 7 au 27 juillet) : Chambre Sa Nostra , la salle de culture du Consell de Ibiza, présente sa nouvelle exposition, ' Eivissa, Imatges Recobrades ', composé d'une sélection de photographies en noir et blanc d'Ibiza prises par Alain Kéralen (entrée libre).
FONDATION SES DOTZE NAUS: l'Ibizien Ángeles Ferragut a lancé ce projet pour promouvoir la création contemporaine à Ibiza tout au long de l'année à travers des résidences artistiques et de l'art public. Cet été présente l'exposition Prélude, qui se visite jusqu'au 3 septembre au La menuiserie, l'espace de production et d'exposition de la fondation, situé dans le Zone industrielle de Can Bufi.
CINÉMA D'ÉTÉ : La mairie d'Ibiza organise à nouveau les sessions cet été libre de Cinéma frais dans Talamanque et Figueretas, les plages de la commune. Toutes les séances sont à 22 heures et l'affiche est composée de : cruel (20 juillet à Figueretas), poignards dans le dos à VOSE (17 août à Talamanca) et Raya i l'últim drac , en catalan (7 septembre à Figueretas).
ACHATS
Boutique Loewe à Ibiza.
LOEWE (Passeig Joan Carles I, 20) : Magasin saisonnier de Loewe dans le Marina d'Ibiza C'est déjà l'un des classiques de l'île. Vous y trouverez la nouvelle collection L'Ibiza de Paula 2022, dont la campagne a été menée dans le Casa Broner, une villa moderniste dans le quartier historique de sa Penya sur l'île.
DIOR (Passeig Joan Carles I, 20) : la capsule de l'été Dioriviera créé par Maria Grace Chiuri invite à l'évasion et joue avec les codes de la maison en pariant clairement sur les tons fluo. Il ne manque pas non plus de toile de Jouy, motif qui s'empare des jupes, des robes, des shorts, des maillots de bain et des sacs. Du 20 mai au 2 octobre, ces pièces d'été sont disponibles dans le pop-up de Dior , dans la Marina d'Ibiza.
Boutique de Charo Ruiz Ibiza.
CHARO RUIZ IBIZA (Av. Bartomeu Ramon I Tour nº 3): avec 30 ans d'histoire et plus de 60 collections derrière elle, l'entreprise fondée par Charo Ruiz reste au sommet du mode ibiza et poursuit son expansion internationale en conquérant des marchés tels que l'américain, le japonais et l'australien. De la reine Letizia à Nieves Álvarez, en passant par Rossy de Palma, Sofía Vergara ou Naomi Campbell, ils tombent tous à ses pieds. Ses robes font rêver et sa boutique, récemment rénovée, est une étape incontournable sur la route commerçante de l'île.
Las Dahlias, Ibiza.
DAHLIAS (Carretera San Carlos, Km. 12, 07850 Sant Carles de Peralta): le marché hippie de dahlias remplit à nouveau l'île où il est né en 1985 de couleurs et de bonnes vibrations. Las Dalias sera ouvert tous les samedis, de juin à septembre , de 10h à 20h En outre, le Marché Nocturne aura lieu les lundis, mardis et dimanches de 19h00 à 00h30.
Ibiza, nous voilà !