Plage des Cathédrales
Aujourd'hui, c'est le 16 août : c'est la fête des Cocos et des grosses têtes, qui rendent hommage à San Roque et parcourent les rues principales de Ribadeo au rythme de la musique, des danses, des poupées géantes et, bien sûr, des spécialités de fruits de mer.
Nous sommes au centre de la ville, tout près du "temple" le plus fréquenté de la Calle San Francisco, le Villaronta (Casa Villaronta, en fait. San Francisco, 9), où des hordes de paroissiens se rassemblent chaque jour, plus que pour se racheter, pécher. de la gourmandise La faute à sa pieuvre qui depuis l'ouverture de cette petite place a la réputation d'être la meilleure de Ribadeo . Il y a plusieurs endroits pour le manger très riche, parfois meilleur, et parfois pire, mais ici ça ne manque jamais. C'est son secret. Les Ribadenses le savent. Et aussi des visiteurs mieux informés, c'est pourquoi **mieux vaut y aller le matin (avant 20h) ou la dernière chose (après 23h)** si vous ne voulez pas faire la queue. Les portions de poulpe a feira valent 10 euros (vous devez demander les cachelos séparément), bien qu'ils ne puissent pas non plus être laissés de côté le calmar finement pané et les poivrons de Padrón. En dessert : fromages au coing et liqueur de café.
Aussi avec des réminiscences religieuses dans son nom et aussi célèbre pour sa pieuvre est le restaurant Saint Miguel , mais ici l'octopode est servi accompagné de palourdes et pommes de terre au four.
Notre chemin de croix gastronomique nous conduit désormais à Rinlo , à sept kilomètres de Ribadeo, une petite ville pittoresque avec plusieurs siècles d'histoire où à peine 150 personnes vivent dans leurs maisons de funambules sur les falaises. Un jour, c'était un port baleinier et il conserve la deuxième confrérie la plus ancienne d'Espagne. Ses produits de la mer n'ont pas de concurrents : homards, araignées de mer, balanes et les homards, avec lesquels on fait du riz ( 30 euros pour deux ; uniquement sur demande ) qui vous a fait une référence dans la région. Pendant que le plat principal arrive, vous pouvez tromper votre faim avec ses délicieux calmars. Bien sûr, encore une fois, il est important d'anticiper le reste des bien informés et de réserver tôt.
Le phare de Ribadeo
L'heure du dessert: le monastère de Santa Clara (XIIIe siècle) est la prochaine étape. Ce que la douzaine de religieuses cloîtrées qui l'habitent préparent ici n'a pas de concurrent : Mille-feuille à la crème et (uniquement si vous avez une prise), gâteau San Honoré , une douceur d'origine française à base de profiteroles, amandes, crème de noisette, pâte feuilletée, crème et caramel ou chocolat. Malheureusement, il est fermé en août ; cependant, ceux qui ont la dent sucrée peuvent étancher leurs envies de sucre à Candelaria , une pâtisserie dont le nom fait allusion au saint patron des îles Canaries, d'où est originaire son propriétaire. Sa spécialité est une douceur doublement pieuse, le gâteau de Santiago en forme de coquille Saint-Jacques , en plus des « soles en chocolat », sortes de palmiers qui, pour le meilleur ou pour le pire, sont irrésistibles. Leurs pastelones de bonito, une sorte d'empanadas de pâte feuilletée, sont également typiques.
L'esprit se nourrit le belvédère de Santa Cruz , à côté d'une petite chapelle et avec vue sur l'estuaire du Ribadeo, ou au Mirador de la Atalaya, entre le port de plaisance et le yacht club, un endroit merveilleux, ce dernier, pour prendre un verre de vin au coucher du soleil avec vue sur Castropol.
Chaque itinéraire à Ribadeo doit se terminer au même endroit : la Plage des cathédrales. Les personnes âgées la connaissent sous le nom d'Augas Santas, comme on l'appelait quand presque personne ne passait, bien avant que les photos de Calvo Sotelo n'apparaissent à Hola, et la plage et le nom "Las Catedrales" ont commencé à gagner en popularité. . Couloirs, falaises et incroyables formations rocheuses dessinent ce monument naturel. Pour la visiter, comme les messes, il faut faire attention à ses horaires, ses marées, pour ne pas manquer la promenade entre ses nefs, ses arcades et ses petites chapelles de pierre. Il y a sûrement dans cette cathédrale plus de paroissiens que vous ne pensiez en trouver , mais il a depuis longtemps cessé d'être un lieu secret. Et cela doit être payé.
Plage des Cathédrales, Ribadeo