48 heures à Porto ? Si c'est votre première fois dans la vieille ville portugaise, berceau du célèbre Porto, ici nous vous laissons les rendez-vous incontournables pour le découvrir.
JOUR UN
MATIN. UN CENTRE DU PATRIMOINE
A peine arrivés à Porto, nous passerons la matinée à marcher à travers le centre historique de la ville. Déclaré Patrimoine de l'humanité , ses rues sont synonymes de tuiles, ruelles pavées, façades colorées et pentes.
Pour commencer à se poser, rien de tel que de monter le plus 200 marches menant à la vue panoramique de Porto à partir de Tour des Clercs. De style baroque, c'est l'une des icônes de la ville et la plus haute de le Portugal.
Vue de Porto depuis la Torre dos Clerigos.
De retour sur le terrain, quand on parle de Porto, impossible de passer à côté de la Librairie Lello e Irmao (144, rua das Carmelitas). "Divin" était le mot utilisé par The Guardian lorsqu'en 2008 il évaluait cette librairie comme la troisième plus belle du monde.
Avec ses maisons à colombages et son ambiance féerique , pourrait bien être le cadre idéal pour un film ou un livre. En fait, c'était dans Harry Potter. De plus, on dit que J.K. Rowling s'est inspirée de cet endroit magique pour elle Florish & Blotts . Depuis quelques années, il est obligatoire de s'acquitter du droit d'entrée de 3 euros pour accéder à ce lieu de pèlerinage.
À l'intérieur de la librairie Lello & Irmão. Magie pure.
Dommage que le Mercado do Bolhão ferme ses portes jusqu'à la mi-septembre. C'est alors que la réouverture de ce marché ouvert en 1914 où trouver produits typiquement portugais comme les sardines, les éclaboussures ou le fameux queijo da serra, une véritable merveille gourmande.
En attendant, on peut se perdre sur le piéton Sainte Catarina , la rue commerçante par excellence du centre de Porto, qui s'étend du Praça do Marquês de Pombal jusqu'au café majestueux , de la classe moderniste et le plus célèbre de la ville.
Arrêts obligatoires ? La belle Chapelle des Âmes ou la façade magique de la fromagerie et charcuterie, Vers Perola do Bolhão.
Façades traditionnelles (et colorées) de Porto.
Le milieu de la matinée approche et l'agitation sera présente, mais le station les trains São Bento ne peut être manqué lors d'aucune visite à Porto. Construit sur le site d'un ancien couvent, son salle Il est décoré de plus de 20 000 carreaux dans lesquels l'histoire du Portugal est racontée. On dit que le peintre a mis dix ans à les achever.
et toucher monter dans le ciel de Porto . Situé dans la partie haute de la ville, La cathédral est un joyau du 12ème siècle extérieur sobre , dont le cloître de style gothique orné d'azulejos du XIVe siècle vaut le détour. Cependant, ils sont ses sites uniques le vrai prétexte.
Parce que sous leurs pieds se trouve l'antique Quartier Do Barredo , pour lequel il vaut la peine de descendre en marchant et de se perdre. De air décadent , balcons avec vêtements suspendus et un certain ton mélancolique, ce quartier mène aux rives du Duero, notre prochaine étape.
Rua do Barredo.
DÉJEUNER ET APRÈS-MIDI ENTRE LES VINS
Si la faim frappe, rien de tel qu'un pétisco (tapas portugaises) dans l'un des bars qui ouvrent avant d'atteindre la Ribera et l'impressionnant pont Luis I. Ses façades colorées et ses airs maritimes méritent un tour, mais la vraie magie attend de traverser de l'autre côté, Vilanova de Gaïa.
Il y a quelques années, il s'est rendu dans cette ville voisine pour admirer Porto. Cependant, croisent aujourd'hui les travaux d'ingénierie qui ont conduit un des disciples de Gustav Eiffel C'est une visite en soi. Le motif? wow, une expérience 360 dans le quartier viticole de Porto.
En 2020 cela a ouvert ses portes quartier culturel et touristique dont le nom complet est Monde du Vin . Niché dans le quartier traditionnel des caves à vin de Porto, ici vous attendent sept expériences muséales et une offre gastronomique des plus complètes (dont le prestigieux Le Yeatman).
De la terrasse de Mira Mira, dans WOW.
Pouvoir acheter des billets pour les musées en autonomie ou en pack, dans WOW le vin est le protagoniste, mais cela vous permet également de vous immerger pleinement dans le patrimoine historique de Porto ainsi que découvrir certaines des principales industries de la région, comme le textile.
Avec 55 000 mètres carrés à son actif, en guise de recommandation, vous ne devriez pas manquer de vous promener dans son Musée de Chocolat , situé dans une usine encore en activité (en fait, vous pouvez voir les professeurs préparer cette épicerie fine), ou ravir le palais avec le restaurant aux teintures asiatiques Mira Mira, dont la terrasse offre des vues inoubliables.
D'autres alternatives intéressantes offertes par le complexe sont 1828 , parfait pour la cuisine de saison, le Végétarien Racine & Vigne , le spécialiste de poisson frais Le Golden Catch ou le T&C traditionnel portugais.
Look Look, l'un des restaurants WOW.
Bien sûr, la journée ne peut pas finir sans dégustation de porto . Avec une vingtaine de possibilités à Vila Nova de Gaia, quelques noms qui ne manquent pas sont : Sandeman, l'un des plus anciens et reconnu, ou Taylor s , en activité depuis 1692 et dont les millésimes sont généralement présent à la table royale britannique.
DÎNER ÉTOILÉ
Il existe une alternative parfaite au coucher de soleil (surpeuplé) dans le Jardin de Morro : une bâtisse du 19ème siècle avec une terrasse idyllique à qui les plats ont étoile michelin . Caché dans un parc au centre de Porto, à côté du musée romantique , ouvre une terrasse avec vue directe sur le Duero et la Pont d'Arrábida.
Dans ce lieu magique, le chef Victor Matos Ouvert antiqvvm en 2017 et n'avait besoin que quelques mois pour gagner l'Oscar des poêles. Leur La cuisine d'auteur d'inspiration méditerranéenne est toujours en parfaite vogue et les réservations sont recommandées pour son menu dégustation.
Dans tous ses plats envoie le produit , un protagoniste clair qui arrive harmonisé avec des compagnons suggestifs qui surprennent mais ne masquent pas.
Sur la terrasse d'Antiqvvm.
Avec des plats qui changent à chaque saison, il y en a deux à ne pas manquer : leur Éternel (foie gras, anguille fumée, betterave balsamique et brioche aux pignons et baies de sureau) et ses Pigeonneau accompagné de noisettes, artichaut, foie et truffe.
Il est possible de choisir entre un sept ou neuf assiettes ( 140 € Menu 7 instants ; 160 € Menu Complet) et oui, son accord est indispensable (65 € Accord 7 Moments ; 85 € Accord 9 Moments).
De plus, le restaurant offre la possibilité d'essayer tous les plats à la carte . Tout aussi minutieuses et laborieuses, quelques suggestions, en plus de celles évoquées, sont son homard bleu au piment, yuzu, curry Calamansi, avocat et mangue ou un délicieux la morue (c'est pourquoi nous sommes au Portugal) avec du jaune de ciboulette, du persil et du caviar.
Un des plats d'Antiqvvm.
JOUR DEUX
MATINÉE ARCHITECTURALE
Porto est célèbre pour ses auras de ville délabrées ; mais Álvaro Siza Oui Eduardo Souto de Moura a beaucoup à dire à ce sujet . Vous l'enregistrerez Fondation Serralves (r. de Dom João de Castro 210), le Maison du Cinéma Manoel Oliveira ou la Immeuble de Avenue Boavista.
Bien sûr aussi dans le Maison de la musique (avda. da Boavista, 604), du néerlandais Rem Koolhaas, et dans le nouveau terminal de croisière de Leixôes (Matosinhos), par Luis Pedro de Silva, dont la manière de déroulement du papier ne laisse pas indifférent.
Aussi, si vous venez ici, la trempette la plus bio attendre dans la magie Piscines de Leça da Palmeira , sûrement, la plus grande icône du grand Siza.
Maison de la musique, de Rem Koolhaas.
DÉJÀ JOUÉ UNE FRANCESINHA
Ce ne sera pas l'un des produits les plus délicats du pays portugais, mais est une icône de la nourriture . Est surdosage en calories du sandwich farci de saucisses et de viande et recouvert de fromage et épicé, il faut l'essayer au moins une fois dans sa vie.
Où le faire ? On dit que le Café Santiago prépare le meilleur de toute la ville.
Petit Français.
ENTRE COURS ET CATACOMBES
Le bureau mettra le Palais de la Bourse . Construit sur les ruines d'un ancien couvent franciscain, ce monument national de style néoclassique cache l'une des cours les plus impressionnantes de la ville.
Il est possible de le visiter, ce qui inclut d'entrer dans un escalier en granit et marbre à plusieurs salles richement décorées, dont la pittoresque Chambre Arabe, inspirée de l'Alhambra en Grenade.
A côté se trouve le Église de San Francisco , une pièce unique dont personne ne penserait à l'extérieur sobre cache l'une des plus grandes oeuvres de polychromie jamais réalisées par l'homme.
Dans l'intérieur doré de l'Igreja de Sao Francisco.
Il est difficile de décrire avec des mots la magnificence de cet endroit. Ou qu'une seule photographie est capable de capturer ce que ce temple transmet en termes de détails, de soins et de respect. Construit au XVe siècle, l'intérieur de ce temple de style baroque vous éclipse tout simplement.
C'est au XVIIIe siècle que ses trois nefs Ils étaient entièrement recouverts d'or. Chapelles, voûtes et colonnes sont recouvertes d'un délicieux ornementation qui mérite d'être regardé lentement. Pas pour quelque chose que nous sommes avant l'un des meilleurs exemples du baroque européen.
De plus, ce temple doré, qui aurait utilisé environ 300 kg. de poussière d'or, abrite le belle sculpture en bois polychrome de l'Arbre de Jésus . La visite comprend également la descente vers le catacombes.
À Foz do Douro.
VERS L'ATLANTIQUE
Tramway numéro 1 c'est très touristique, on le sait, mais c'est quand même un délice de prendre ce tramway centenaire aux sièges en cuir et à la structure en bois et marcher avec son hochet paresseux jusqu'à l'océan. Spécifiquement à Foz do Douro , la dernière étape, où la mer remplace le fleuve dans une promenade où les terrasses se succèdent.
Endroit idéal pour profiter d'un traditionnel bière super bock , la finition parfaite à ces 48 heures à Porto il s'appelle Vilafoz , une des dernières étoiles Michelin du voisin portugais.
Que quelque chose de beau se prépare au Vila Foz H. & SPA est clair avant d'entrer. La façade même de ce fascinant Manoir du 19ème siècle vous invite à vous préparer à une expérience délicate, élégante et très portugaise. La cuisine le confirme. Arnaldo Azevedo , quoi dans celui qui était salle de danse a créé un restaurant de cuisine majestueuse où il commande le produit et la recette locale mais avec un point voyou qui casser les corsets
Le manoir qui abrite la Vila Foz H. & SPA.
Pour qu'on se comprenne, imaginez une assiette de coques. Oui, ces merveilleux coquillages… eh bien, la fumée commence à les envahir pour faire de cette entrée du menu dégustation une expérience sensorielle où l'on découvre que seuls deux de ces coquillages sont consommés. ce qu'ils sont vraiment biscuits . Vous avez bien lu.
Hommage à sa grand-mère, le chef ose jouer avec le produit pour surprendre le convive dès le premier instant. La sardine , la mulet ou la canard Il vous fera voyager sans quitter le site. Et vous êtes surpris.
L'un des plats du restaurant primé.